株式会社KADOKAWA（本社:東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛、以下 KADOKAWA）は、埼玉県所沢市 ところざわサクラタウン３階 「角川食堂」 にて、1月１日（月・祝）～8日（月・祝）の8日間、秋田県横手市と食のコラボレーション企画を実施します。小正月行事「かまくら」で知られる横手市には、厳しい冬を生き抜く知恵や、それらを活かした郷土料理が受け継がれています。本企画では、横手市産の食材をふんだんに使用し、伝統の味も取り入れながら、「角川食堂」らしい、ぬぐだまる（＝温まる）お正月料理を用意。また、店内にて横手の文化に親しめる楽しい展示も行います。

横手の小正月行事「かまくら」　写真：横手市

期間中、「角川食堂」の店内には原寸大に近い「特大かまくらポスター」が登場

「角川食堂」では、2020年の開業時より地産地消をモットーに、また規格外食品を取り入れるなど、地域の食の課題解決にも積極的に取り組んでいます。この活動を県外にも広げるため、2021年から様々な自治体とのコラボレーションを実施、オリジナルメニューの開発・提供を通じてご当地食材の魅力を伝えてきました。秋田県横手市とのコラボレーションは、今回で3回目となります。

  • 開催概要

■企画名称 ：「かまくらの街 横手のお正月ｘ角川食堂」

■開催期間 ：2024年1月1日（月祝）～8日（月祝）

■開催時間 ：11:00～17:00（16:00 L.O.）

■会場 　　： ところざわサクラタウン ３階「角川食堂」

（埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3／JR武蔵野線東所沢駅より徒歩約10分）

■開催内容 ：横手市産食材を使用したお正月料理の提供、横手市産品および「横手のかまくら」等の観光PR

■協賛　　 ：秋田県横手市

※食材調達の都合によりメニュー内容を変更する場合がございます

※情勢に応じて営業時間を変更・短縮する場合がございます

※最新情報はサクラタウン公式X（@sakuratownjp)または角川食堂公式X（@kadoshoku）にてご確認ください

ところざわサクラタウンはJR武蔵野線東所沢駅より徒歩約10分

ところざわサクラタウン３階にある「角川食堂」

「角川武蔵野ミュージアム」を臨む店内（全155席）

  • コラボメニュー

横手市のお正月をイメージした「角川食堂」ならではの定食が登場します。

横手の冬 ぬぐだまる定食 ～お正月版～

2,000円（税込）

この季節にぴったりな“ぬぐだまる”（＝温まる）定食。横手では定番のお正月料理「納豆汁」をアレンジしたお雑煮を主役に、秋田の味覚をたっぷり詰め込みました。納豆汁にはお好みで七味、納豆パウダーを加えてお楽しみください。

定食の内容…納豆汁風お雑煮/てんこ小豆の赤飯/あっぷるとんの焼豚と黄身の余韻の煮玉子/せりむし/甘酒（米麹・ノンアルコール）/いぶりがっこ

新春・横手りんごとハチミツの有頭海老フライカレー

2,000円（税込）

看板メニューのスパイスカレーと横手食材が共演。有頭海老フライが丸ごと一尾のった贅沢な一品。横手市産のりんごとハチミツで作ったオリジナルチャツネをカレーに混ぜ合わせると格別。隠し味に横手の四十麹味噌（しじゅうこうじみそ）も使用しています。

  • 店内展示

横手の文化を身近に感じていただける、楽しい展示を予定しています。

地元出身の方もそうでない方も楽しめる 「横手方言見立番付」写真：横手市

横手のかまくらの大きさが体感できる　「特大かまくらポスター」　写真：横手市

■「角川食堂」 店舗情報

営業時間：11:00～17:00（16:00 L.O.）

定休日：第1・３・５火曜（祝日の場合は営業、翌日休業）

　　　　※2024年1月2日（火）・3日（水）は営業

住所：〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3　ところざわサクラタウン3階

公式サイト：https://kadoshoku.jp/　

公式X：https://twitter.com/kadoshoku　

■「ところざわサクラタウン」について

　2020年11月、日本最大級のポップカルチャーの発信拠点としてKADOKAWAが埼玉県所沢市に開業した大型文化複合施設。書籍製造・物流工場やKADOKAWAのオフィス、イベントスペース（ジャパンパビリオン、千人テラス）、ショップ（ダ・ヴィンチストア）、レストラン（角川食堂）、商業施設のほか、角川文化振興財団運営の「角川武蔵野ミュージアム」も建設。

また、KADOKAWAと所沢市が共同で進める「COOL JAPAN FOREST 構想」および、KADOKAWA・埼玉県・所沢市の三者で連携・協力する協定に基づき振興を図る「埼玉カルチャー観光共和国」の拠点施設にも位置づけられています。
https://tokorozawa-sakuratown.com/

■株式会社KADOKAWAについて

　出版、映像、ゲーム、Webサービス、教育、ところざわサクラタウンを中心としたIP体験施設の運営など、幅広い事業を展開する総合エンターテインメント企業です。優れたIP（Intellectual Property）を安定的に創出し、さまざまな形で世界に届ける「グローバル・メディアミックス」戦略を、テクノロジーの活用により実践しております。

https://group.kadokawa.co.jp/


以上

配信元企業：株式会社KADOKAWA

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