2023年8月3日(木)～8月6日(日) 11：00～18：00
三井不動産商業マネジメント株式会社(東京都中央区)が運営する三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドでは、2023年8月3日(木)～8月6日(日)の4日間、「夏のエコフルーツフェア」を開催いたします。
味は美味しいものの、見た目や完熟度を理由に一般流通が難しい”もったいないフルーツ”を集め、暑い夏にピッタリのフルーツメニューを提供します。また、電力消費が増える夏、自転車発電を体験し調理にご協力いただいた方に、エコフルーツメニューを各日数量限定100円(税込)でご用意しております。
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「夏のエコフルーツフェア」概要
三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドにキッチンカーが集まり、色や形、大きさなど見た目や旬の問題でフルーツそのものでの流通が難しい”もったいないフルーツ”を使ったかき氷や、今人気のモクテル（ノンアルコールカクテル）などのドリンクを、この夏4日間限定で販売いたします！イベントでは、猛暑で電力ひっ迫が予想される今年の夏、自転車発電で地球に優しいエコロジーを一緒に考えるべく、自転車発電を体験された方に、もったいないフルーツメニューを数量限定100円で提供いたします。
食材を提供いただくのは、もったいない食材を有効活用すべく、日々工夫をされている生産者・企業の皆さまです。桃、いちご、ブルーベリー、メロンなど、多様なフルーツをご用意しております。涼を感じながら、フードロスや環境について楽しく学べる4日間です。また、本フェアで商品をご購入いただくと、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドで使用できるスペシャルクーポンもプレゼント！ぜひ、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドにお越しください！
■開催場所：
三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド
Bブロック1F ハーバーゲート前広場
■開催日時：
2023年8月3日(木)～8月6日(日) 11：00～18：00
※もったいないフルーツ使用メニューは、各キッチンカー数量限定販売。
※なくなり次第終了。
※雨天決行・荒天中止となります。
※お支払いは現金、または店舗によりクレジット・各種電子マネー・PayPayがご利用いただけます。
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メニュー情報
自転車発電を体験し調理にご協力いただいた方には、下記メニューを数量限定100円(税込)でご提供します。
■カメヤ食堂（1日計70食限定）
不揃いのため市場に出荷できず、冷凍保管していたいちごを使用した、限定のかき氷。いちごの果肉と氷の食感がたまらない一品。
不揃いのため市場に出荷できなかった旬のブルーベリーを使用した、限定のかき氷。カメヤ食堂のおいしい氷と一緒に楽しめる一品。
傷や過熱の影響で市場に出荷できなかった桃を使用した、限定のかき氷。ジューシーな桃の果肉が、暑い夏にぴったりの一品。
■THE CANTINA（平日50食限定/休日120食限定）
*モクテルとは…ノンアルコールカクテルの新しい呼称。英語の「Mock(似せた)」と「Cocktail(カクテル)」を合わせた言葉。
傷や過熟の影響で市場に出荷できなかった桃を使用した、フローズンモクテル。ココナッツ風味のピニャ・コラーダに、桃の果肉とシャリシャリとしたフローズンがおいしい一品。
不揃いのため市場に出荷できず、冷凍保管していたいちごを使用した、フローズンモクテル。いちごの甘酸っぱさが夏にぴったりの一品。
【ブルー ピニャ・コラーダ】
不揃いのため市場に出荷できなかったブルーベリーを使用した、フローズンモクテル。小粒なブルーベリーの果肉が、食欲をそそる一品。
■ISLAND KITCHEN（平日50食限定/休日120食限定）
網目模様が良くないため市場に出荷できなかったメロンを使用した、オリジナルのフルーツオーレ。メロンの甘い風味を楽しめる一品。
【もったいないパインオーレ】
過熟や不揃いのため市場に出荷できなかったパイナップルを使用した、オリジナルのフルーツオーレ。パイナップルのさっぱりとした風味が夏にぴったりの一品。
【横浜産ブルーベリーオーレ】
不揃いのため市場に出荷できなかったブルーベリーを使用した、オリジナルのフルーツオーレ。ブルーベリーの鮮やかな色味も楽しめる一品。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および食材は変更になる場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
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使用食材
■食材提供元
※提供食材は入荷・栽培状況により変更になる場合がございます。
■食材提供者コメント
あらや農園
小澤 和義さん
市場に出ているものは形や色味で選別されているものがほとんどです。どんなに甘味が強く香り豊かであっても、市場に出せないものも多くあります。今回のイベントで、ぜひ美味しいフルーツを堪能してください。
JA横浜
高橋 雅さん
ブルーベリーは６月中旬から７月上旬の１か月間が最盛期ですが、８月でも美味しいブルーベリーが採れるため、今回不揃い品をご用意しました。オススメは生食やデザートへのトッピングです。
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自転車発電
■自転車発電で調理体験
各キッチンカーでは、自転車を漕いで発電する調理体験を実施！体験した方には、もったいないフルーツメニューを数量限定100円(税込)で提供いたします。
限定数終了後は、各キッチンカー自慢のメニューを引き続き販売します。
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「夏のエコフルーツフェア SNSキャンペーン」
期間中、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド公式Instagramをフォロー＆「＃ベイサイドエコフルーツ」とハッシュタグをつけて、Instagramに写真を投稿していただき、提示場所にて投稿画面をご提示いただくと、1日先着50名さまに「エコふせん」をプレゼント！
■開催日時：2023年8月3日(木)～8月6日(日) 11：00～19：00
■提示場所：三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド Aブロック1F 総合案内所
配信元企業：三井不動産商業マネジメント株式会社
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