ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田 宏之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にてクリスマス期間限定のケーキ3種類を、 2023年12月22日（金）～12月25日（月）まで販売いたします。国産の甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングした定番の「クリスマス 苺ショートケーキ」をはじめ、毎年大好評をいただいているカラフルなチョコレートがケーキの中からあふれ出す「クリスマス サプライズケーキ」、トップに愛らしい雪だるまをのせたアーモンドプラリネのチョコレートムース「ルミウッコ プラリネ」など、フェスティブシーズンに相応しい心躍る3種のケーキがラインナップ。なお予約受付を2023年9月1日（金）より開始いたします。
大切な方と過ごすクリスマスにおすすめのクリスマス限定ケーキを3種類ご用意いたしました。
定番のショートケーキは、国産の甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングし、甘さを控えた生クリームと苺の甘味の絶妙なバランスをお愉しみいただけます。ザ ストリングス 表参道で絶大な人気を誇るサプライズケーキは、クリスマス限定カラーとデコレーションで登場。カットすると中からカラフルなチョコレートがあふれ出す演出はパーティーシーンをより一層盛り上げます。トップに愛らしい雪だるまをのせたアーモンドプラリネのチョコレートムース「ルミウッコ プラリネ」は、濃厚なチョコレートとナッツの芳醇な風味やザクザクとした食感、ベリーの酸味が重なったハーモニーをご堪能いただける一品です。
ザ ストリングス 表参道がお届けするクリスマスケーキで笑顔あふれるフェスティブシーズンをお過ごしください。
クリスマスケーキ 概要
【受付期間】2023年9月1日（金） ～12月20日（水）20:00
【販売期間】2023年12月22日（金）～12月25日（月)
【販売場所】ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック） ／ザ ストリングス 表参道 1F
【引き渡し時間】12:30～19:00
【ご予約・お問い合わせ】03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/takeout/christmas-cake.html
商品詳細
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クリスマス 苺ショートケーキ 4号 ￥4,000／5号 ￥5,600
ふんわりとした軽やかな食感のスポンジと、甘さを控えた生クリームに国産の甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングしたクリスマス期間限定の苺ショートケーキです。サイズを2種類ご用意いたしましたので、シーンに合わせてお選びください。
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クリスマス サプライズケーキ 4号 ￥4,500
カットすると中からカラフルなチョコレートがあふれ出すサプライズケーキです。しっとりとした食感のバームクーヘンの空洞部分にチョコレートを閉じ込め、トップにはクリスマスのデコレーションを施し、可愛らしく仕上げました。お子さまとのホームパーティーや、クリスマス女子会におすすめです。チョコレートがあふれ出す瞬間をぜひ動画で収めてください。
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ルミウッコ プラリネ 4号 ￥5,200
「ルミウッコ」とは、フィンランド語で「雪だるま」を意味し、その名の通りトップに愛らしい雪だるまをのせた心躍るアーモンドプラリネのチョコレートムースです。ムースの間には、ほどよい酸味のブラックベリージュレや、トンカ豆のアングレーズ、濃厚なモワローショコラとサクっと香ばしいナッツのダックワーズを重ね、味と食感にアクセントを加えました。さらに、側面はピスタチオが入ったミルクチョコレートでコーティングし、ナッツの風味とザクザクとした食感をお愉しみいただける一品に仕上げました。
【ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長】高橋 祐二（タカハシ ユウジ）
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）
【 HP 】www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】www.strings-group.jp/omotesando/
配信元企業：株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
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