川越プリンスホテル（所在地：埼玉県川越市新富町 1-22、総支配人：三宅康晴）は、「ロビーラウンジ」（1F）にて、果物の中でも人気の高いいちごを使用した、小さなハートを散りばめた異なるテイストのアフタヌーンティーセットを2024年1月10日(水)から5月6日(月・振休)まで、二弾に分けてご提供いたします。
第一弾の「Strawberry Afternoon Tea Set ～Milk chocolate～」は、レッドとブラウンで大人かわいいを表現。
ストロベリーソーダの乾杯でスタート。ハート型のチョコと大きめに切ったいちごと金箔をあしらった、見た目にも華やかな【ラブリーショコラパフェ】。チョコクッキーの上に、甘さをおさえた艶やかなムースを重ねた大人な味わいの【いちごのルージュムース】。濃厚なチョコブラウニーに、ヘーゼルナッツやアーモンドダイスを使用した薄く焼いたクッキーを飾りつけた食感が楽しい【３種のナッツブラウニー】。セイボリーには、全粒粉のパンに、いちご・アボカド・モッツァレラチーズを挟みバジルソースで味付けした【いちごのカプレーゼサンド】や、刻みいちご入りビネガーソースで味わう【いちご薫るポークリエット】など、いちごのみずみずしさと濃厚なチョコレートが紡ぐ、レッドとブラウンで華やかに彩られたスイーツとセイボリーが並びます。
第二弾の「SAKURA Afternoon Tea Set ～Strawberry～」は、淡いピンクをベースに春の訪れを表現。
さくら色のフラワーソーダで喉を潤しアフタヌーンティーが始まります。ほんのりさくら味を感じるピンクジュレに、ハート型のいちごを飾り付けた軽い口当たりの【さくら咲くいちごパフェ】。さくらの蕾をモチーフにしたホワイトチョコを添え、春の訪れを表現した【いちごのモンブラン】。スコーンは新しく【さくら味】が登場。アクセントにさくらの塩漬けをトッピングしました。いちごジャムやクロテッドクリームと一緒にお召しあがりいただけます。そのほかにも和と洋をミックスした【春の三色だんご】や【洋風茶巾寿司】など、うっとりする可憐さと甘酸っぱい香りに魅了される趣向を凝らしたメニューが並びます。
川越プリンスホテルは、少しずつ春を感じる季節にかけて、さまざまな素材と組み合わせその魅力を最大限に引き出したスイーツやセイボリーで可愛く優雅なひとときをご提供いたします。
【期 間】
【提供場所/時間】 ロビーラウンジ
1部： 11:00A.M.～1:00P.M. / 2部： 1:30P.M.～3:30P.M.
※前日12:00NOONまでの予約制。 ※1日10組限定、120分制。
【料 金】 1名さま ￥7,000
【メニュー内容】
◆スイーツ◆
ラブリーショコラパフェ / いちごのルージュムース / いちごの食べ比べ / いちごのガナッシュタルト
3種のナッツブラウニー / いちごジュレ / スコーン2種（ココア味・いちご味）など
◆セイボリー◆
いちごのカプレーゼサンド / ブーケ風サラダ / いちご薫るポークリエット / トマトとえびのゼリー
◆ ドリンク ◆
ダージリン / アッサム / アールグレイ / フレーバーティー / 緑茶 / ほうじ茶
ブレンドコーヒー / カフェラテ / ソフトドリンクなど
【期 間】
【提供場所/時間】 ロビーラウンジ
1部： 11:00A.M.～1:00P.M. / 2部： 1:30P.M.～3:30P.M.
※前日12:00NOONまでの予約制。 ※1日10組限定、120分制。
【料 金】 1名さま ￥7,000
【メニュー内容】
◆スイーツ◆
さくら咲くいちごパフェ / いちごのモンブラン / さくらロール / 春の三色だんご
いちごの練乳プリン / いちごの食べ比べ / スコーン2種（川越はちみつ味・さくら味）など
◆セイボリー◆
洋風茶巾寿司 / カリフラワーの春風パンナコッタ / ベールをまとったいちごのワルドフサラダ
◆ ドリンク ◆
ダージリン / アッサム / アールグレイ / フレーバーティー / 緑茶 / ほうじ茶
ブレンドコーヒー / カフェラテ / ソフトドリンクなど
【お問合せ・ご予約】
ロビーラウンジTEL：049-227-1111 （11:00A.M.～6:00P.M.）
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（12月18日）の情報であり変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。
配信元企業：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
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