鳥貴族は9月7日、「ニッポンの林業 応援メニュー」の提供を開始する。
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鳥貴族の成長を支える日本の生産者に感謝するとともに、国産国消の推進を目指す「日本の一次産業感謝! 応援メニュー」第3弾。鳥貴族は創業当時から、丸太や無垢木材を多く使用し、木の温もりを感じられる内装にこだわっており、今回の応援メニューは、鳥貴族にとって欠かせない「林業」にスポットを当て、きのこや栗など山の幸を使用した、秋の味覚を楽しめる10品を展開する。
全品328円均一(税込360円)。ラインナップは以下の通り。
◆フライドえのき ～温玉添え～
素揚げしたカリカリのえのきに、温泉玉子をトッピングした。
◆4種のきのこの玉子とじ ～すき焼き風～
舞茸、エリンギ、ぶなしめじ、ひらたけを玉子でとじてすき焼き風にした。ご飯との相性も良いという。
◆しいたけ肉詰フライ ～南蛮だれ～
肉厚でジューシーなしいたけに鶏ミンチを詰め、店舗で丁寧に衣付けした。「南蛮だれをたっぷり付けてお召し上がりください」。
◆国産長芋の唐揚とたまごタルタル
乱切りにした国産長芋の唐揚げを、オリジナルタルタルソースで食べるメニュー。
◆栗のきりかぶ ～チョコ～
熊本県産和栗あんをワッフルの上にのせ、ショコラホイップで包んだ。
◆栗のきりかぶ ～ホワイト～
熊本県産和栗あんをワッフルの上に乗せ、ホイップで包んだ。
◆栗のかくれんぼアイス
熊本県産和栗あんをワッフルの上に乗せ、ヒラヤミルク使用のアイスと2種のホイップで隠した。
◆果肉が嬉しい高知県産ゆずチューハイ
高知県産ゆずを使用した、“果肉が嬉しい”チューハイ。
◆果肉が嬉しい鳥取県産なしチューハイ
鳥取県産なしを使用した、“果肉が嬉しい”チューハイ。
◆果肉が嬉しい鳥取県産なしジュース
鳥取県産なしを使用した、“果肉が嬉しい”ソフトドリンク。
なお、「日本の一次産業感謝!」第3弾「林業」に続く第4弾は「畜産業」。メニュー提供は12月からを予定している。
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