丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川 淳)は、2023年9月1日 (金)より『肉盛北海道月見すた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で発売いたします。
【大盛り丼界のパイオニアが提案する、秋の季節感あふれる豪快肉丼！】
飲食チェーン店が月見にちなんだ商品を展開するのは、もはや秋の恒例とも言えます。特に昨年は多くの飲食チェーン店がこの時期に参入したこともあり「月見戦争」のワードでSNSを中心に注目を集めました。看板商品のすた丼をはじめ多くの商品で玉子を使用しており、『大盛り丼界のパイオニア』を自負する当店といたしましては、「旨くてすたみなが付く豪快肉丼で胃袋を満たして、秋の夜長を満喫していただきたい」という想いからこの「月見戦争」に堂々参戦することを決定いたしました。
「月見戦争」に参戦するにふさわしい商品として、当店の期間限定商品で最も人気があり度々再販のご要望をいただく『北海道すた丼』に着目いたしました。『北海道すた丼』は2017年6月に当店が北海道に初めて出店した札幌駅前店のオープンを記念して同日より全国販売を行った期間限定メニューです。販売開始からの累計販売食数は当店の期間限定メニューの中では最多の約44万食、約7年が経過した今でも販売時は通常の期間限定メニューと寸分ない出数を誇る大人気丼となっております。この『北海道すた丼』を秋の季節感あふれるようにアレンジし、販売することを決定いたしました。
【『北海道すた丼』史上最大のボリューム量の豚肩ロース肉を、ニンニクのパンチが利いた特製甘辛ダレで召し上がれ！】
『肉盛北海道月見すた丼』は、厳選された大判カットの豚肩ロース肉を、豚丼発祥の地とされる北海道帯広地方名物の帯広豚丼から着想を得た特製の”甘辛ダレ”とすた丼に使用する”秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした特製ダレで香ばしく焼き上げ大盛りご飯の上に盛り付け、和風だしで風味づけしたとろろを中心にトッピングした、甘辛ニンニク醤油の味付けでご飯がすすむ一品です。
トッピングのとろろにはでんぷん分解酵素の一種で消化を助け栄養の吸収を高める効果があるアミラーゼやジアスターゼをはじめ、高血圧の予防につながるコリンや、腸内環境を整える食物繊維など多くの健康成分が含まれています。特にアミラーゼやジアスターゼは新陳代謝を活発にすることで疲労回復や体力向上にも効果的です。更に体に必要な栄養素のほとんどを含有し、体の組織づくりに役立つ必須アミノ酸のバランスもよく完全栄養食品とよばれている玉子が加わることで、こってり甘辛味付けの豪快肉丼をさっぱりと美味しく、かつ高い栄養分を摂取することができます。
今回、『大盛り丼界のパイオニア』とし「旨くてすたみなが付く豪快肉丼で胃袋を満たして、頑張って欲しい」という想いのもと、肉量が従来の約150gから30g増量し約180gとなり『北海道すた丼』史上最大のボリュームとなっております。是非この機会に豚肉・月見とろろですたみなWチャージができる『肉盛北海道月見すた丼』をお召し上がりいただき、秋の夜長を満喫してみてはいかがでしょうか？
【ボリュームアレンジで更に腹いっぱいに！】
更にボリュームを求める方に向けて、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込み、ニンニクのパンチをガツンと効かせた当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛り 肉盛北海道月見すた丼』と、並盛の2倍の豚肩ロース肉を溢れんばかりに盛り付けた『でっかいどう月見すた丼』も発売いたします。特に『でっかいどう月見すた丼』は肉量約360g、総量約850gの超ボリューム丼となっております。肉をお腹いっぱい食べたい！と思った時、この圧倒的なボリュームの豪快肉丼を是非ご堪能ください。
【『肉盛北海道月見すた丼』商品概要】
■販売商品・価格：
・肉盛北海道月見すた丼 1,080円(税込)
・でっかいどう月見すた丼（肉2倍盛り） 1,680円(税込)
※玉子・味噌汁付
※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります
■発売日 ：2023年9月1日(金)より 期間限定
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※一部店舗、デリバリー専門店を除く。詳細はホームページ：https://sutadonya.com/をご覧ください
※一部店舗では価格が異なる場合がございます
【「伝説のすた丼屋」概要】
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。この“すた丼”を軸にすたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国178店舗（2023年8月末現在）を展開しております。
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-21-7
■代表取締役社長： 早川 淳
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「デンバープレミアム」
「伝説のステーキ屋」「き久好」「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員188名、アルバイト1,428名(2023年7月末現在)
■URL ： http://antoworks.com/
配信元企業：株式会社アントワークス
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