ホテルメトロポリタン 丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／蓮見秀樹）のダイニング＆バー「テンクウ」では、クリスマス限定のランチコース・ディナーコースを販売いたします。一年に一度の特別なひとときにふさわしい豪華食材をはじめ、細部まで丁寧に仕上げられた料理の数々をごゆっくりご堪能ください。
■ 商品名
「クリスマスランチコース」
「クリスマスディナーコース（グラスシャンパーニュ付）」
■ 店舗
Dining & Bar TENQOO（ホテルメトロポリタン 丸の内 27階）
■ 期間
・クリスマスランチコース：2023年12月1日（金）～12月25日（月）
・クリスマスディナーコース：2023年12月9日（土）～12月25日（月）
■ 時間
［ランチ］平日11:30～15:30（ラストオーダー 14:00）
土曜・日曜・祝日 11:30～16:00（ラストオーダー 14:30）
［ディナー］17:00～22:00（コース料理ラストオーダー 19:30）
■ 料金
［ランチ］10,000円（オンライン予約割引料金：9,500円）
［ディナー］23,000円（オンライン予約割引料金 22,000円）※税金・サービス料込
■ その他
１.クリスマスディナーコースをお召し上がりのお客様へ、クリスマスをモチーフとしたピンバッジをプレゼントいたします。（無くなり次第終了）
２.公式HPにて「オンライン予約割引」を実施いたします。上限に達した場合は終了するお日にちがございます。（12月23日、24日、25日を除く）
※食材の仕入れの状況により、メニュー内容および販売数を変更する場合がございます。予めご了承ください。
◎ご予約・お問合せ：Dining & Bar TENQOO（テンクウ）
レストラン直通 03-3211-0141（受付時間 9:00～22:00）
◎WEBサイト：https://marunouchi.metropolitan.jp/feature/christmas2023.html
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クリスマスランチコース│2023 年12 月1 日（金）～12 月25 日（月）
柔らかで滋味深い味わいの“国産牛の赤ワイン煮込み”がメインディッシュのランチコースです。鶏や豚の様々な部
位を香味野菜でマリネし、3 日間かけて仕込んだジュレと共にご提供する冷前菜“ショーフロワ”や、ホワイトチョコレートと爽やかなオレンジムースで仕立てたクリスマスならではのデザート“ブッシュ・ド・ノエル”をお楽しみいただけます。
■料金：10,000 円
■メニュー
【アミューズ ブーシュ】
【冷前菜】クリスマス風 “ショーフロワ” フォワグラのワッフル添え
【魚料理】本日の魚のポワレ セミドライトマトとポワローのヴィネグレット
【メインディッシュ】国産牛の赤ワイン煮込み 季節の温野菜
または 国産牛サーロインステーキ 赤ワインソース （+1,000 円）
【アヴァン デセール】スープ・オ・ショコラ
【デセール】ブッシュ・ド・ノエル・ブラン
【プティフール】
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クリスマスディナーコース（グラスシャンパーニュ付き）│2023 年12 月9 日（土）～12 月25 日（月）
キャビア・フォワグラなどの豪華食材のほか、北海道から仕入れたぼたん海老のアミューズブーシュや、ずわい蟹を平目で包んだ前菜など料理長こだわりの食材で構成した珠玉のディナーコースです。メインディッシュには黒トリュフの濃厚なソースと、香ばしく焼き上げた黒毛和牛のフィレステーキをご堪能いただけます。お席の入れ替えがなく、一品一品ゆったりと味わいながら、クリスマスの特別なひとときをお過ごしください。
■料金：23,000円
■メニュー
【アミューズ ブーシュ】フォワグラのムースと北海ぼたん海老の炙り キャビアの輝き
【冷前菜】ずわい蟹を包んだ平目のカネロニ仕立て
【温前菜】フグと菊芋のフラン 白子のヴァンブランソース
【魚料理】ハタのポワレ セミドライトマトとポワローのヴィネグレット
【メインディッシュ】黒毛和牛フィレステーキ 赤ワイン香る黒トリュフソース ポムアンナ添え
【アヴァン デセール】柚子のムース 梅酒のジュレ
【TENQOOオリジナルブレンドプレミアムコーヒー】
【プティフール】
※クリスマスディナーコースは事前予約制です。当日のご来店またはご予約ではご用意できない場合がございます。
配信元企業：日本ホテル株式会社
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