株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が運営する九州料理居酒屋『九州黒太鼓 池袋』では、2023-24冬シーズン限定商品として、全20種類の鍋メニューの展開を開始いたしましたので、下記の通りお知らせいたします。
九州各地の“うまかもん”を、関東で一挙に楽しめる「九州黒太鼓 池袋」は、冬の訪れとともに、もう一つの顔を見せます。日本人がこの季節、何故か恋しくなり、海外からのお客様をも魅了する「鍋料理」を、多種多彩にラインナップする「鍋専門店」としての顔です。
2023-24シーズンは、「九州黒太鼓 池袋」ではお馴染みとなったインパクト抜群鍋や、九州名物定番＆発展系鍋に加え、隣に位置する系列店「ベルサイユの豚 池袋」の名物もオマージュした洋風鍋もラインナップ、全20種を取り揃えました。一部メニューについては「ベルサイユの豚 池袋」でもご提供いたします。
気の置けないお仲間やご友人と酌み交わすひと時、ご家族とのゆっくり寛ぐひと時。
シーンに合わせたお好みのお鍋で、心も身体もほっこり温まる時間をお過ごしください。
-
九州黒太鼓 殿堂入り鍋
「○○過ぎる鍋」や「映え鍋」と呼ばれ、数多くのメディアにも出演、SNSも席巻してきた「九州黒太鼓」の歴代鍋たち。おかげさまでお客様にもご好評いただき、毎冬登場する名物となりました。今年も人気ランキング上位を争うスター鍋をご紹介します。
■元祖 肉鍋 1人前1,930円
キャベツをほぼ一玉分絶妙に積み上げた上に豚肩ロースを巻きつけ、ニンニクと唐辛子が効いた旨辛いスープをたっぷり注いで仕上げた「九州黒太鼓 池袋」の王者・通称「肉タワー鍋」。インパクト強過ぎの姿もさることながら、その旨さで今年も堂々登場です。
突飛なネーミング鍋も今や海鮮鍋の王道。“海のミルク”と呼ばれるほど栄養たっぷりな牡蠣、濃厚な味わいが魅力の“海のフォアグラ”あん肝、とろりとクリーミーな白子が三位一体となり、罪悪感を忘れて食べ進めたくなる極上の海鮮味噌鍋に仕上がっています。
■ニンニク×にんにく×大蒜 THE★ガーリックモンスター 1人前1,950円
鍋を覆い尽くすほどの素揚げ粒ニンニクに、スライスニンニクと刻みニンニク、緑の彩りにニンニクの芽まで投入したメニュー名を裏切らぬモンスター鍋。その暴力的な旨さは、ニンニク好きをますますニンニク好きにしてしまいます。
■博多豚骨炊き餃子鍋 1人前1,780円
博多屋台街で飲んだ後の〆と言えば、ネギ、紅しょうが、高菜、キクラゲがあしらわれた白濁濃厚スープの豚骨ラーメン！そのスープで餃子を炊き上げた、博多屋台飯全面オマージュのひと鍋。辛くて旨くてヤミツキになりそうな「炊き餃子鍋～辛味噌仕立て～(1人前1,850円）」もご用意しています。
-
九州黒太鼓 鍋 新作７(ｾﾌ゛ﾝ)
毎年移り変わる流行を捉えつつも、独自路線を歩んできた「九州黒太鼓 池袋」の鍋ラインナップ。今シーズンは、お隣の肉バル「ベルサイユの豚 池袋」との連携を強化し、これまであまり無かった西洋風の新しい鍋を開発することができました。オリジナリティ溢れる顔ぶれをお楽しみください。
■『トリュフ香る』トマトとチーズの豆乳スープ餃子鍋 ～THE RED～ 1人前2,380円
※「ベルサイユの豚 池袋」も提供有
豆乳ベースのスープに、厳選した数種類のフレッシュトマトをたっぷり敷き詰めた見た目も華やかな鍋。トマトの下に隠れているジューシーな餃子、豊潤な香りのトリュフオイル、チーズの塩気…全てが渾然一体となって五感を刺激してくれます。
■豚ロースとモツァレラチーズのジェノベーゼしゃぶしゃぶ ～THE GREEN～ 1人前2,380円
※「ベルサイユの豚 池袋」も提供有
豚骨スープとバジルペーストの意外な組み合わせが美味過ぎる鍋。このスープに、豚肉やモッツァレラチーズに加え、クレソン、ルッコラ、小松菜、ブロッコリー、ズッキーニの緑感溢れる野菜たちを次々に入れてゆけば、さらに美味なスープが…〆は極上パスタorリゾットで。
■魚介スープで食べるシーフードプラッター ～THE BLACK～ 1人前3,580円
コクのあるイカ墨に、数種のキノコをたっぷり加えたダブル出汁のスープに、ウニやいくら、赤エビ、ホッキ貝など、新鮮なシーフードを投入しグツグツしてきたら完成！具材はお好みでサルサソースやバジルソースを付けて。〆は海鮮出汁たっぷりのリゾットがオススメです。
■白濁スープで食べる豚足コラーゲン美白鍋 1人前2,150円
丸々の豚骨から取った濃厚白濁スープに、豪快に豚足を入れた、コラーゲン×コラーゲンで美肌効果への期待は∞（無限大）。スープにはたっぷりの野菜から出汁も出ているので、〆は雑炊で“美容成分”を余すところなくお召し上がりください！
バジル、ブラックペッパー、チョリソーの3種類のソーセージとベーコンと、カブやブロッコリー、にんじんなどの根菜をゴロゴロと大ぶりにカットして入れた洋風鍋。ソーセージとベーコンから出るジューシーな旨みと野菜の優しい旨みが合わさったスープを使って〆は美味しいパスタに。
■絶品スープ！豚肉と白菜のたっぷり生姜鍋 1人前1,730円
鍋野菜人気No.1と言われる白菜と、ジューシーな豚肩ロース肉。定番ながら間違いないコンビネーションの両者によるスープはまさしく“絶品”。そこに細切りにした生姜をたっぷり加えました。食欲をそそる香りとともに、身体の芯からじんわり温ってきます。
■黒毛和牛ともつの牛鍋 1人前2,450円
新鮮ゆえにぷりっぷりの食感、大ぶりで食べ応えも満点の牛生もつを使った「九州黒太鼓 池袋」の名物が、牛肉そのものの旨みが味わえる黒毛和牛肉を具材に迎え入れ豪華にヴァージョンアップ！本場・九州では逆に出会えないピリ辛スープの新スタイルもつ鍋です。
-
定番＆王道鍋
「九州黒太鼓 池袋」では、尖った時代の寵児たちばかりでなく、王道を闊歩する美味しい鍋もご用意しています。専門店だからこそ、じっくりと味わえる奥深い鍋の世界…ぜひ様々な扉を開いてみてください。
・もつ鍋～醤油／旨塩／辛味噌～ 1人前各1,680円
・もつ鍋～明太バター醤油 1人前2,180円
・博多水炊き鍋 1人前1,830円
・濃厚！鮟鱇とあん肝味噌鍋 1人前3,080円
・鰤の柚子しゃぶしゃぶ 1人前1,950円
・豚ロースの柚子しゃぶしゃぶ 1人前1,830円
※ご注文は2名様より承ります。
-
店舗情報
九州黒太鼓 池袋（キュウシュウクロダイコ イケブクロ）
■アクセス：ＪＲ・地下鉄・東武東上線・西武池袋線 各線 池袋駅 西武口 徒歩3分
■TEL：03-3985-2191
■営業時間：17:00～23:00
■定休日：無
■平均予算：3,500円
■総座席数：180席（完全個室／半個室有）
■URL：https://www.dd-holdings.jp//shops/kurodaiko/ikebukuro
ベルサイユの豚 池袋（ベルサイユノブタ イケブクロ）
■アクセス：ＪＲ・地下鉄・東武東上線・西武池袋線 各線 池袋駅 西武口 徒歩3分
■TEL：03-3985-2192
■営業時間：17:00～23:00
■定休日：無
■平均予算：3,500円
■総座席数：85席
■URL：https://www.dd-holdings.jp/shops/berubuta/ikebukuro
配信元企業：株式会社DDグループ
コメント