飲食事業と水産事業を併せもつ株式会社SANKO MARKETING FOODS(本店:東京都中央区、代表取締役:長澤成博、証券コード：2762、以下「当社」といいます。)は、日頃より日本の水産業に貢献するため、「とる うる つくる 全部、SANKO」をスローガンに、自らが漁船を持つ漁業者として魚を獲り（とる）、低利用魚や未利用魚、廃棄部位等を活用した独自の商品開発を推進することで魚の価値を最大化し（加工＝つくる）、飲食・小売事業者として魚を販売する（うる）ことで、「産地活性化プラットフォーマー」として、オンリーワンのビジネスモデルを展開し、新たな市場の開拓（市場の創造＝つくる）に取り組んでおります。
グループ会社である浜松市中央卸売市場のまぐろに特化した仲卸「SANKO海商」も、市場外流通の増加に危機感をもち、一般のお客様へ『まぐろ即売会』を毎月開催しております。

  • 日本の水産を支える仕事人たちの戦い

食用魚介類の1人1年あたりの消費量は、2001年度（平成13年）の40.2kgをピークに減少傾向が続き、2011年度（平成23年）以降、肉類の消費量を下回り、2020年度（令和2年）は、23.4kgまで減少しました。

（※令和4年度水産白書　第1部令和4年度水産の動向より）

消費者が、価格の高さや調理の手間で魚介類から遠のき、更に市場外流通も増加しています。水産物卸売市場も、そこに紐づく多くの卸売業者も経営難に陥っているのが現状です。従来のような商売では時流に取り残されてしまうと、立ち上がったSANKO海商のスタッフは小売店や飲食店への商いと並行して、市場を飛び出しまぐろ即売会をスタートさせました。

一般のお客様と直接話すことで、どんな商品が好まれるのか、どんなイベントを企画すればまた足を運んでもらえるのかをみんなで知恵を出し合い、まぐろ即売会の内容もどんどん進化しています。今年は11月を入れて、後2回になりますので、ぜひ一度、ご体験ください。

SANKO海商の人気イベント『まぐろ解体ショー』に加え、はんぺん掴み取り1,000円や10月の抽選結果発表、12月の抽選券も配布いたします。大人の顔サイズより大きい「たこせんべい」の実演販売も！

日時：2023年11月26日（日）8：00～12：00

まぐろ解体ショーは10:00開始予定

会場：SANKO海商大塚加工場　（〒435-0024　静岡県浜松市南区大塚町228）

※一般のお客様への販売は本即売会のみになります。

ホームページ：https://maguro-kaisho.studio.site/

LINE公式アカウント：https://line.me/R/ti/p/@696ajyan

Instagram：https://www.instagram.com/sankokaisho_official/

即売会の詳細やお得なクーポンなど随時配信しております。

  • 「SANKO海商」とは

仲卸であるSANKO海商は、生鮮食料品流通の基本的インフラである浜松市中央卸売市場内で、卸売会社と小売 業者・外食業者などを仲介する業者として、特にまぐろに特化した商いを40年以上行ってきました。

SANKO海商では、マイナス60℃の超低温冷凍庫で管理されたまぐろを、熟練の技術によりスピーディーに加工をしています。お客様のご要望に合わせて、マグロを4つの節状にするロイン加工、ロインを輪切りにするブロック加工、赤身、背トロ、腹トロに分けて、刺身用のサクなどの加工が行えます。

  • SANKOグループの取り組みにご賛同いただいた企業・漁協さま

「がんばれ日本の水産！」と銘打ち、日本の水産業全体を盛り上げるための取り組みを当社は、積極的に行っております。ご賛同いただいた企業・漁協さまをご紹介いたします。

伊豆漁業協同組合 代表理事組合長　加藤紀久夫 様
株式会社さんりくみらい 代表 藤田 純 様
城ケ崎海岸富戸定置網株式会社
八幡丸海産 代表 待鳥 恭右 様
和歌山東漁業協同組合 代表理事組合長 吉田 俊久 様
網代定置網株式会社/有限会社泉澤水産 代表 泉澤 宏 様
有限会社九州マグロ 代表取締役 高井 浩 様

※五十音順

  • 会社概要

【会社名】株式会社SANKO MARKETING FOODS

【本社所在地】東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号 三慶ビル2F

【本店所在地】東京都中央区新川1丁目10番14号

【支店所在地】静岡県沼津市蓼原町45番地２

【代表者名】代表取締役社長 長澤 成博

【設立】1977年4月

【事業内容】飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営

【ホームページ】https://www.sankofoods.com/

【2023年6月臨時株主総会動画】https://www.youtube.com/watch?v=Lc1TuyC7GsM

【2024年6月中期経営計画】https://www.sankofoods.com/ir/management/plan/

【公式オンラインストア「ひとま」】https://sankomf.official.ec/

【Twitter】https://twitter.com/sanko_mf/

【Instagram】https://instagram.com/sankofoods_official/

【Youtube】https://www.youtube.com/channel/UCa1U5luhOAUJ149VzlJya7A/

【水産メディア「 CRAZY ABOUT FISHERY！ 」】https://crazyaboutfishery.com/

配信元企業：株式会社SANKO MARKETING FOODS

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