アンダーズ 東京 / Andaz Tokyo Toranomon Hills（総支配人：ギヨーム・ポピー、所在地：東京都港区虎ノ門1-23-4虎ノ門ヒルズ 森タワー）では、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツや“実りの秋”をテーマにしたカクテルなど、秋の訪れを感じるメニューを揃え、皆さまをお迎えいたします。
「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では、ラウンジエリアにて、今にも動き出しそうなかわいらしい見た目とこだわりの北海道産の有機カボチャ“くりりん”を贅沢に使用したハロウィンアフタヌーンティーをご提供いたします。「ルーフトップ バー」では、“実りの秋”をテーマにボタニカルをふんだんに使用した、季節限定ミクソロジーカクテルを3種類考案いたしました。「ペストリー ショップ」では、9月は芳醇な香りととろけるような味わいがお楽しみいただける秋の味覚、洋梨を使用したスイーツが、10月には毎年好評のハロウィンスイーツが登場。さらに今年は、ペストリー ショップとルーフトップ バーのコラボレーションによるスペシャルドリンク『パンプキン＆ヘーゼルナッツ フラッペ』をご用意いたします。「AO スパ＆クラブ」では、“秋バテ”予防や温活に効果のある季節のハーブなどを使用した秋限定のトリートメントメニューをお楽しみいただけます。
セイボリー
スイーツ
セイボリー
[ジャック・オー・ランタン] 生ハムクリームのシュー
[棺] 人参ムース タルトレット プンパニッケル
[蜘蛛の巣] ライスプディング パプリカソース
茸とマッシュポテトのクロケット
スイーツ
[蜘蛛の巣] パンプキンパイ
[モンスター（パープル）] 紫イモモンブラン
[モンスター（グリーン）] ピスタチオムース
[棺] タルトショコラ
[血まみれの斧] バニラパンナコッタ
[死神] カシスエクレア
スコーン
オレンジ＆レーズン
竹炭＆カシス
（ラズベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム）
価格：￥7,020
期間：2023年9月1日(金) ～ 10月31日(火)
第1部 13：00 ～ 15：00、第2部 15：30 ～ 17：30
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。
店舗情報：ザ タヴァン グリル＆ラウンジ
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階
電話番号 03 6830 7739（受付時間 10：00 ～ 19：00）
予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/
営業時間 最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。
ルーフトップ バー
「ボタニカルガーデンカクテルズ」
ルーフトップ バーでは、“実りの秋”をテーマにボタニカルをふんだんに使用した、3種類のオリジナリティーあふれるカクテル「ボタニカルガーデンカクテルズ」を考案いたしました。植物や植物由来を意味する“botanical”は、カクテルの世界では蒸留酒（主にジン）に風味付けをするフルーツ、ハーブ、スパイスなどを指します。近年世界的に注目されている個性豊かなジンに、ミクソロジストの革新的な技術と芸術的なセンスをかけ合わせ、色彩に満ちた秋の庭をクリエイティブに表現しました。地上約250ｍに佇むルーフトップ バーで、秋の心地よい夜風を感じながら期間限定のカクテルをこの機会にお楽しみください。
Le Petit Jardin（ル プティ ジャルダン）
ジーヴァインジン、バター ウォッシュド シャルトリューズ ジョーヌ、キャロットジュース、レモンジュース、ソーダ、塩、チャービル、ディル
『ル プティ ジャルダン』はフランス語で“小さな庭”を意味します。はちみつの香りのリキュール“シャルトリューズ ジョーヌ”に焦がしバターを混ぜ合わせ、脂肪分のみを抜くことで芳醇な香りだけを纏わせました。葡萄や花を使用したフランス産のジンとハーブで緑豊かな庭を表現しています。アクセントにはキャロットジュースを合わせ、人参グラッセのような味わいを加えました。
Pythia（ピューティア）
ベイリーフス インフューズド ボンベイ・サファイア プレミアクリュ ジン、ノイリー・プラット ドライ、サンジェルマン、スーズ、シトリック アシッド ソリューション、ローズオイル
栄光や勝利の花言葉を持つ月桂樹は、古代ギリシャのピューティア大祭という音楽や詩歌を競う大会の勝者に贈られていました。『ピューティア』は、月桂樹（ベイリーフ）を漬け込んだジンでつくる、クラシックカクテルのホワイトネグローニをベースに、ローズオイルでバラの香りを加えた華やかな一杯です。さらに、エルダーフラワーなどの香りを組み合わせて花の存在感を感じるカクテルに仕上げています。
Regali Del Sole（レガーリ デル ソーレ）
ローズマリー インフューズド マルフィ レモン ジン、イタリカス、ライムジュース、クランベリージュース、ルッコラ、巨峰
『レガーリ デル ソーレ』とはイタリア語で“太陽の贈り物”という意味があります。日本では“たいまつ花”と呼ばれ、火をイメージさせるベルガモットのリキュールで太陽を表現しました。ローズマリーを抽出したボタニカルたっぷりのジンと、フレッシュな巨峰の果実の香り高くリッチな味わいをお楽しみいただけます。ピリッとした爽やかな辛味や苦みを感じるルッコラのハーブを加えた、驚きのあるスマッシュカクテルです。
価格：各￥2,640
期間：2023年9月1日(金) ～ 10月31日(火)
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
店舗情報：ルーフトップ バー
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階
電話番号 03 6830 7739（受付時間 10：00 ～ 19：00）
予約専用メールアドレス tokyo.restaurant@andaz.com URL https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/
営業時間 最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。
ペストリー ショップ
「洋梨スイーツ」
ペストリー ショップでは、芳醇な香りととろけるような味わいをお楽しみいただける秋の味覚の代表「洋梨スイーツ」をご提供いたします。『ポワール ロールケーキ』は、ふんわりとした口どけの良いロール生地で、フレッシュな洋梨の果実とたっぷりのキャラメルクリームを包み込んだシェフお勧めの贅沢なスイーツです。香り高くきめが細かいなめらかな舌触りの洋梨と、キャラメルのほろ苦い甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。シグネチャースイーツのスイート ジャーからは『洋梨のヴェリーヌ』が期間限定で登場します。グラスジャーの中にキャラメルソテーした洋梨、キャラメルチョコレートムース、洋梨のジュレを重ね、旬の洋梨をアレンジし見た目も華やかに仕上げました。シェフこだわりの『洋梨とリコッタチーズのパウンドケーキ』は、自家製のリコッタチーズを生地に練り込み、柔らかくジューシーな洋梨のセミドライのドライフルーツを混ぜ合わせてしっとりと焼き上げました。リコッタチーズの爽やかな酸味と洋梨の甘味がよく合うこだわりの一品です。秋の訪れを感じさせる、洋梨の豊潤な甘さと芳しい香りをご賞味ください。
ピースケーキ
ポワールタルト ￥ 700
シャルロットポワール ￥ 700
ポワールロールケーキ ￥ 680
スイート ジャー
洋梨のヴェリーヌ ￥ 740
その他
洋梨とリコッタチーズのパウンドケーキ ￥ 2,900
期間：2023年9 月1日(金) ～ 9月30日(土)
※表記料金は税込価格（8%）です。
※イートインの場合は消費税10%が加算されます。
「ハロウィンスイーツ」
10月のハロウィンの時期には、毎年好評のシェフの遊び心溢れるコワ可愛いハロウィンスイーツをお届けいたします。モンスターをモチーフにした 『紫イモモンブラン』はさくっと軽い食感のメレンゲの上に、紫イモのクリームを贅沢に絞りました。お芋のほっこりとする優しい味わいをお楽しみいただけます。シグネチャースイーツのスイート ジャーには『パンプキンティラミス』を期間限定でご用意いたします。ひときわ甘い北海道産の有機カボチャ“くりりんカボチャ”を、コーヒー風味のビスキュイを合わせたマスカルポーネクリームに混ぜ合わせ、トップに絞るパンプキンクリームにも使用しました。カボチャの素材本来の自然な甘みを存分に堪能できる一品です。大好評の『ハロウィンマカロン』は、ホワイトチョコレート、カシス、ピスタチオの3つの味が楽しめる限定のマカロンセットです。今年はマミー、ジャック・オー・ランタン、フランケンシュタインのキュートな3種のマカロンが顔をのぞかせます。
「パンプキン & ヘーゼルナッツ フラッペ」
さらに今年は、ペストリー ショップとルーフトップ バーのコラボレーションによるスペシャルドリンク『パンプキン＆ヘーゼルナッツ フラッペ』をご用意いたしました。ひときわ甘い北海道産の有機カボチャ “くりりん”のピューレを贅沢に使用しカボチャの素材本来の自然な甘さを活かしながら、相性の良いヘーゼルナッツシロップを加えた冷たいフラッペです。残暑の厳しさの中でも秋の味覚で元気をチャージしていただけるようにというシェフとミクソロジストの想いが込められています。カボチャとヘーゼルナッツの香ばしく深みのある味わいをお楽しみください。
ピースケーキ
パンプキンタルト ￥ 700
紫イモモンブラン ￥ 700
カシスエクレア ￥ 540
スイート ジャー
パンプキン ティラミス ￥ 740
その他
ハロウィンマカロン 3個 ￥ 1,500 / 6個 ￥ 3,000
パンプキン & ヘーゼルナッツ フラッペ ￥ 1080
期間：2023年10 月1日(日) ～ 10月31日(火)
※表記料金は税込価格（8%）です。
※イートインの場合は消費税10%が加算されます。
店舗情報：ペストリー ショップ
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階
電話番号 03 6830 7765 URL https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/
営業時間 最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。
AO（アオ） スパ＆クラブ
「Heat Inside（ヒートインサイド）」
AO スパでは、夏の生活習慣による冷えからくる“秋バテ”が気になる時期に、温活としてもお勧めの期間限定トリートメントをご提供いたします。
トリートメントルームに入る前に、季節のスパイスやドライフラワー、ハーブなどが並ぶAO スパ独自の“ブレンドバー”で、その日の身体の状態と気分に合わせたパーソナルなバスソルトを作成します。完全個室のスパ スイートのプライベートバスで、ブレンドバーで作成したバスソルトをお風呂に入れたりスクラブにしたりと、高層階からの絶景を楽しみながらゆったりと身体を温めます。お風呂で血流を促進した後は、『エレメンタルハーボロジー』を使用した全身のトリートメントで、夏の間に乱れた巡りを整えます。夏の終わりにぴったりなバランスを整える効果が期待できるアースオイルと、デトックス作用のあるメタルオイルの2種類をご用意し、ホットストーンを使用したボディ トリートメントで、冷えでストレスが特に溜まりやすい首、肩、背中を中心に、石の持つ遠赤外線効果で身体を深部まで温めながら疲れを癒していきます。
ペアのプライベートスパ スイートを確約できるため、お一人や大切な人との記念日など様々なシーンでご利用いただけます。夏に蓄積した疲労や身体の不調を心身からリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
＊『エレメンタルハーボロジー』は、東洋医学の陰陽五行説と、香りがベースとなるアロマセラピーの考えを融合させ、肌に究極の栄養分をもたらすことを目指した、ハイパフォーマンスアロマセラピーブランドです。肌タイプ、環境やライフスタイル、季節、そしてその時の気分に応じて整えるスキンケアができることから、一人ひとりの状態に合ったテーラーメイドのトリートメントを提供するAO スパ＆クラブのシグネチャー プロダクトの一つとして取り扱っています。数多くの高栄養価な植物原料を基に先端技術を取り入れた『エレメンタルハーボロジー』のトリートメントオイルを用いて、専任セラピストがお客様一人ひとりの状態に合わせマッサージを施し、肌本来がもつ健康で美しい調和のとれた状態へと導きます。
「Heat Inside（ヒートインサイド）」（90分）
【ブレンドバー/バスソルト作成（10分）】
・ブレンドバーにて、季節のフルーツやハーブを使ったオリジナルバスソルトを作成
【バスリチュアル（20分）】
・トリートメントルームのプライベートバスで入浴タイム
【フルボディマッサージ（60分）】
・『エレメンタルハーボロジー』のアースオイルまたはメタルオイルのいずれかをお選びいただき全身のマッサージ
価格：￥33,000
販売期間：2023年9月1日(金) ～ 10月31日(火)
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
施設情報：AO スパ＆クラブ
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 37階
電話番号 03 6830 7735
メールアドレス aospaandclub@andaz.com URL aospaandclub.com
営業時間 最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。
＜アンダーズ 東京について＞
ハイアットが手がける日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」は、地上52階建ての「虎ノ門ヒルズ 森タワー」の47～52階に、2014年6月に開業しました。8室のスイートを含む164のいずれの客室からも東京の素晴らしい眺望をお楽しみいただけるほか、オールデイダイニングやバー、ユニークなイベントスペース、チャペル、
スパ＆フィットネス施設を備えます。デザインはトニー チー氏とSIMPLICITYが手がけ、ホテルに日本の文化や心地よさを取り入れています。また世界中のアンダーズに共通し、自由でクリエイティブな才能が集う「アンダーズ サロン」も、今後継続的に開催していきます。アンダーズ 東京に関する最新情報はandaztokyo.jpでご確認ください。
配信元企業：アンダーズ 東京
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