詳細はこちら：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/107290/index.html
セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人 武井 隆）はペストリーショップ（LBF）にて、2023年10月1日（日）より、「ハロウィンスイーツ コレクション 2023」を販売いたします。また、テイクアウトのほか、ガーデンラウンジ「坐忘」、ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）ではイートインでもお楽しみいただけます。
今年はキュートな一つ目おばけの「紫芋のモンブラン」や「ジョリ ファントム」、国産のかぼちゃペーストをたっぷり使った「かぼちゃプリン」の計3種をご用意しました。「紫芋のモンブラン」はあっさりとした甘みの紫芋クリームに濃厚なバニラムースなどを組み合わせ、飽きの来ない味わいに。「ジョリ ファントム」は、甘酸っぱいフランボワーズソースやレアチーズをメレンゲで包んだかわいらしいケーキです。国産かぼちゃのペーストをたっぷり使用した「かぼちゃのプリン」は、歯ごたえのあるクランブルチョコレートやくるみなどを添えて食感にアクセントを加えました。
テイクアウトはもちろん、枯山水の日本庭園「閑坐庭」（かんざてい）を望むガーデンラウンジ「坐忘」や、９月にリニューアルオープンしたばかりのガーデンキッチン「かるめら」でイートインも可能です。深まる秋を感じながら、心躍るハロウィンシーズンをお楽しみください。
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「ハロウィンスイーツ コレクション2023」テイクアウト販売概要
■場所 ペストリーショップ（LBF）
■時間 10:00～21:00
■料金
「ジョリ ファントム」720円
■ご予約・お問い合わせ ペストリーショップ 03-3476-3000（代表）
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/pastry-shop/index.html
■場所・時間・料金
１.ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）
・10:00～22:00（21:30 L.O.）
・ケーキ単品850円 / ケーキセット2,200円
２.ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
・10:00～23:00（22:00 L.O.）
・ケーキ単品850円 / ケーキセット2,040円～
■お問い合わせ
※両店舗とも、ケーキ単品、ケーキセットでのお席のご予約は承っておりません。
■店舗URL
「坐忘」 https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
「かるめら」 https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html
※表示の料金は、テイクアウト商品は消費税8％を含む総額表示となります。イートインの商品は、サービス料15％・消費税10％を含む総額表示となります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予めホテルスタッフにお申しつけください。
※売り切れとなる場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
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商品詳細
さっぱりとした甘みの紫芋クリームの中に、濃厚なバニラムースとほろ苦いキャラメルソースが隠れています。土台部分のチョコレートガナッシュが良いアクセントになっています。
「ジョリ ファントム」720円（テイクアウト料金）
マカロンなどに使われるイタリアンメレンゲの中に、レアチーズと果肉入りのフランボワーズソースを仕込んだ、さっぱりとした味わいのチーズケーキを可愛らしいモンスターに見立てました。全体的に軽い口当たりで食べやすく仕上げました。
国産かぼちゃのペーストと牛乳、生クリームを使用したリッチな味わいのプリンです。食感のアクセントにほろ苦いクランブルチョコレートやクルミ、アーモンドを散らし、最後に香りの良いシナモンクリームを絞りました。ちょっと大人の贅沢プリンをお楽しみください。
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施設のご案内
ご予約・お問い合わせ 03-3476-3000（代表）
営業時間 10:00～21:00
ガーデンキッチン「かるめら」とガーデンラウンジ「坐忘」に隣接し、スイーツやパン、ギフト、総料理長福田順彦プロデュースの調味料等を販売しております。
四季折々の彩りと本物の美味しさをお届けできるよう、旬の素材を用いた商品をラインアップしています。
公式ウェブサイト
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/pastry-shop/index.html
営業時間 10:00～22:00（21:30 L.O.）
ロビー正面に位置し、庭園「閑坐庭」の緑を借景に光あふれる吹き抜けのモダンな雰囲気で、ティータイムや打合せの場所として最適です。
お飲み物やデザートのラインアップが充実し、季節に合ったおすすめのお茶やオリジナルスイーツの提案もおこなっています。
公式ウェブサイト
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
LBF
営業時間 10:00～23:00（22:00 L.O.）
2023年９月９日リニューアルオープン。「美味しいものをいつでも気軽に」をテーマに、ホテルを訪れる多様なゲストをお迎えするオールデイダイニング。
緑豊かな庭園を眺めながらゆったりと寛げる空間が魅力です。
メニューは洋食、中華、和風、デザート類など幅広くご用意。気軽なランチからビジネスまで、様々なシーンでご利用ください。
公式ウェブサイト
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html
以 上
配信元企業：東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
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