株式会社ベイクルーズ（本社:東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルのブーランジェリーカフェ「RITUEL （リチュエル ）等々力」は、旬を迎えた甘酸っぱい苺をふんだんに使用した、 「いちごづくしのアフタヌーンティー」を2024年1月6日(土)から提供いたします。
-
苺好きには堪らない、苺をふんだんに使用した「いちごのづくしの アフタヌーンティー」
旬を迎えた甘酸っぱい苺をふんだんに使用した、苺好きには堪らない「いちごづくしのアフタヌーンティー」が登場！
上段には、ベリーマカロン、クリームチーズとココアビスケットのプチ苺タルトや、スパークリングワインをゼリー仕立てにしたグラススイーツをご用意しました。
またチョコレートを練り込んだスコーンには、ぜひ相性抜群の苺のコンフィチュールを上からかけていただき、チョコの甘みと苺の甘酸っぱい味覚をお楽しみください。
また下段のセイボリーには、マスカルポーネ、スパイスと蜂蜜を合わせ、スペイン産生ハムのハモンセラーノを添えた苺のココット、苺とケールのタルトサラダ、苺とバルサミコソースのローストビーフが並び、お酒ともマッチするラインナップにいたしました。
更にティースタンドとは別皿で、「RITUELバケット」を使用したフレンチトーストと、季節限定のケーキ、人気のフルーツショートケーキなどを含む約7種類のケーキの中からお好みの1種をお選びいただけます。
旬の苺をふんだんに使用した、贅沢な「いちごづくしのアフタヌーンティー」をぜひお楽しみください。
-
商品情報
上段）ベリーマカロン、ストロベリーショコラスコーン、ストロベリーココアタルト、スパークリングストロベリーゼリー
下段）マスカルポーネクリームと苺のココット スペイン産生ハムのハモンセラーノ添え、苺とケールのタルトサラダ、苺とバルサミコソースのローストビーフ
別皿１.）
「RITUEL等々力店」で人気の「RITUELバケット」を使用したフレンチトースト
別皿２.）
お好きなカットケーキの中からお一つをチョイス
-
RITUELガレット・デ・ロワ全店舗で発売中
■ガレット・デ・ロワとは
フランスでは、公現祭（エピファニー）で楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたパイの中に忍ばせた幸福のフェーヴ（アーモンド）が当たった人は王冠をかぶり、テーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われています。
【商品概要】
「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めています。今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの定番の「プレーン」味に加え「RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店」限定で、
ピスタチオ風味のアーモンドクリームとラズベリーソースを包んだ「ピスターシュラズベリー」が登場します。
ピスタチオ風味のふくよかで香ばしいアーモンドクリーム、甘酸っぱいラズベリーとコクのあるバターの重層的な風味のマリアージュをぜひお楽しみください。
商品名 ：ガレット・デ・ロワ
価格（税別）：2,800円
販売期間 ：2023年12月26日(火)～2024年1月末頃 ※定数に達し次第販売終了
販売店舗 ：RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店、RITUEL 等々力店、
RITUEL CAFE 新宿ルミネ店
-
RITUELとは
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。
厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。
フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。
-
SHOP INFOMATION
RITUEL 虎ノ門店
＜Coming Soon !! 2024年2月29日オープン＞
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/
RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL:03-5312-6883
RITUEL CAFE ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区 西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL:03-6258-1336
-
会社概要
代表取締役会長 窪田 祐
取締役CEO 杉村 茂
事業内容 レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
展開飲食ブランド J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、
RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、
おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、
BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA
配信元企業：株式会社ベイクルーズ
コメント