東京ばな奈やねんりん家を手がける株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)がはじめた新業態のレストラン＆パティスリー『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、信州の恵みと旬の食材を使用した爽やかで華やかな夏の「森のアフタヌーンティー」の提供を2023年7月1日(土)より開始しました。
クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢 公式サイト
https://www.cressonriver.jp/
●幻想的な森のレストランの人気メニュー「森のアフタヌーンティー」に新作が誕生。
東京ばな奈プロデュースで2021年に誕生した森のレストラン『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、幻想的な森の中にたたずむレストランです。ここで体験できるのは、川のせせらぎや小鳥のさえずりに耳を傾けながら風に吹かれてデザートを味わう、森の時間。地元客や別荘客はもちろん評判を聞き遠方から足を運ぶ著名人も多い、軽井沢の新名所です。
この美しい世界にたっぷりひたれる人気メニュー「森のアフタヌーンティー」に夏の新作が登場しました。夏休みの軽井沢旅行や避暑のスイーツタイムに。ここでしか出会えない軽井沢スイーツグルメをたっぷりと楽しんで！
●旧軽井沢の森の中でおいしい時間を過ごせる「森のアフタヌーンティー」
陽の光を浴びて輝く苔庭、流れる小川の弾む水音や風に揺れる木々の囁きなど、ゆったり流れる旧軽井沢の森の時間ごとデザートを愉しむ「森のアフタヌーンティー」。
信州の恵みと季節の旬をめいっぱい詰め込んだ華やかでさわやかなケーキや軽いお食事が味わえます。
●夏を待ちわびた旬のフルーツづくしの爽やかなラインナップ
小鳥も啄みたくなるほどの瑞々しいチェリーに積もるかき氷は甘酸っぱいライチ味。木々の緑に映えて輝くエキゾチックな夏色マンゴーとパッションフルーツのムース、その甘い香りに動物たちもつられて顔を出しそうなジューシーな白桃を存分に味わえるムースとコンポートなど、今が旬のフルーツが勢ぞろい。どれも主役級のデザートたちを森の木々のように高く仕上げた華やかな3段スタンドに詰め込みました。
涼やかに吹き抜ける風や優しく流れるせせらぎの音、森のゆったりとした時間に浸りながら味わう至福のデザート。軽井沢ならではの森のおいしい時間、どうぞ心ゆくまでじっくりご堪能あれ。
このほかさらに、ソムリエがセレクトした相性のよいお酒３種と一緒にお楽しみいただける「トリプルペアリング」コースもありますので、あなたにとって最良の「森のアフタヌーンティー」をお選びください。
【期 間】2023年7月1日(土)より ※ご予約優先制
【時 間】11:30～19:00 (L.O. 17:00) ※2時間制
【料 金】1名様あたり￥5,500（税込￥6,050）※サービス料10％別途 ※1名様から承ります
【店 鋪】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【内 容】
デザート…かき氷、白桃のムースとコンポート、ダブルチーズケーキ（ベイクドチーズ＆レアチーズ）、パッションフルーツとマンゴーのムース、グラスデザート（ヨーグルトのブランマンジェ）、フルーツカップ、小菓子、バニラアイスクリーム
セイボリー…グリーンサラダ フルーツソースと共に、クリームチーズとスモークサンドのベーグルサンド、生ハムとオリーブのキッシュ
ドリンク…コーヒー、紅茶、ハーブティー(おかわり自由)
-
森のアフタヌーンティー・トリプルペアリング
【期 間】2023年7月1日(土)より ※ご予約優先制
【時 間】11:30～19:00 (L.O. 17:00) ※2時間制
【料 金】1名様あたり￥8,100（税込￥8,910）※サービス料10％別途 ※1名様から承ります
【店 鋪】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【内 容】「森のアフタヌーンティー」のスタンダードメニューに加えて、ソムリエがセレクトした最も相性のよいお酒３種を一緒にお楽しみいただくコースです。乾杯のシャンパーニュに続き、デザートやセイボリーに良く合う爽やかなワインやシードルなど。いっそう贅沢な心地よいひと時をお過ごしください。
https://www.cressonriver.jp
https://www.instagram.com/c.r.s.karuizawa/
2021年夏誕生した『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、幻想的な森の中にたたずむレストラン。森の風に吹かれ 川のせせらぎや小鳥のさえずりに耳をかたむけながら、地元長野県食材をふんだんに使った軽井沢キュイジーヌを味わっていただだく、旧軽井沢だから体験できる豊かな時間と食の提供を目指しています。地元の方々や別荘客はもちろん 遠方から足を運ぶ著名人様も数多く、併設パティスリーではソムリエが自ら開発した独自のドリンクやアルコール、パティシエ自慢の焼き菓子もテイクアウトいただけます。
【店 名】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢
【場 所】〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢680-1 ※旧軽井沢の目抜き通り「軽井沢銀座」沿い
【定休日】不定休 ※HPで随時ご案内しています
【営業時間】デザート10:00～19:00(L.O.17:00) アフタヌーンティー11:30～19:00(L.O.17:00) パティスリー10:00～19:00
※ただいまはグランドオープン前の準備期間のため、夜間営業をお休みしております。
-
ただいまグランドオープンに向けた準備期間です。
『クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢』は、2023年7月1日(土)～冬季休業期間まで、本格グランドオープン(来春予定)に向けた準備期間とさせていただきます。この期間は「レストラン部門(お食事メニュー)」の営業は休業し、「デザート部門」「パティスリー部門」での営業をおこなっております。
-
株式会社グレープストーンが運営しています。
http://www.grapestone.co.jp/
1978年創業。本格デザート専門店の先駆けとなった店「銀座ぶどうの木」を開店以来、百貨店を中心に展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」、シリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」、東京みやげの「東京ばな奈ワールド」、バームクーヘン専門店「ねんりん家」など、独創性に満ちたオリジナル商品開発力に支えられた独自のスイーツブランドを数多く発信し続けています。
配信元企業：株式会社グレープストーン
コメント