有限会社和泉屋（本社：長崎県雲仙市愛野、代表取締役社長：井上確）は、2023年10月17日（火）、長崎市内ベルナード観光通り内にある「和泉屋本店」をリニューアルオープンいたします。
2009年の開店以来、皆様にご愛顧いただいておりましたが、令和4年7月1日(金)から店舗建て替えのため休業しておりました。この度、隈研吾氏設計により生まれ変わります。
有限会社和泉屋（本社：長崎県雲仙市愛野、代表取締役社長：井上確）は、2023年10月17日（火）、長崎市内ベルナード観光通り内にある「和泉屋本店」をリニューアルオープンいたします。
2009年の開店以来、皆様にご愛顧いただいておりましたが、令和4年7月1日(金)から店舗建て替えのため休業しておりました。この度、隈研吾氏設計により生まれ変わります。
和泉屋はカステラを筆頭に常に新しい美味しさを追求しております。今回の本店リニューアルにあたり、建築家の隈研吾氏に設計を依頼いたしました。常に新しいことにチャレンジされる氏の姿勢は、弊社の取り組みと相通じるものもあり今回のプロジェクトを快諾いただきました。
隈研吾 氏
略歴
1954年生。
慶應義塾大学教授、東京大学教授を経て、現在、東京大学特別教授・名誉教授。
30を超える国々でプロジェクトが進行中。
自然と技術と人間の新しい関係を切り開く建築を提案。主な著書に『全仕事』（大和書房）、『点・線・面』（岩波書店）、『負ける建築』（岩波書店）、『自然な建築』、『小さな建築』（岩波新書）、他多数。
石原和幸氏によるプロデュース
また、店内の一部と店舗入り口部分を長崎出身の世界的庭園デザイナー石原和幸氏にプロデュースしていただいております。四季折々の花々の植栽で季節ごとに違った顔が楽しめるよう、店舗を華やかに演出いたします。
「プレミアムカステラスイーツ」本店限定販売
2009年の発売以来大変ご好評いただいております、長崎しよこらあと、綺麗菓、恋するラスクを始めとした当社独自の「カステラスイーツ(R)」の上級グレード品である「プレミアムカステラスイーツ」を本店限定で3品発売予定です。
▼「長崎和泉屋本店」概要
【店内・外観イメージ】
▼会社概要
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