ワタミ株式会社（東京都大田区、以下ワタミ）は、7月18日（火）に発表された、株式会社オルタナと一般社団法人サステナ経営協会が共催する「サステナブル★セレクション2023」において、ワタミのグループ会社である有限会社ワタミファーム（千葉県山武市、以下ワタミファーム）が製造販売をしている「美幌グラスフェッドアイス」が「二つ星」に選出されました。
「サステナブル★セレクション」とは
株式会社オルタナと一般社団法人サステナ経営協会の共催で、サステナブル経営やＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）、脱炭素、サーキュラーエコノミー（循環経済）、格差是正などの理念の下、サステナブル・エシカルな設計思想を反映していること。特に、環境や人権、健康への悪影響を減らすなど、国内外の格差是正に資する取引手法など、生産から販売までを一貫して管理しているサステナブルな製品/サービスをご紹介する仕組みです。
https://www.alterna.co.jp/89441/
■ワタミファームの「美幌グラスフェッドアイス」とは
約300haという広大な敷地で日本最大級の放牧酪農を行っています。
約300頭のホルスタインを飼育し、牧草を主食としたグラスフェッドミルクを搾乳しています。また農薬や化学肥料は使わず牧草を育てて、雪が積もる冬は牛舎で夏に収穫した牧草をメインに与えます。
「美幌グラスフェッドアイス」は美幌峠牧場で牛のことを徹底的に考え、極力自由に本来の姿で生活をしてもらうことで、牛の健康寿命がのび、ミルクも栄養価が高く、生乳本来の味が楽しめる、
人にも牛にも地球にもやさしいグラスフェッドミルクのアイスです。
https://watami-organic.jp/view/item/000000000068?category_page_id=bihoro_grassfed
■ワタミ株式会社
【代表者名】代表取締役会長兼社長 渡邉 美樹
【設 立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
【ホームページURL】 https://www.watami.co.jp
配信元企業：ワタミ株式会社
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