日本酒の奥深いコクが凝縮した純米吟醸の酒粕を贅沢に練りこんだ「開運酒まんじゅう」

  • コラボレーションの背景

日本茶きみくら掛川本店と土井酒造場は近い場所にあり同じ掛川市内の県道38号線沿いにあります。

きみくらを代表するお茶、深蒸し煎茶に合わせて愉しめる菓子として、香り豊かな酒まんじゅうをと考えた時に、昨年150周年を迎えた土井酒造場の皆様と出会い、静岡県を代表する清酒「開運」の純米吟醸の酒粕を使用した「開運酒まんじゅう」が誕生しました。

写真　左：日本茶きみくら本店　右：土井酒造場

  • 開運酒まんじゅうについて

日本酒の奥深いコクが凝縮した純米吟醸の酒粕を贅沢に生地に練り込み、さらりとしたこしあんを包みました。

また、パッケージにはお祝いの席にぴったりの土井酒造場の開運の美味しさがそのまま愉しめるお菓子を表現しています。

商品名：開運酒まんじゅう

内容量／価格： 6個入り／税込980円

賞味期間：発送日を含む5日

発売日：2023年9月1日（金）※数量限定商品

主要売場：

通販カタログSAWA秋号

日本茶きみくら掛川本店

きみくらオンラインショップ

https://kimikura.online/item/3212/

  • 土井酒造場　清酒「開運」

創業明治5年。以来、五代百五十余年の長きにわたり、酒造り一筋に打ち込んできた土井酒造場。戦国時代の山城「高天神城」の膝下、神秘の湧き水の恩恵を受ける歴史ある場所です。酒造りは水が命。山から湧き出る澄みきった清水と、厳選された米。そして一切の妥協なく伝統を継承してきた酒造りの職人の作りだす銘酒「開運」は、縁起の良い名前から祝いの席に喜ばれる人気の日本酒です。

写真　左：土井酒造場代表酒　「開運祝酒」

　　左下：蒸しあがったお米を掘り出しているところ

　　右下：原料となる米を発酵させ醪（もろみ）を育てているところ

  • きみくら株式会社

きみくら株式会社は茶処・静岡県掛川市に構える茶専門店「日本茶きみくら 本店」をはじめ、カフェ事業や通販冊子事業、自社オリジナル商品を通じて掛川名産の深蒸し茶を中心にさまざまな日本茶と、その周りの豊かな暮らしをお客さまにお伝えしています。
土・水・太陽・風の恵みを受けた掛川市から、脈々と受け継がれてきた知恵や技、自然と人の営みによってうまれたお茶文化を100年先に紡いでいきます。

会社名　　 : きみくら株式会社
代表者　　 : 代表取締役 丸山勝久
本社　　　 : 静岡県掛川市板沢500-1
設立日　 　: 1991年9月
従業員数　 : 30名
決算期　　 : 12月
URL　　 : https://kimikura.co.jp/
事業内容　：日本茶を中心とした商品開発、コンテンツ企画、編集企画、カタログやオンラインショップの通信販売、実店舗を運営。

■日本茶きみくら実店舗
日本茶きみくら本店
https://kimikura.jp/honten/
〒436-0016　静岡県掛川市板沢510-5


日本茶きみくら羽田エアポートガーデン店
https://kimikura.jp/haneda/
〒144-0041東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン


■姉妹店

きみくらカフェ
https://kimikura.jp/cafe/
〒436-0043静岡県掛川市大池2242-1大池公園内

配信元企業：きみくら株式会社

企業プレスリリース詳細へ

PR TIMESトップへ