アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しいこだわりのモンブラン専門店です。
2023年10月23日（月）、宮崎県延岡市に初となる【生搾りモンブラン専門店 延岡店】をオープンします。宮崎県では3店舗目の出店となり、当店はテイクアウト専門店です。
【公式Instagram】 https://www.instagram.com/nama__montblanc_nobeoka
宮崎県延岡市に初出店となる【生搾りモンブラン専門店 延岡店】は、住宅地のなかに総合病院や学校、大型商業施設などが立ち並んだ、多くの人が集まるエリアにオープンします。
同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがありSNS映えする動画が撮影できると話題です。
■店舗概要
開店日：2023年10月23日（月）
店舗名：生搾りモンブラン専門店 延岡店
所在地：宮崎県延岡市愛宕町2-5-1
電話番号：050-3503-6976
営業時間：9:00～18:00
※オープン当日は10:00オープン
定休日：不定休
駐車場：8台
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/nama__montblanc_nobeoka
■商品情報
生搾りモンブラン レギュラーサイズ 1,500円
奇跡のマロンシュー 400円
※テイクアウトのみ
※すべて税込価格
■生搾りモンブラン専門店 延岡店 西衛店長からのメッセージ
当店は宮崎県では3店舗目の出店なので、他店に負けないよう頑張ります！おすすめ商品は、やはり基本の生搾りモンブランです。また、テイクアウト専門店なので、モンブランの他にもさまざまなスイーツを展開予定です。お客様のご来店をお待ちしております！
【生搾りモンブラン専門店】は、2020年10月よりフランチャイズ展開を開始し、2023年10月時点で、全国に11店舗展開しています。
モンブランには、栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用はホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。
■店舗一覧 全国12店舗
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊ピエリ守山店 滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
＊茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F
＊徳島アミコ店 徳島県徳島市寺島本町西1-5 アミコ地下1F
＊宮崎店 宮崎県宮崎市霧島4-106 ESORA
＊都城店 宮崎県都城市山田町中霧島3265-6
＊飯田橋店 東京都新宿区神楽坂1-9
＊延岡店 宮崎県延岡市愛宕町2-5-1（10月23日オープン）
■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：https://immfoodservice.com
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。
配信元企業：エスダムスメディアJAPAN株式会社
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