石井食品は9月1日から、新春「おせち料理 2024」の先行予約販売を開始している。「イシイのオンラインストア」や石井食品の楽天市場店などで取り扱う。
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石井食品は「イシイのおべんとクン ミートボール」などの食品を展開する千葉県船橋市の企業。1946年に佃煮製造業からスタートしており、煮豆などの“おせち”に欠かせない具材も長く手掛けている。また、製造過程において食品添加物を使用しないことを企業の方針としている。
今回、石井食品が販売する「おせち料理 2024」は全8種類。生産者や作り手が一品一品てまひまをかけた食材が詰まった“石井食品おせちの最高峰”「慶春譜」をはじめ、子ども向けの「キッズおせち」、特定原材料8品目不使用の「のぞみ」、お重ではなく個包装の食塩不使用おせち「千鶴」など、用途に合わせたラインナップを展開する。
各おせちの注文承り期間は2023年12月20日まで。「イシイのオンラインストア」では、“超早期割”を行っており、9月30日までの期間は最大1500円値引きで注文できる。また、10月1日から10月31日までは“早期割”を実施する。商品の到着日は2023年12月30日･31日のいずれかを選択可能。「イシイのオンラインストア」で注文する場合は送料無料。
楽天市場店など「イシイのオンラインストア」以外での注文では、“超早期割”の有無や予約期間･送料などが異なる場合がある。
〈石井食品のおせち料理は「慶春譜」など、「キッズおせち」やアレルギー対応、個包装も〉
石井食品のおせち「慶春譜」は、北は北海道産の味付け数の子から、南は長崎県産鮑煮･鹿児島県産車海老の姿煮まで、厳選食材を日本各地から揃えた、石井食品“最高峰”のおせち。黒豆煮や栗きんとんなどの定番品をはじめ、京都府産海老芋や国産どんこ椎茸、京都府産金時人参などを使ったお煮しめ、国産金目鯛の塩焼き、紅ずわい蟹柚庵焼など、料亭においても採用されるような厳選食材を使った和洋中バラエティ豊かな39品目を3段重に詰めている。3～4人前。税込5万1000円。超早期割は1500円引きの税込4万9500円。
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「キッズおせち」は、『こどもに特別なおせちが欲しい』という声から生まれた新商品。ローストチキンやハンバーグなど子どもが好きなメニューを中心に12品を盛り込んでいる。盛り付けキットや、紙風船･ポチわらいといった遊べる付録付き。1人前(子ども2人前)、税込9800円(超早期割9500円)。
「のぞみ」は、食物アレルギーに配慮したおせち。小麦を使用しない醤油を使って調理するなど、特定原材料8品目(卵･乳･小麦･えび･かに･そば･落花生･くるみ)不使用で作り上げている。2～3人前、税込2万円(超早期割1万9200円)。
「千鶴」は、全品個包装のため、好きな時に好きな量をお皿に盛って楽しめるおせち。脂分の少ない本枯節のだしや利尻昆布などの旨味を存分に活かすことで、食塩を使わなくとも(原材料由来除く)満足のゆく深い味わいを実現したという。2～3人前、税込1万円(超早期割9500円)。
〈「石井食品のおせち料理 2024」ラインナップ〉
◆「慶春譜」3～4人前、39品目、和洋中3段重、税込5万1000円(超早期割4万9500円)
◆「祝春華」3～4人前、25品目、和風3段重、税込2万8000円(超早期割2万7200円)
◆「豊春」2～3人前、20品目、和風2段重、税込1万8000円(超早期割1万7500円)
◆「迎春小箱」1人前、20品目、和風1段重+雑煮、税込9800円(超早期割9500円)
◆「キッズおせち」1人前(子ども2人前)、12品目、1段重、税込9800円(超早期割9500円)
◆「のぞみ」特定原材料8品目不使用、2～3人前、18品目、和風3段重、税込2万円(超早期割1万9200円)
◆「かなえ」特定原材料8品目不使用、3～4人前、10品目、個包装、税込8000円(超早期割7700円)
◆「千鶴」食塩不使用(原材料由来除く)、2～3人前、12品目、個包装、税込1万円(超早期割9500円)
◆石井食品「イシイのオンラインストア」おせち料理 2024特設ページ
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