各位
平和不動産株式会社（代表執行役社長：土本清幸）と株式会社Tastable（テイスタブル)（代表取締役：山中昭浩）は、2023年9月10日（日）、平和不動産株式会社が運営するBook Lounge Kable（東京都中央区日本橋兜町7番1号KABUTO ONE 3F)にて、株式会社Tastableが開発するプラントベースミート“NIKUVEGE（ニクベジ）”の試食を交えたセミナーを開催します。
当社は、街づくりに貢献する会社として、日本橋兜町・茅場町の近隣企業の取り組みに貢献するとともに、SDGsの達成に向けた取り組みを積極的に推進する株式会社Tastableの考えに賛同し、本セミナーをBook Lounge Kableにて開催するに至りました。
日本橋兜町・茅場町エリアから、新しい食文化を身近に感じ、背景となる社会課題を考えるきっかけを発信します。
セミナーでは、近年話題となっている大豆ミートがどのように作られ、なぜ環境に良いとされているのかを、分かりやすくご紹介いたします。
当日は、NIKUVEGEを使ったハンバーグ、ミートソースパスタ、キーマカレーの3品の試食メニューが提供され、会場参加者が自身の好みに合ったメニューを投票いただきます。その投票結果によって選ばれた上位2品を、期間限定メニューとしてBook Lounge Kableでご提供いたします。
大豆ミートを食べたことがない方や、大豆ミートについて詳しく知りたい方はもちろん、食育を考えられているお子様連れの方も大歓迎です。事前予約は不要のため、お気軽に店舗にお越しください。
■今更聞けない大豆ミート
日 時：2023年9月10日（日）14:00～15:00
参加費：Kableの入場料のみ
1時間 880円
2時間 1,760円
1 日 2,200円
主 催：平和不動産株式会社、株式会社Tastable
場 所：Book Lounge Kable（東京都中央区日本橋兜町7番1号 KABUTO ONE 3階)
以下は、試食メニュー画像になります。
※画像はイメージでございます。試食提供供時の状態とは異なりますのでご了承ください。
≪ハンバーグプレート≫
≪キーマカレー≫
■NIKUVEGE
イベントで紹介されるNIKUVEGEは、株式会社Tastableのプラントベースミートブランドで、動物性原料を一切使用せずに製造されています。環境への負荷を軽減するための一つの方法としてプラントベースミートが注目されていますが、普段の食事を大きく変えることなく、持続可能な食習慣を築くためには適切な選択が求められます。NIKUVEGEは、その美味しさと使いやすさを追求し、食の選択肢を拡げるために開発されました。
【NIKUVEGEブランドサイト】 https://nikuvege.jimdosite.com/
【公式Instagram】 @nikuvege_tastable
■Book Lounge Kable
平和不動産株式会社の運営するBook Lounge Kable（カブル）は、「お金」や「暮らし」にまつわる多くの書籍と、緑あふれる癒しの空間、使い勝手の良いカジュアルダイニングが融合した、新しいブックラウンジです。時間制の入場料がかかりますが、書籍を購入した方は1時間無料、また11時-13時に入場の場合、飲食料金880円以上の利用で1時間無料となります。Wi-Fiや電源タップの貸し出しもあるため、PC作業にも最適です。
住 所：東京都中央区日本橋兜町7番1号 KABUTO ONE 3階
アクセス：東京メトロ東西線「茅場町」駅直結
東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅 D2出口 徒歩2分
【公式ホームページ】 https://kabutoone.tokyo/bookloungekable/
【公式Instagram】 @kable_booklounge
■日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクト 街づくりタグライン
https://www.heiwa-net.co.jp/news/filedownload.php?name=67b78ebdeabb81a8ece33e18f85cafe2.pdf
■日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクト SDGs（持続可能な開発目標）への取り組み
ハード、ソフト、情報など多様な側面から、サステナブルな社会の実現に貢献する具体的な取り組みを実現させていきます。
※その他日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクト情報発信サイト
□Kontext：https://kontext.jp/
□兜LIVE!：https://kabuto-live.com/
□FinGATE：https://www.fingate.tokyo/
【本件に関するお問い合わせ先】
平和不動産株式会社 地域共創部
配信元企業：平和不動産株式会社
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