まるごとおいしくいただきます！「親鳥のとりすきセット」は、純国産鶏である「もみじ」の卵、噛めば噛むほど味わいを楽しめる親鳥（かしわ）、淡路島産の手延べたまごそうめんをセットにしており、北坂養鶏場のお取り寄せサイト( https://kitasakatamago.stores.jp/)から販売受付を開始しました。
まるごとおいしくいただきます！「親鳥のとりすきセット」(親鳥/もみじたまご)
3,200円（税込・送料別）
販売期間:2023年10月24日（火）～2023年12月19日（火）
内容量
・親鳥(むね2枚、もも2枚)×1羽 ※親鳥のみ冷凍の為、別口で届きます。
・もみじたまご(10個入)×3パック
・手延べたまごそうめん(5束)(森崎製麺所さん)×1袋
・親鳥を楽しむとりすきレシピ(セットのパンフレットに記載)
https://kitasakatamago.stores.jp/items/6535e94fb776cf002e75ff21
すきやきといえば牛肉を思い浮かべますが、今回お届けするのは「親鳥（かしわ）」。親鳥は固く歯ごたえがありますが、通常の鶏肉よりも旨味がしっかりしていて、噛めば噛むほど味わいを楽しめることが特徴です。
一般的にすきやきはさっと火を通すものですが、「親鳥のとりすき」はじっくりと時間をかけて煮込むことで、味わいが深まり、鶏本来の旨味を引き出します。通常のすきやきとは一味違う、この深い味わいをぜひご堪能ください。
あたりまえを大切に。日本に約4%しかいない、純国産鶏「もみじ」の卵
北坂養鶏場は、あたりまえのことを大切にしたいという想いのもと、純国産鶏の鶏を育てています。日本で生まれ、日本で育った”純国産”と言える鶏は、実は日本に約4%しかいません。「いいたまごは、いい親鳥から」と考え、日本在来の鶏「もみじ」と「さくら」を、餌と水にこだわってひよこの時から育てています。
今回は、もみじ色の殻をしたたまごを産む茶色い鶏「もみじ」の卵がセットになっています。
もみじが産んだたまごは、味わい豊かで濃厚な黄身が特徴の卵です。そのため、この卵の本来の風味を最大限に味わうには、生で召し上がることをお勧めします。
とりすきでじっくり煮込んだ鶏肉を、溶き卵にくぐらせていただくのはもちろんのこと、たまごかけご飯にもおすすめです。この機会に、ぜひいろいろな食べ方をお楽しみください。
北坂養鶏場 概要
■会社名 北坂養鶏場
■代表者 北坂 勝
■事業内容
・養鶏場運営
・卵の加工品販売
・「北坂養鶏場 直売所」の運営
・「ファーマーズマーケット」などイベント出店
■URL
北坂養鶏場：https://kitasaka.net/
直売所：https://kitasakatamago.co.jp/
お取り寄せ：https://kitasakatamago.stores.jp/
■公式アカウント
Instagram：https://www.instagram.com/k_chokubai/
Facebook：https://www.facebook.com/kitasaka.net
配信元企業：北坂養鶏場
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