株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、プライベートブランド「ファミマル」から、「世界No.1のバリスタ」粕谷哲（かすやてつ）氏と共同開発したチルドカップコーヒー「カフェラテ レギュラー」162円（税込174円）をリニューアルし、2023年9月26日（火）から全国のファミリーマート約16,500店にて順次発売いたします。
あわせて、「ファミマル」の商品をファミマ社員が熱く紹介する「ファミマル秘ランキング」の第4弾を公開しました。第4弾は特別編として、バリスタの粕谷哲氏が「カフェラテ レギュラー」に合うファミマル商品を忖度なしでセレクトしランキング付けいたしました。中には意外すぎる商品もランクインした「カフェラテ レギュラー」との相性を粕谷氏のコメントとともに紹介します。
■チルドカップコーヒーシリーズ累計販売本数は約6,000万本！定番人気「カフェラテ レギュラー」を甘さすっきり仕様にリニューアル！
ファミリーマートは、2020年2月から粕谷哲氏とタッグを組み「FAMIMA CAFE」のカウンターコーヒーの共同開発を開始いたしました。2022年9月に対象商品をチルドカップコーヒー飲料まで拡大し、3種類のカフェラテ（「レギュラー」「深炒り焙煎」「砂糖不使用」）と「ブラックコーヒー」の合計4種類を定番のラインアップとして展開、累計販売本数は約6,000万本となりました。
このたびは、コーヒーとミルクの味の絶妙なバランスが好評の「カフェラテ レギュラー」をリニューアルし、従来よりも甘さを控えめにすることで、よりスッキリと飲みやすい味わいに仕上げました。新しくなった「カフェラテ レギュラー」をぜひお試しください。
■粕谷哲氏からのコメント
リニューアル前の商品も甘さ控えめで作っておりましたが、今回はさらに糖分を抑え、飲み終わった時により一層コーヒーの余韻が残るように改良いたしました。最後の一滴まで楽しめるような、自信をもっておすすめできるカフェラテです。
【商品詳細】
【商品名】カフェラテ レギュラー
【価格】162円（税込174円）
【発売日】9月26日（火）※順次リニューアル品へ切替
【発売地域】全国
【内容】「世界No.1のバリスタ」粕谷哲氏と共同開発したチルドカップの「カフェラテ」です。
カフェラテらしいコーヒーとミルクの一体感を追求し、従来よりも甘さを控えめにすることで、よりスッキリと飲みやすい味わいに仕上げました。使用するコーヒー豆は 「カフェラテ レギュラー」専用の割合でブレンドしました。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
◆ファミマル秘ランキング第４弾「カフェラテ レギュラー」に合う！ファミマル商品ランキングを公開！
■ファミマル秘ランキングとは
おむすびやお弁当を始め、お惣菜や飲み物、日用品まで、幅広いラインアップを誇るファミリーマートのプライベートブランド『ファミマル』。そんなバラエティ豊かな商品の中から、社員が仕事抜きで愛してやまない個人的なガチ推し商品を、ランキング形式で紹介しています。偏愛あふれる社員のコメントとともにお楽しみください。
https://www.family.co.jp/campaign/spot/famimaruhiranking.html
■９月のランキング
今回は特別編として、“世界No.1のバリスタ”粕谷哲氏が、忖度なしでセレクトした「カフェラテ レギュラー」に合うファミマル商品を紹介します。
粕谷氏も驚きの第１位は「海鮮スティック 博多明太入りマヨネーズ」に決定。マヨネーズと明太子とコーヒーの相性の良さにより、海鮮スティックの旨みが増す点が評価ポイントとなりました！
思わず試したくなる組み合わせ間違いなし！の粕谷哲氏のコメントにもぜひ注目ください。
■粕谷哲氏からのコメント
今回のペアリングの試みはシンプルに言うと「おもしろかった」です。通常、ペアリングを考える時はケーキなどの甘い物との相性を考えると思いますが、今回はセオリーを逸脱して食事と合わせたことで新しい発見がありました。これは合うだろう！と思った商品が合わなかったり、こんな商品が合うの？と意外な発見があったりして、ペアリングに関する知見が深まり、普段の食生活にも応用ができそうだなと感じました。カフェラテだけでなく、今後のペアリングを探すいい道しるべになりました。皆さんもぜひ試してみてください。
＜第１位＞
【商品名】たんぱく質7.4g海鮮スティック 博多明太入りマヨネーズ
【発売地域】全国 ※沖縄県除く
【内容】ほぐれ感のある海鮮スティックに、博多明太マヨネーズを合わせた、手軽に食べられるワンハンド商品です。
【粕谷氏コメント】マヨネーズと明太がカフェラテとの相性がよく、お互いに良さを引き立て合う感じがあります。カフェラテの深い甘さを感じ取りやすい印象があり、海鮮スティックも旨みが増します。
＜第2位＞
【商品名】濃厚でまろやかな味わい バターチキンカレー
【価格】297円（税込320円）
【内容】トマトや生クリームを使用した濃厚でまろやかな味わいのバターチキンカレーです。27種のスパイス＆ハーブを使用しました。
【粕谷氏コメント】カレーが少し甘いので、ちょうどいいバランスになります。甘めなカレーの余韻がすっきりします。
＜第3位＞
【商品名】肩ロース生ハム
【価格】121円（税込130円）
【内容】赤身の旨みと脂身のコクがある豚肩ロースを使用し、冷燻した香り高い生ハムです。
【粕谷氏コメント】塩とスイカのイメージのように、一緒に飲むことで甘みがすごく強くなります。
＜第4位＞
【商品名】塩と油を使っていない４種の素焼きミックスナッツ
【発売地域】全国
【内容】アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、クルミの４種です。
【粕谷氏コメント】案外合う！「油を使っていない」のが相性の良いポイント。ナッツの方が食べやすくなっていく感じがあります。
＜第5位＞
【価格】119円（税込128円）
【発売地域】全国
【内容】サックサクのビスケットとミルクチョコレートです。かわいいパンダの顔のチョコビスケットです。
【粕谷氏コメント】チョコの濃厚感とカフェラテが綺麗にマッチします。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
※一部地域では価格が異なります。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
＜参考情報＞
◆粕谷 哲（かすや てつ）氏について
コーヒー業界に足を踏み入れてわずか3年で、ブラックコーヒーの美味しさ、抽出の技術力や総合的な知識を競う世界大会『WORLD BREWERS CUP』で2016年に世界No.1に輝く。
その後は世界各国でバリスタのコーチングを行っており、2018年には自身の教え子も同大会で世界一になるなど、トップバリスタを育てるコーチとしても活躍中である。
2017年には千葉県船橋市に、自らコーヒー豆の買付や焙煎を行い、品質を監修する自家焙煎コーヒー店「PHILOCOFFEA」を設立。
大手企業のコンサルタントや製品プロモーション、商品開発などを精力的に行う。
【その他チルド飲料監修商品】
【商品名】無糖ブラックコーヒー
【価格】295円（税込318円）
【発売地域】全国
【内容】「世界No.1のバリスタ」粕谷哲氏監修商品です。アラビカ豆100%を贅沢に使用。コク、苦み、酸味の調和のとれた味わいにブレンドしたコーヒー豆を深煎りし、最適な温度でのコーヒー抽出により、すっきりとした後味を実現しました。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって取り扱いのない場合がございます。
◆ファミマルについて
■対象商品数は約930種類！３つのラインで展開する「ファミマル」
ファミマルは、 “家族の日常を豊かにする”加工食品や菓子、日用品、飲料などの「ファミマル」、“家族の食卓を支える”惣菜や冷凍食品に、弁当、サンドイッチなどの中食商品を加えた「ファミマルKITCHEN」、また、ファミマルKITCHENの中で、“素材や製法に特にこだわった上質な美味しさ”を提供するプレミアムライン「ファミマルKITCHEN PREMIUM」の3つのラインで、合計約930種類を展開しております。
■「ファミマル 」ネーミングとロゴに込められた思い
1 「ファミマのPB商品であることがすぐわかる」こと
・「ファミマル」というワード、ファミリーマートのブランドカラーを使用
2 「ファミマが自信を持って薦めるクオリティであることが伝わる」こと
・安全・安心、環境対応、美味しさなど、「ファミマの二重マル」品質を表現したデザイン
3 「老若男女あらゆる世代・性別の方々が理解できる」こと
・お客さまも笑顔になるスマイルマーク（※ロゴ案の消費者調査で1位を獲得したロゴ）
■ファミマルのコンセプト
ファミマルのコンセプトは「ファミリークオリティ」。目指すのは大切な家族に安心してお薦めできる品質と安全性です。また、「おいしい◎うれしい◎あんしん◎」をキーワードに、お子さまからご高齢の方まで、誰にでもわかりやすい伝え方で、魅力を発信してまいります。
配信元企業：株式会社ファミリーマート
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