UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 (本社／神戸市、社長／川野浩司、略称／UFS)は、兵庫デスティネーションキャンペーン※1（2023年7月～9月）を契機として、兵庫県が推進する、地域に光を当てる観光「兵庫テロワール旅※２」の取り組みのひとつである兵庫県の新しい魅力創出事業に参画し、ひょうご観光本部、丹波篠山市と協力のもと、主力業態の「上島珈琲店」にて、9月1日（金）より、兵庫県丹波篠山市の地域産品「丹波篠山茶」を使用した『丹波篠山焙じ茶ミルク珈琲』を全国で新発売します。

上島珈琲店は2003年6月、東京・神田神保町に１号店をオープンして以来、UCCグループが創業から90年の永きにわたり培ってきたコーヒーへのこだわりと技術のもと、おいしいコーヒーと心地よい空間を提供してきました。


「丹波篠山茶」の産地、丹波篠山市味間（あじま）地区は、兵庫県随一の茶の産地で、1,200年続く日本最古の茶畑のひとつです。茶の産地のなかでも最も気温が低く、鉱石の多い豊かな土壌、昼夜の寒暖差による丹波霧など、恵まれた条件が揃っています。そのような環境で育った茶葉は、甘味、うま味をじっくり蓄え、高品質かつ上品な味わいで、上島珈琲店のミルク珈琲とも相性抜群です。

メニューの概要

  • 『丹波篠山焙じ茶ミルク珈琲』＜期間限定＞

○販売期間：9月1日（金）～10月10日（火） (なくなり次第終了）
○販売価格（税込）：Ｒ：750円　L：870円
※ホットとアイスで価格が異なります。
※一部店舗で価格が異なります。
○販売店舗：上島珈琲店（一部店舗除く）
○特　　長：希少な新芽の葉部分だけを使い、甘さを重視した上島珈琲店としての「丹波篠山焙じ茶ミルク珈琲」に仕上げました。深い霧と肥沃な土壌が生んだ、丹波篠山茶ならではの上品な味わいが特長です。

※1 兵庫デスティネーションキャンペーン（開催期間:2023年7月1日～9月30日）
兵庫デスティネーションキャンペーンは兵庫県内の自治体と観光事業者、JRグループ6社や旅行会社が一体となって行う大型観光キャンペーンです。期間中には兵庫ならではの食や体験を味わうことができるさまざまなイベント、キャンペーンを実施します。
https://www.hyogo-tourism.jp/terroir/dc/

※2 兵庫テロワール旅

異なる５つの国（神戸・阪神、播磨、但馬、丹波、淡路）から成る兵庫県。多彩な風土に恵まれた中で、世界が感嘆する食材や文化が生まれて、その地域の人々によって、現代まで受け継がれてきました。長い歴史をかけて育んできたそれぞれの魅力を、実際に来て、見て、その魅力をより強く感じて受け取る。それが『兵庫テロワール旅』です。ひょうご観光本部では、兵庫県を知ってもらい、興味を持ってもらい、訪れてもらうために、県内にルーツを持ち活躍している企業と、県内地域の魅力的な産品・文化をかけ合わせることで、兵庫県の新しい価値や魅力を創出、発信する取り組みを行っています。
https://www.hyogo-tourism.jp/terroir/about/

  • 関連URL

・「上島珈琲店」ウェブサイト：https://www.ueshima-coffee-ten.jp/
・丹波篠山市公式観光サイト：https://tourism.sasayama.jp/tanbatea/

  • 参考資料

※ ダブルネルドリップ方式
「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。

配信元企業：ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社

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