吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市 総支配人 田中 由美子)では、2023年8月1日(火)～2023年9月15日(金)までの期間、ラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて福岡県産の巨峰とシャインマスカットを使用した「葡萄スイーツフェア」を開催いたします。
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巨峰スイーツ
■提供期間 2023年8月1日(火)～2023年8月20日(日)※パフェは平日限定
＜巨峰のアフタヌーンティーセット＞
大粒でジューシー、香り豊かな巨峰を全てのスイーツに使用したアフタヌーンティーセットを20日間限定で販売。生地のサクサク食感がたまらない巨峰タルトや、マシュマロと巨峰をチョコレートでコーティングしたメローケーキなど、口いっぱいに果汁が広がる巨峰スイーツをご用意いたしました。毎回好評の、吉祥寺に本店をおく紅茶専門店“ジークレフ”の紅茶とともにお楽しみいただけます。
「巨峰のアフタヌーンティーセット」詳細はこちらから
https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105378/index.html
＜巨峰のパフェ＞
フレッシュな巨峰はもちろん、ジュレや、自家製ソルベ、生クリームなど、1つのグラスの中で様々な味わいがお楽しみいただけるパフェをご用意いたしました。真ん中のレモンジュレには、巨峰とキウイが入っており、さっぱりとお召し上がりいただけるほか、巨峰の皮と共に焼き上げたラングドシャや、クランブルのサクサク食感もご堪能いただけます。最後のひと口まで“葡萄”を感じることの出来る贅沢な仕上がりです。
「巨峰のパフェ」詳細はこちらから
https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105380/index.html
■場 所 ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)
■提供時間 14：30～17：30(L.O.17:00) ※アフタヌーンティーは2時間制
■料 金 巨峰のアフタヌーンティーセット お一人様 6,000円 ※要予約 ※1日限定15食
巨峰のパフェ お一人様 2,400円 ※1日限定10食
■巨峰のアフタヌーンティーセット メニュー
【上段】巨峰とフロマージュムースのベリーヌ、ソラエ風巨峰メローケーキ
【中段】巨峰のショートケーキ、巨峰タルト、ソラエ風生どら焼き
【下段】セイボリー
生ハムと胡瓜のサンドイッチ、魚介の贅沢サラダ、ナッツのクリームディップ、枝豆のゼッポリーニ、ヴィシソワーズ
【スコーン】プレーンと紅茶のスコーン ベリージャム、クロテッドクリーム
【お飲み物 各種】「オーガニック森のコーヒー」、カフェラテ、エスプレッソ、ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、ほか
※紅茶は「ティーマーケット ジークレフ」を使用しています
※お飲み物は交換、おかわりが可能です
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シャインマスカットのスイーツ
■提供期間 2023年8月21日(月)～2023年9月15日(金)※パフェは平日限定
葡萄の女王とも言われるシャインマスカットを使用したアフタヌーンティーセット。皮ごと食べることのできるシャインマスカット丸ごと1粒と、生クリームを包んだマスカット大福や、ほろ苦い抹茶のスポンジがアクセントのフォルムまで美しいマスカットショートケーキなど、マスカット好きにはたまらない内容です。巨峰のアフタヌーンティーセットと同様、紅茶には“ジークレフ”を使用。お好みのお飲み物とご一緒に優雅なティータイムがお過ごしいただけます。
「シャインマスカットのアフタヌーンティーセット」詳細はこちらから
https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105379/index.html
いくつもの層が重なり、鮮やかなグリーンが印象的な“シャインマスカットのパフェ”をご用意。上品な甘みと爽やかな酸味が特徴のシャインマスカットを惜しみなく使用し、少し大人な味わいの自家製白ワインソルベと優しい甘さのバニラアイスを乗せました。シャインマスカットと一緒に、生クリームや、ジュレ、それぞれの層を食べ進めていただくのがおすすめです。見た目の細部にまでこだわったパティシエ自慢のスイーツを、開放感あふれるアトリウム内のレストランでお召し上がりください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105381/index.html
「シャインマスカットのアフタヌーンティーセット・シャインマスカットのパフェ」概要
■場 所 ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)
■提供期間 2023年8月21日(月)～2023年9月15日(金)※パフェは平日限定
■提供時間 14：30～17：30(L.O.17:00) ※アフタヌーンティーは2時間制
■料 金 シャインマスカットのアフタヌーンティーセット お一人様 6,000円 ※要予約 ※1日限定15食
シャインマスカットのパフェ お一人様 2,400円 ※1日限定10食
【上段】マスカットとフロマージュのベリーヌ、マスカットタルト
【中段】マスカットショートケーキ、洋風マスカット大福、マスカットムース
【下段】セイボリー
生ハムと胡瓜のサンドイッチ、魚介の贅沢サラダ、ナッツのクリームディップ、枝豆のゼッポリーニ、ヴィシソワーズ
【スコーン】プレーンと紅茶のスコーン ベリージャム、クロテッドクリーム
【お飲み物 各種】「オーガニック森のコーヒー」、カフェラテ、エスプレッソ、ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、ほか
※紅茶は「ティーマーケット ジークレフ」を使用しています
※お飲み物は交換、おかわりが可能です
※表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします
※写真はイメージです
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ティーマーケットジークレフ概要
シングルオリジンの紅茶・台湾茶をはじめ、クラフトマンシップに裏打ちされた、作り手の作品としての茶を取り揃えております。茶は自然の中でつくりあげられる農産物ですが、それと同時に職人が手塩にかけて育てた、ひとつの作品でもあります。一杯の茶に託された思いとともに、素晴らしい茶の世界をお楽しみください。
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吉祥寺エクセルホテル東急 アクセス
配信元企業：東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
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