https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/mitsuimo_50
日本橋三越本店では11月15日(水)より「みつイモ！ー三越サツマイモ祭りー」を開催します。全25店舗が参加してサツマイモそのものの美味しさ、サツマイモの甘さをより実感するスイーツなどおイモの魅力がたっぷり詰まった6日間です。また、生芋の販売や芋焼酎が楽しめるバーカウンター、「芋」にまつわる展示や講座もあり学びも楽しむことが出来ます。ホクホクの焼き芋をはじめ多方面からサツマイモの魅力を提案します。
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バイヤーの想い
今回このイベントを企画したのは、歴史と伝統と進化の「さつまいも」と、創業350周年を迎えた三越のイメージがぴったり重なったからです。歴史をひも解いていくと、江戸時代に「さつまいも」を普及させた青木昆陽さんは日本橋生まれと聞き、日本橋で開催することに運命を感じました。「みつイモ！」では、素敵でサプライズな出会い（meets)をご用意しております！
（第1営業部他階催事バイヤー 飛田毅）
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個性豊かな国産焼き芋！希少な白い焼き芋も登場。
【実演】＜よっしーのお芋屋さん。＞ホワイトスイートの焼き芋 540 円から
長野県駒ケ根市の焼き芋と食材のセレクトショップ＜よっしーのお芋屋さん。＞。富士山の溶岩を用いてじっくり
焼きあげ、皮までおいしく仕上げています。全国でも生産が少なく希少な白いサツマイモの焼き芋をぜひこの機会に。
【実演】＜よっしーのお芋屋さん。＞金蜜芋の焼き芋 540 円から
11月下旬頃から販売を開始する金蜜芋を、三越創業350周年を祝し、11月15日(水)から先行販売。土づくりや熟成方法などにこだわり「蜜・甘さ・香り」を引き出したブランド芋を皮までおいしく焼きあげました。
【実演】＜OIMO cafe＞富の川越いも 焼き芋 100ｇあたり324円から
江戸時代から続く「むさし野自然農場」にて使用する土にこだわった農法で育つ「富の川越いも」を使用。ほくほく系からねっとり系、希少品種まで、このショップならではの焼き芋を提供します。
＜COEDO HACHI＞熟成つぼ焼き芋 601円
川越一番街の＜COEDO HACHI＞が、長期熟成した紅はるかを焼き芋専用の壺で2時間以上焼きあげる絶品焼き芋です。でんぷんがゆっくりと糖化されることで、蜜たっぷりの濃厚な甘さに仕上がります。
【日本橋三越本店限定】【実演】＜やきいも処 Doco？ 弐番館＞おいもライオンパフェ 1,501円※各日60点限り
人気の「やきいもソフト」に紫芋棒をトッピング！ディップしておいものハーモニーをお楽しみください。可愛いライオンのクッキーは写真に収めてから召し上がれ。
＜COEDO HACHI＞焼き芋ブリュレ 601円
焼き芋半分にカスタードクリームを詰め込みブラウンシュガーを振り、バーナーでキャラメリゼ。しっかりとした焼き芋の甘みとカスタードの風味がマッチするワンハンドスイーツです。
【日本橋三越本店限定】【実演】＜青柳正家＞いも大福 378円
和菓子の銘店＜青柳正家＞が、「みつイモ！」のために用意した商品。こだわりの素材で仕上げた芋あんで可愛らしく仕上げました。
＜富士見堂＞あんこ天米安納芋 241円※各日300点限り
つぶつぶ食感を残して仕上げた煎餅であんこを挟んだ人気の「あんこ天米」に秋バージョンの安納芋が登場。
【実演】＜江戸久寿餅＞クズクズシェイク(おいも) 1,100円
特製の黒みつときなこ、豆乳シェイクに焼き芋をブレンド。ツブツブの久寿餅と黒みつに優しく漬けた芋のダイスが特徴の新感覚のドリンクです。
【実演】＜長崎五島ごと＞ごと芋パフェ 701円
五島地方の郷土菓子「かんころ餅」 や、「冷やしミニ焼き芋」など、ねっ とりした食感で自然でやさしい甘味を 楽しめる「ごと芋」を使用したトッピ ングが盛りだくさんのパフェです。
みつイモ会場内ではサツマイモの名産地茨城県行方市・千葉県香取市の生芋販売も実施します。またご自宅でも簡単に焼き芋を楽しむことができるように“焼き芋メーカー”を同売場で販売。サツマイモ型のプレートで、全面からまんべんなく焼くので芯までじっくり火が通り、甘い焼きいもに仕上がります。さつまいもアンバサダー協会監修のオリジナルレシピ付きです。また、食べるサツマイモだけではなく「香り系芋焼酎」を体感できる芋焼酎バーも登場します。その他、サツマイモの魅力をさらに知ることができる講座や、展示も日程別に開催します。
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イベント概要
みつイモ！ー三越サツマイモ祭りー
会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
会期：11月15日(水)～11月20日(月)最終日午後6時終了
イートインコーナー営業時間：午前11時～午後7時（ラストオーダー午後6時30分）
https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/mitsuimo_50
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お知らせ
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