ダイエット効果抜群のりんごを使えば安心
甘いものの食べすぎはいけないとは知っているけれど、食後のデザートがどうしても我慢できない…。
糖質制限ダイエットが大流行りの一方で、甘いもの好きにとってはストレスがたまる日々が続きますよね。そんな人に罪悪感を感じずに、食後のデザートが楽しめてしまう技ありスイーツをご紹介します。
この「りんごのポタージュ」は、シナモンが香る大人のデザートスープ。
コレステロール低下作用や血糖値をコントロールする働きをもつ「ペクチン」が豊富に含まれるりんごの皮の部分も使うのがおすすめポイントです。ペクチンは血糖値の上昇をおだやかにする作用があるため、ダイエットをサポートする栄養素なのです。
加えて、甘味づけに使用するはちみつは整腸作用のあるオリゴ糖の宝庫。便秘気味の人にもおすすめのスイーツです。
ヘルシー素材のみを使ったりんごのポタージュなら、食後のデザートをとることへの罪悪感もやわらぎますよね♪
リンゴのポタージュ
【材料】（2人分）
・りんご…1個（250g）
・レモン汁…小さじ2
A
・水…150ml
・はちみつ…大さじ2
・生クリーム…100ml
・あればシナモンスティック…適量
【作り方】
1．りんごはよく洗って芯を除き、皮つきのままざく切りにしてレモン汁をまぶしておく。
2．ミキサーに1のりんごとAを入れ、なめらかになるまで撹拌する。
3．生クリームを加えて軽く撹拌し、器に注いで、あればシナモンスティックを飾る。
ポイント
りんごはふじなど好みのもので。皮ごとミキシングし、生クリームでマイルドに仕上げます。
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