株式会社アールベイカー（東京ヘッドオフィス：東京都品川区 代表取締役社長：廣谷光彦）は、一般社団法人日本カレーパン協会が主催するカレーパンの日本一決定戦「カレーパングランプリ２０２３」のバラエティ部門において、運営するベーカリー・カフェ「R Baker（アールベイカー） エキアプレミエ和光店」の「玄米カツカレークロワッサン」が金賞を受賞いたしました。
「カレーパングランプリ２０２３」は、「いま１番美味しいカレーパンはどれだ？」を合言葉に開催されるグランプリで、美味しいカレーパンを知ってもらうきっかけ、カレーパンの多様性の認知、カレーパンの地域への浸透を目指し、2023年で8回目の開催となります。「R Baker エキアプレミエ和光店」がエントリーをした「玄米カツカレークロワッサン」は、パイ生地のような見た目のクロワッサンのなかに、玄米粉をプラスして風味豊かな衣をまとったカツと、甘辛カレーが入っているカレーパンです。サクサクのパイ生地とカリッと揚がったカツカレーで食感と旨味、ダブルでお楽しみいただける仕上がりになっています。
このたび「カレーパングランプリ２０２３」のバラエティ部門において、日頃よりご愛顧いただいている皆様からの票を獲得し、金賞の受賞に至りました。
■「玄米カツカレークロワッサン」概要
価格：税込380円
販売期間：2023年7月１日（土）～
販売店舗：R BakerおよびＣｏｃｃｉｎｅｌｌｅ、GROUNDS BAKERの店舗
エビスタ西宮店、上本町店、大阪城公園店、枚方T-SITE店、京都伊勢丹店、東香里店、みなとみらい店、マルイシティ横浜店、マークイズみなとみらい店、イトーヨーカドー大井町店、京王聖蹟桜ヶ丘店、エミオ桜台店、錦糸町テルミナ店、立川グリーンスプリングス店、海老名店、武蔵小杉店、エキアプレミエ和光店、柏高島屋ステーションモール店、theGreen千葉ニュータウン店
広島LECT店、松山店、BRANCH福岡下原店、岡山駅前店、MORIOKA_TSUTAYA店、名取店、TSUTAYA鹿嶋南店、気仙沼店、水戸店
状況により販売店舗が変更となる場合がございます。
詳細につきましては、ホームページをご参照ください。
■開発者コメント
エキアプレミエ和光店:：高橋直人
「みんなが好きなカツカレーとクロワッサンを掛け合わせたパンがあると喜んでもらえるのでは」という発想から商品を開発いたしました！カツの食感や味はもちろんのこと、目でもカツカレーを感じてもらえるようカツが見えるように配置したり、彩りと味の奥行も楽しめるようにキャベツを加えたり随所にこだわりました。また、カレーも独自に開発した野菜の甘みと旨みが凝縮されたアールベイカーオリジナルのカレーを使い贅沢に仕上げた一品です。
クロワッサン生地にカツカレーという新しいタイプのカレーパンですが、多くの人に楽しんでもらえると嬉しいです。
■R Baker（アールベイカー）について
『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。
特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、国産米粉をメインの材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより、もっちり、しっとりとした食感が特徴です。
また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンをつくることを心がけています。
１つのパンが、１人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パンづくりに向き合っていきます。
R Baker公式サイト：https://r-baker.com/
配信元企業：株式会社イートアンドホールディングス
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