●近年、スタイリッシュで使い勝手のいい家庭用機器が話題を呼ぶ『山善』から、「コンベクションオーブン－Grill Partner－」が新発売。製品のおすすめポイントとは？
昨今、特化型の調理家電に注目が集まっています。「パンをおいしく焼ける」、「ローストビーフが柔らかく焼ける」など、欲しい機能をピンポイントに訴求する商品が増えています。
コンベクションオーブンもその一つ。従来のオーブンレンジとは異なり、オーブン機能に特化し、熱風を対流させることで料理を焼きムラなく焼き上げ、外側がカリッと、中はふっくらジューシーに仕上げてくれます。
そんな中、12月上旬に新登場したのが、内蔵ファンと2タイプのヒーターを搭載した『山善』の「コンベクションオーブン－Grill Partner－」。オンラインショップ「山善ビズコム」や EC モールの「くらしの e ショップ」などで取り扱いをスタートし、話題を集めています。
その実力を見ていきましょう！
このスタイリッシュさ、使いやすい機能が欲しかった！ シンプルな5つの調理モードを搭載
「コンベクションオーブン－Grill Partner－」はスタイリッシュな設計もおすすめのポイント。調理モードや温度、タイマーは4つのつまみで設定。シンプルではありますが、「スチームトースト/予熱」、「コンベクション」、「エアフライヤー」、「低温調理/発酵」、「ドライフード/解凍」と、欲しい5つの調理モードを搭載しています。
30度から設定できる低温調理や、240度まで設定可能な高温調理、12時間まで設定できるタイマーも搭載。昨今のオーブンレンジは調理モードがたくさんあるので、上手く使いこなせないという人にもおすすめ！
内蔵ファンと合計6本のヒーターで、肉も魚も“カリじゅわ”
管庫内で熱対流を起こし、熱風で包み込むように焼き上げるのが「コンベクションオーブン」の特徴。「コンベクションオーブン－Grill Partner－」では、内臓ファンに加え、じっくり遠赤外線で加熱する「シーズヒーター」と、数秒間ですぐに発熱して高熱量、精度の高い温度コントロールができる「カーボンヒーター」を庫内に計6本を搭載しています。
そのため、短時間に高温での焼き上げが可能。食材は乾燥せず、外側はカリッと焼けて、中は水分を保ったままジューシーに仕上げることができます。
庫内が広いから、鍋も丸鶏も丸ごと入れられる
外形寸法は約幅 38×奥行 35×高さ 36cm。コンパクトながら庫内が広く、直径20cmのココット鍋も入ります。丸鶏はもちろん、食パンも1斤入るので、お店のようなハニートーストも簡単に仕上がりますよ！
低温調理でサラダチキンやヨーグルトも作れる
低温調理では、パン作りのためのイースト発酵やヨーグルトなども作れます。すっかり定番になったサラダチキンもほったらかしで調理可能。料理の腕を上げたいビギナーはもちろん、専門的に使いたい料理上級者にもおすすめです。
調査結果
『山善』の「コンベクションオーブン－Grill Partner－」は、内臓ファンと計6本のヒーター管によって短時間での高温調理を実現。肉や魚もジューシーに焼き上げます。オーブン調理に特化しているので、値段は抑えめでありながら上位モデルのオーブンレンジと同等以上の性能を持っているので、料理好きにもおすすめしたい製品です。
●DATA
品名：コンベクションオーブン-Grill Partner-
参考価格：4万9800 円前後（税込）
外形寸法：約幅380×奥行350（突き出し部を含む）×高さ360mm
庫内有効寸法：約幅289×奥行260×高さ170mm
質量：約 7．4kg（付属品除く）
電源：AC 100V、50－60Hz、消費電力：1300W
https://book.yamazen.co.jp/product/detail/I0000876
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