海藻が激減する海の生態系を豊かに育みながら、今までになかったおいしい海藻をお届けする合同会社シーベジタブル（共同代表：蜂谷 潤、友廣 裕一、本社：高知県安芸市）は、こだわりの詰まった2023年お歳暮ギフトを2種ご用意。11月16日(木)20時まで予約販売を受け付けております。
シーベジタブルから、一年の感謝の気持ちを込めて、海藻を楽しむ「お歳暮」ギフトのご予約を受付中。
冬料理と合わせて楽しみたい海藻や、食にこだわる名店とコラボレーションした限定商品を詰め込んだオリジナルボックスです。
用途やご予算に合わせてお選びいただける、2種の冬の贈りものセットをご用意しました。
※どちらもご予約受付は、11月16日(木)20時まで。お届けは12月6日以降を予定しています。
＼シーベジタブルによる、こだわりの詰まったお歳暮ギフト／
それぞれのこだわりをご紹介！
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その１. [ 笠原餅店×シーベジタブル ]による“究極のお餅”
ガスが主流になってきた現代において、“釜戸と薪火で炊き上げる”日本古来の伝統製法でつくられた、笠原餅店の究極のお餅「THE OMOCHI」。
変わることなくこだわり続けた笠原餅店のお餅と、シーベジタブルの「そのまま干した すじあおのり」がついに出逢いました。
.唯一無二のとろみやスルっとした喉越しは、どこか懐かしく、お餅本来の味わいを思い出させてくれる美味しさです。
海苔を巻かなくても十分なほ、ふんだんに、贅沢に練り込まれたすじ青のり。
口に入れた瞬間、幸せな香りがふくらみます。
オリジナル製造の「THE OMOCHI 青のり」が手に入るのは、シーベジタブル公式オンラインストアのみ。
今回ご用意している2種のお歳暮ギフト、どちらにもお入れしています。
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その２. [ SAKE RESTAURANT & SHOP めでたし×シーベジタブル ] によるオリジナル香味油
東京・池尻大橋の日本酒ペアリングレストラン【SAKE RESTAURANT & SHOP めでたし】が提案する、風味豊かなすじ青のりと米麹入りの発酵柚子胡椒を国産こめ油で結びつけた、オリジナルの香味油「yuzumo（ユズモ）」。
すじ青のりと柚子の爽やかで華やかな香り、米麹による発酵熟成の力によって厚みをもった唐辛子の辛味を、こめ油が軽やかに繋いだバランスの良いオイルです。
シンプルな食材の個性を活かしながらも華やかな一皿に仕上げてくれる優れもので、鍋物など冬のお料理にも一役買ってくれるはず。
こちらは、海藻をたっぷりと楽しんでいただけるいただける「お歳暮Bセット」にのみ含まれます。
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その３. 大切な方への贈りものにぴったりなデザイン
日々自らの子育てをしながら、シーベジタブルのラボ（研究・種苗生産等）で海藻の赤ちゃんをも育てる、元デザイナーのお母さんが描く海藻イラストをあしらった、こだわりのデザイン。
生産から皆さまの元へお届けするまで、細部に私たちのこだわりが詰まったギフトボックスです。
お届けする際は、オリジナルの熨斗をお付けします。
ご希望で、海藻押葉のカードや、オリジナルスタンプ付きの手提げ袋もご用意しております。
ご購入・詳細は、シーベジタブル公式オンラインストアより。
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合同会社シーベジタブル
研究者から料理人まで各分野のスペシャリストが集まり、全国各地で海藻の基礎研究・種苗生産・陸上／海面栽培、さらには料理開発まで一貫した事業を行う。
海藻が激減する海の生態系を豊かに育みながら、社内外の料理人たちと新たな海藻の食文化をつくることにも取り組んでいる。
配信元企業：合同会社シーベジタブル
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