洋菓子メーカー、モロゾフ株式会社（神戸市東灘区）より、焼き菓子専門店「ガレット オ ブール」５号店が高島屋京都店にオープンします。モロゾフ人気の「ファヤージュ」「アルカディア」に次ぐ焼き菓子の新たな“定番”として誕生した「ガレット オ ブール」。新たな世代のお客様へ、こだわりの素材の良さをたっぷり味わえる焼き菓子の魅力を伝えてまいります。
★２０２３年９月１３日（水） オープン★
店舗概要
住 所 ： 〒６００-８５２０
地階 洋菓子売場
営業時間： 午前１０時～午後８時（※一部店舗で営業時間が異なります。）
ガレット オ ブール
フランス語で「バターの焼き菓子」という意味の
このお店はその名のとおり、
バターを楽しむ焼き菓子専門店です。
バターをしっかり感じられる味わい、
バターをやさしく感じられる味わい、
さくさく食感、ほろほろ食感・・・
「個性あふれる焼き菓子を通して
バターの持つさまざまな表情を楽しんでほしい」
今日もそんな想いで、
「ガレット オ ブール」を
お届けしています。
原料へのこだわり
主役のバターには、フランス イズニー社の発酵バターを使用。“さわやかでありながら奥行きのある味わい”このバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。
イズニーサントメール酪農協同組合
美しい海岸線と田園風景が広がるノルマンディー地方は、16世紀から続くフランスきっての酪農地帯。なかでもイズニーサントメール酪農協同組合の集乳エリアは良質なミルクの産地として知られています。
＜商品ラインナップ＞
ガレット オ ブール カリテ エキストラ ～Specialite～
A.O.P.認定の発酵バターをたっぷりと使用したバターの香りと味わいがしっかりと感じられる厚焼きタイプのサブレ。
※A.O.P.とはEUが定める認証制度。原産地の名を付けることを許された最高級を意味するA.O.P.は、フランスにおいて数社にしか認定されていません。
※ガレット オ ブール カリテ エキストラのみにA.O.P.認定の発酵バターを使用しています。
画像（左）ガレット ブルトンヌ 税込価格：６４８円（５個入）
画像（中央）ガレット ナンテ 税込価格：６４８円（５個入）
画像（右）ガレット フィーユ 税込価格：６４８円（４個入）
★期間限定★ ガレット ブルトンヌ（ノワ）
さくさくとした生地の中に入った香ばしいクルミが食感のアクセントに。
ガレット オリジナル ～食感を楽しむ～
（左上）【バニラ】
たっぷりと発酵バターを使った、バニラ風味の"ほろほろ"とした食感のクッキー。
（右上）【抹茶】
抹茶を使用した、軽く崩れる“さらさら”とした食感のクッキー。
（左下）【カカオ】
チョコレートとアーモンドスライスを練りこんだ“さくさく”とした食感のクッキー。
（右下）【チーズ】
生地にゴーダチーズを練りこんだ“かりかり”とした食感のクッキー。
※各５個入/価格：各３７８円（本体価格：各３５０円）もご用意しています。
配信元企業：モロゾフ株式会社
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