『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、消費できない余ったポテチで作る「プロ野球チップスのシャカシャカメンチ」！
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【今回の食材】
・2023プロ野球チップス（カルビー） 1袋
・チーズハンバーグ100g（セブンプレミアム） 1個
・お好みのレトルトスパイスカレー 1個（カスタム用）
野島 僕は千葉ロッテマリーンズファンなんですけど、プロ野球チップスを何袋買っても佐々木朗希のカードが出ない！ おかげでポテチばかりが増えていくんだ。いいかげんにしろ！
野島 きっと同じ悩みを抱えてる人も多いし、今回は余ったポテチでバカレシピを作るぞ！
助手 それは名案！
野島 でもちょうど先日ポテチを食べ切ったので、編集部の経費で1ケース購入します。さすがにこれで朗希も出るだろ！
助手 おい！ 絶対それ目的で今回のネタ考えてるだろ！ 予算500円で抑えなさい！
（１）カード！ プロ野球チップスを買ったらまずはカードを開封するのが流儀。今回は好きなチームの選手が出なかったが、どんな結果でもポテチはウマい。テンション上げていきましょう！
野島 それじゃ4袋しか買えないじゃん！ しかもカードもオリックスばっかりだ。やる気出ねえ～！ ちょっと助手くん、買い足してきてくれないかな？
助手 ダメ！ 先に作れ！
野島 それじゃ、プロ野球チップスをシャカシャカポテトにしていきますよ。
助手 何か粉でもまぶすんスか？ プロ野球チップスは薄味だしどんな味でも合いそう。まー、ネタ的には普通だけど！
（２）潰す！ 袋をほんの少しだけ開けて空気穴を作ったら中身のポテチを豪快に握り潰し、粉々にする。好きなチームの選手が出なかった怒りや悲しみを思いっきりぶつけよう！
野島 いや、ポテチに粉をまぶすのではなく、ポテチにまぶす用の粉になってもらいます。推し選手のカードが出なかった怒りをぶつけ、ポテチを全力で握り潰しましょう。オラッー!! 山本由伸のバカヤロッー!!
（３）シャカシャカ！ （２）を開封したらレンチンしておいたハンバーグを入れ、開け口を握ってシャカシャカと振り、ハンバーグ全体にポテトをまぶす。取り出せばポテチを衣にしたメンチカツの完成！
野島 続いて温めておいたチーズハンバーグをポテチの袋の中に入れてそのままシャカシャカと振り、ハンバーグに粉を付着させればメンチカツの出来上がり。これガチで激ウマだから！
助手 ぬおおっ、食感は完全に揚げ物だし、ポテトとチーズの味も相性ドンピシャ！ 噛むほどにまろやかさがアップする気がするし、これ、普通に超優秀なメンチカツなんですけど！
野島 ポテトとチーズを合わせたクリームは去年ガストと鳥羽周作シェフがコラボしたメニューでも採用されました。一流シェフも扱う組み合わせだから間違いなし！ でも聞け鳥羽シェフよ、俺たちの広末涼子を汚した不貞行為は完全に間違いだ！ コノヤロー!! 助手くん、追加でポテチを持ってこい!!
助手 だからポテチを潰して怒りを発散するんじゃない！ っていうかこの粉、ほかにもいろいろ使い道ありそうッスね。
（５）カスタム！ プロ野球チップスは薄味で素材の味が際立っているため、粉々にするとさまざまな料理にちょい足ししやすい。特にレトルトのスパイスカレーとは相性抜群。いろいろお試しを！
野島 オススメはスパイスカレーにぶっかけ。見た目もそれっぽくなるし、食感もナイス。味にも深みが増しますよ。
助手 絶対試してみますわ！
●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）
ライター、マンガ家、B級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。著書『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）。YouTube『のじまちゃんねる』
撮影／野島慎一郎
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