【大人がハマるスイーツ】まさに至福体験！濃厚な栗の味わいを堪能できる「珈琲館」秋限定の新作を実食レビューの画像一覧
1970年に創業した、現在全国に219店舗を構える老舗の本格コーヒーチェーン「珈琲館」。本格的なコーヒーの美味しさもさることながら、トラディショナル・ホットケーキや、焼き菓子、パフェなどのスイーツも豊富で絶品メニューばかり。
今回珈琲館から9月14日（木）より発売される新作スイーツのテーマは秋の味覚“栗”。こだわりのイタリア産マロンを贅沢に使用した「モンブランホットケーキ」と「マロンのシンフォニー」の2種が登場。注目の大人の栗スイーツ2種の魅力を実食レポートいたします！
濃厚な栗の味わいをたっぷり堪能「モンブランホットケーキ」
専用の銅板で丁寧に焼き上げる珈琲館の人気メニュー“トラディショナル・ホットケーキ”が秋の装いでお目見え。どこか懐かしさを感じるふっくらとしたきつね色のホットケーキの傍らには、手絞りのイタリアンマロンクリームに渋皮栗を乗せてモンブラン仕立てにしてあるクリームと、バニラアイスが添えてあります。
しっかりと栗の味わいを楽しめるようにあえて太めに絞られているモンブランクリームは、舌ざわりもなめらかで甘すぎず、まさに大人のモンブランといった感じ。上にかかっているココアパウダーのビターな味わいもしっかりとマッチしていました。
まずは1枚そのまま食べて、後からモンブランクリームやバニラアイスを合わせながら食べてみるのも良いかもしれません。
最初から最後まで栗の味わいを堪能できる「マロンのシンフォニー」
手作りのオリジナル炭火珈琲ゼリーに、ホイップクリーム、玄米フレーク、バニラアイスが重なり合い、トップにはイタリアンマロンクリームと渋皮栗をオン！
これはなんとも贅沢なパフェですね。なめらかなマロンクリームからホイップクリーム、アイス…と進んでいくと味わいや食感がどんどん変化していくので楽しみながらあっという間に完食してしまいます。
考えられているな～、と感じたのはパフェの層の真ん中にもマロンクリームがちゃんと入っていること。最初から最後までしっかりと栗の濃厚な味わいを感じられるようになっているのですね。そして、パフェの一番下の層が炭火珈琲ゼリーになっているのもポイント。濃厚な味わいの余韻は残しつつ、後味スッキリと食らべれるわけです。沢山の工夫が凝らされている、至福のマロンパフェでした。
今回ご紹介した2種とも、珈琲とも相性が良い大人も楽しめる濃厚マロンスイーツでした。上品でコク深い味わいが魅力のモンブランホットケーキ・マロンのシンフォニーを食べて秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
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