ユキチャンキッチン（佐賀県佐賀市、代表取締役：秋吉由紀）は、佐賀県在住のりおさん（8歳）が考えた夢メニュー「ぜーんぶさが！シシリアンライス」の限定商品化を決定いたしました。「ぜーんぶさが！シシリアンライス」は、子どもの自由な発想を実食メニューへと実現し、食べた感動を発信して人に伝える楽しさまで一連で体験できるフードフェス「子どもとつくる たべものがたり」（主催：株式会社 PR TIMES）で、2023年11月18日（土）・19日（日）の2日間限定で販売いたします。
【子どもとつくる たべものがたり in佐賀】
日時：2023年11月18日（土）・19日（日） 10～17時
会場：佐賀城公園 こころざしのもり（JR佐賀駅から車で7分／佐賀空港からバスで20分）
URL：https://prtimes.jp/pj/tabemonogatari/kodomo_saga2023/
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「ぜーんぶさが！シシリアンライス」に決定！
ユキチャンキッチンが実現する夢メニューは、りおさん（佐賀県・8歳）が考えた「ぜーんぶさが！シシリアンライス」に決定しました。
子どもたちから個性豊かな夢メニューの応募をいただいた中で、食を通して佐賀の魅力を楽しめる一品となるアイディアだったので、採用させていただきました。
実際に商品化するにあたり、りおさんの佐賀が大好きな気持ちを大切にしつつ、アレルギーがあっても家族で美味しく食べらるようにマヨネーズ・生野菜のアレルギー対応食にしました。
もともといただいていた「ぜーんぶしろいし！」のようにすべて白石町の食材でそろえることは叶いませんでしたが、今回、りおさんが最もこだわった大好きな「白石町のレンコン」をふんだんに使用しております。素材の味を生かし、食感も楽しめるNEWシシリアンライスを是非ご賞味ください！
商品名：「ぜーんぶさが！シシリアンライス」
価格：1,000円
販売数：限定50個/1日
〈応募時のコメント〉
・夢メニューのおすすめポイント
全部白石町の特産品を使ったシシリアンライスです！あまから味の玉ねぎと牛肉をたっぷり乗せます。あま～いスイートコーンとカリカリのレンコンチップスの飾りつけが可愛いし美味しいです。
・夢メニューにこめる思い
私の住む白石町は農業が盛んです。お米も牛肉も美味しいです。私は白石の玉ねぎとスイートコーンが大好きです。その美味しい農作物を使って、シシリアンライスを作りたいと思いました。それから、私のお母さんはアレルギーでマヨネーズや生野菜が食べられないので、普通のお店にあるシシリアンライスは食べられません。なので、お母さんが食べられるものだけでできたシシリアンライスを作ってあげたいと思って考えました。
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夢メニュー考案者・開発担当者からのコメント
りおさん（佐賀県・8歳）
普段から料理をするのが好きなので、メニューを考えるのはとても楽しかったです。アレルギーのあるママと一緒に食べられるシシリアンライスを作りたいと思って考えたメニューが選ばれて、本当にうれしかったです。メニューに使った白石の野菜はみんなおいしくて、わたしの大好きなものばかりです。特におすすめなのはレンコンチップスです！たくさんの人に白石の野菜を好きになってほしいと思っています。イベントでは、わたしの考えたシシリアンライスをたくさんの人に食べてもらい、笑顔になってもらいたいです！
ユキチャンキッチン 秋吉 由紀
マヨネーズ、生野菜のアレルギー対応食となっています。アレルギーがあっても楽しく家族と食事ができるを念頭にしながら試作した一品となっています。食を通してさがの魅力を食卓で楽しめたらいいな、そして食卓での楽しい会話の一部になってくれたらいいなとりおさんと考え出した一品になっています。お母さんが大好きなりおちゃんの優しい気持ちと一緒にコラボした愛情たっぷりの作品です。是非みんなで楽しんでください♪
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「子どもとつくる たべものがたり」とは？
ユキチャンキッチンは、「子どもとつくる たべものがたり in佐賀」の夢メニュー企画に参画しています。子どもたちが思い描く夢のメニューを全国から募集(募集は終了しました)。応募いただいた中から11の飲食店がそれぞれ一つを厳選し、子どもたちと開発会議を経て商品化、このイベントでしか食べることのできない限定メニューとして提供いたします。選ばれたお子さまにはイベント当日、ステージで夢メニューに込めた思いを語ってもらいます。
子どもの発想を実現し、食べて感じる心の動きを含め一連の情報を発信するところまで、主催のPR TIMESとともに私たちも伴走します。子どもが他者の助けを得て夢を叶える過程を、自らの言葉で伝えることで共感や応援が集まることを実感できる、貴重な体験機会です。
＊夢メニュー募集時プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001328.000000112.html
【開催概要】
イベント名：子どもとつくる たべものがたり in佐賀
日時：2023年11月18日(土)・19日(日) 10～17時
会場：佐賀城公園 こころざしのもり（JR佐賀駅から車で7分、佐賀空港からバスで20分）
主催：株式会社PR TIMES 食べ物語プロジェクト
協力：佐賀県
入場料：無料
URL：https://prtimes.jp/pj/tabemonogatari/kodomo_saga2023/
Instagram：https://www.instagram.com/tabemonogatari_project/
PR TIMESでは、食の情報発信を応援する「食べ物語」プロジェクトを2021年11月よりスタート。今後は地域や企業とも連携し社会にポジティブな循環を生み出したいと考え、「子どもとつくる たべものがたり」を佐賀で初開催するに至りました。佐賀県では、「子育てし大県“さが”」プロジェクトとして、子どもや子育て世代に対して様々な支援をおこなっています。また、佐賀で生まれた子どもたちが骨太で健やかに成長してもらうことを願って様々な取り組みを実施していることから、今回のイベントと想いが一致し、佐賀県と子育てし大県“さが”を推進する、こども未来課に協力いただくこととなりました。
【株式会社PR TIMES会社概要】
会社名 ：株式会社PR TIMES （東証プライム 証券コード：3922）
所在地 ：東京都港区赤坂1-11-44 赤坂インターシティ8F
代表取締役：山口 拓己
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ユキチャンキッチンについて
【ユキチャンキッチン 店舗概要】
会社名 ： ユキチャンキッチン
所在地 ：三養基郡みやき町原古賀1103-1
代表者 ： 秋吉由紀
事業内容 ： 移動販売車
URL ：https://instagram.com/qiujiyouji6?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
配信元企業：ユキチャンキッチン
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