株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、10月12日（木）より、秋の味覚盛り沢山の「オータムフェア」を期間限定にて販売致します。

第一弾では、毎年恒例大人気のモンブラン、2023年は世界屈指の栗の名産地イタリア栗をメインに3種類の選べるソース。
また、第2弾にはこちらも秋の味覚の代名詞「きのこ」を使用した商品を販売。ホクト株式会社とのコラボレーションを行いオリジナルキャラクター”きのこ組”も登場！
お食事・デザートともに、めいっぱい秋を楽しめるフェアをお届けいたします。

秋のスイーツの代表格「モンブラン」。毎年7000食以上販売するJ.S. PANCAKE CAFEで、一番人気の秋の商品です。

2023年のモンブランは香ばしいイタリア栗のペーストを使用し、オーダーを受けてから手絞りで仕上げるケーキのようなかわいらしいフォルム。周りに散らしたシナモンクランブルの食感と香りがアクセントになっており、

3種の中から選べるソース（カシス、チョコレート、JSブレンドティー）をかけて、味の変化をお楽しみいただけます。

「きのこのこのこげんきのこ」でおなじみのホクト株式会社とのコラボレーション！

きのこ組オリジナルグッズが店頭でもらえるInstagram投稿キャンペーンも実施

■商品概要

4種のきのことベーコンのクリームパンケーキ

SNS上で話題のホクト株式会社のきのこペーストをアレンジし、パンケーキに練りこみ焼き上げました。

甘じょっぱく香ばしいメープルベーコンと、お客様の目の前で仕上げる温かいきのこクリームソースでじゅわっとおいしいパンケーキ。パンケーキ、ソースどこを食べてもきのこ盛り沢山。

どの時間にも、季節感のある体に優しいパンケーキをお楽しみいただけます。

きのこと栗のオータムサラダ

秋のスター食材「きのこ・くり・さつまいも」の贅沢コラボ

パリパリとした食感が特徴の野菜の王様ケールと、ごま油やナンプラーなどを合わせて作った自家製のアジアンドレッシングでマリネしたきのことスパイスで味付けされたグリルチキン。

ボリュームたっぷりの、秋を感じるお食事サラダです。

きのこと栗のオータムサラダとミニモンブランのハーフ＆ハーフセット

”甘いのとしょっぱいのどっちも食べたい”をかなえる欲張りセット

お食事からデザートまで、秋の味覚をめいっぱい楽しめる期間限定の特別商品

  • 今回使用させていただくきのこ4種類

ブナシメジ

クセがなく、旨味が豊富なきのこ。研究が重ねられたホクトのブナシメジは、ほとんど苦みがないため、サラダやおひたし、鍋物の具材や揚げ物まで様々な料理と相性が良い。

エリンギ

こりこりとした食感が特徴でアワビとも表現されることがある大人気のきのこ。切り方により様々な食感が楽しめるだけでなく、豊富に含まれる食物繊維やビタミン・ミネラルが元気な毎日を応援します。

マイタケ

天然のマイタケのように丸ごと一株が特徴のホクトのマイタケは、新鮮で肉厚、歯ごたえの良いきのこ。カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」や腸内環境を整える「食物繊維」が多く、インナーケアにも人気です。

一番採り生どんこ

日本人になじみの深いしいたけを、贅沢な味わいに品種改良。旨味が傘から柄まで凝縮されている”一番採り”だけを使用し、今までになかったような肉厚でジューシーな食感を楽しめます。

1964年に設立したきのこの研究開発・生産・販売まですべてを行う日本唯一の「きのこ総合企業グループ」。

日本だけではなく、アメリカ、台湾、マレーシアのスーパーでも商品を展開し、世界の人々に健康で豊かな新しい食文化を提案する企業。

HP：https://www.hokto-kinoko.co.jp/

  • きのこフェアInstagram投稿できのこ組オリジナルグッズプレゼント

第2弾きのこメニュー販売期間中、対象商品をご注文いただき、ハッシュタグをつけて投稿いただいたお客様に先着で、非売品のきのこ組オリジナルグッズをプレゼント

※詳細はSNSにてお知らせいたします

アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキ

ショップ。“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、一日を通

し、様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、

スイーツ系からミール系までバリエーション豊かなメニューを提案

しています。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベン

トなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみい

ただける心地よい時間をご提供します。

HP ： http://www.flavorworks.co.jp/brand/js-pancake-cafe.html

Instagram ： https://www.instagram.com/js_pancake_cafe

  • SHOP INFORMATION　

＜J.S. PANCAKE CAFE＞

〇中野セントラルパーク店：東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟１F TEL:03-5345-7360

〇町田モディ店：東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F TEL:042-812-2886

○ららぽーと富士見店：埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F TEL:049-275-1360

〇テラスモール湘南店：神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F TEL:0466-38-2147

〇マークイズみなとみらい店：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 MASRKISみなとみらい1F TEL:045-228-2105

○酒々井店：千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット TEL:043-496-5238

〇札幌ステラプレイス店：北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイスイースト3F TEL: 011-209-5121

＜J.S. FOODIES＞

〇ららぽーと豊洲店：東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 1F TEL:03-6910-1579

〇天王寺MIO店：大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオプラザ館 2F TEL:06-6773-3016

〇J.S. FOODIES TOKYO Harbour City(香港）

〇J.S. FOODIES TOKYO Festival Walk（香港）

○J.S. FOODIES TOKYO Hysan Place (香港）

〇J.S. FOODIES TOKYO 林口（台湾）

〇J.S. FOODIES TOKYO台中港（台湾）

〇JOURNAL STANDARD FOODIES The Mixc（中国）

  • 会社概要

【株式会社ベイクルーズ】

設立 　　　　　 ：1977年7月22日

代表取締役会長 ：窪田 祐

取締役CEO ：杉村 茂

本社所在地 　　 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21

事業内容　　　 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、 インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売

グループ会社　 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.

HP ：http://www.baycrews.co.jp/

展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、 Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、 おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ 、Butter

配信元企業：株式会社ベイクルーズ

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