夏はアイスクリームやかき氷などを食べる機会が多くなるが、食べ過ぎるとカロリーが気になるもの。また、食べたい時に冷凍庫にアイスクリームを切らしていて悲しい気持ちになったことのある方も多いのではないだろうか。
いつでも手軽に作れてヘルシーな、冷たいスイーツがあれば最高なのに…。
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■材料はたった4つ
そこで、『NEWクレラップ』や『キチントさん』シリーズでおなじみのクレハの公式ツイッター「キチントさん＠楽うまレシピを紹介」に投稿されていた「お店みたいなフローズンヨーグルト」を実際に作って試してみた。
・砂糖…大さじ2
・はちみつ…大さじ1
・塩…少々
材料はこれだけ。家にいつもあるものばかりなので、思い立った時に作れるのもうれしい。
塩を少量入れることにより、甘さが引き立つのだそう。はちみつがなければ、メープルシロップや砂糖で代用してもOK。甘味料の種類を変えると、違った味わいも楽しめそうだ。
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■混ぜて凍らせるだけ
フリーザーバッグにヨーグルト、砂糖、はちみつ、塩を入れる。マチがあるタイプだと自立するので作りやすい。
フリーザーバッグを密閉し、袋の上からもんで中身を混ぜる。その後、冷凍庫で3時間程度凍らせよう。
冷凍庫から出すと、ちゃんと固まっている。5分程度室温に置き、もみほぐして器に盛ってでき上がり。
■驚くほど簡単においしくでき上がる
さわやかな酸味のフローズンヨーグルト。ほんのりとした甘さなのでしつこくなく、さっぱり食べられる。たった4つの材料で簡単にできたのに、まるでお店のような味わい。隠し味の塩がいい仕事をしている証拠だろう。
常に冷凍庫にストックしておきたいほど、気に入った。今回はミックスベリーをトッピングしてみたが、いろいろとアレンジも楽しめそう。
3時間程度凍らせるだけでできるので、食べたい時にすぐ作れるのがありがたい。この夏、何度も作ること間違いなしだ。
■お店みたいなフローズンヨーグルト
混ぜて凍らせるだけでこの味は嬉しい。
お店みたいなフローズンヨーグルトが材料4つで簡単。少しの塩を入れると甘みが引き立って抜群に美味しいです。
キチントさんマチ付きフリーザーバッグに無糖プレーンヨーグルト300g、砂糖大2、蜂蜜大1、塩少々を入れて混ぜ、冷凍庫に3時間程入れて
続く▼ pic.twitter.com/kQnKCth52r
— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) June 27, 2023
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