株式会社イトーヨーカ堂（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：山本 哲也、以下イトーヨーカドー）は、全国のイトーヨーカドーで、1月17日（水）から24日（水）の8日間、『どすこい！相撲フェア』を初開催いたします。
日本の国技として世界でも有名な相撲は、縁起のいいスポーツとしても知られています。1年の始まりにぴったりな企画として本フェアでは、昭和の名横綱元大乃国として知られ角界きってのグルメ、スイーツ好きでも知られる芝田山親方が、自ら厨房に立ち何度も味を確認しながら仕上げた、『桃宝食品 芝田山親方監修 ちゃんこ鍋つゆ 750g』が登場。また、親方が選定したイチオシ商品である『江戸前寿司(和み)10貫』や海老、海鮮かき揚げなど具材が盛り沢山な『海老2尾と海鮮かき揚げ天重』など8商品を番付表のように紹介します。
そのほかイトーヨーカドーオリジナルの新商品である『相撲 お楽しみ袋』や『国技館カレー』、『国技館力水コーヒー』『土俵入あられ』などの相撲関連商品を多く取り揃えております。新年の 始まりを盛り上げてくれること間違いなしの『どすこい！相撲フェア』をぜひお楽しみください。
※一部店舗では取扱いの無い場合がございます。
▲相撲フェア キービジュアル
▲ハトソン探偵団 すもうver.
芝田山親方について
北海道出身で第六十二代、昭和の名横綱元大乃国として知られ、
28歳で引退されたのち「芝田山」を襲名。現在は親方として弟子育成に奮闘される傍ら、角界きってのグルメ、スイーツ好きとしても知られています。
「芝田山親方」からコメント
この相撲フェアは、私たちの舌の味でセレクトした商品が満載です。また監修した『ちゃんこ鍋つゆ』はとにかく味にこだわり、みりんの甘さとコクを生かしながら、あらゆる素材のだしの旨味を発揮させる、深みのある味に仕上げました。皆さん是非、自分なりの番付を考え、この番付を見ながら、相撲フェアを楽しんでみてください。
■芝田山親方監修商品（一部）
販売期間：1月17日（水）～24日（水）
※写真はイメージです。
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
『桃宝食品 芝田山親方監修 ちゃんこ鍋つゆ 750g』
価格：358円（税込386円）
取扱店舗：北海道を除く店舗
本商品は昭和最後の横綱対決、連勝中の千代の富士を止めた。62代横綱元大乃国（現芝田山親方）、自ら厨房に立ち何度も味を確認しながら完成に至った、まさに本物のちゃんこ鍋つゆ。ちゃんこ鍋とは大鍋に季節の野菜や魚・鶏肉などをいれてつけ汁やぽん酢で食べる力士料理で、料理番「ちゃん」と呼んだ為とも言われています。
醤油、みりん、砂糖で甘みのあるつゆに仕立て、昆布、たまねぎ、ねぎ、しいたけの旨みで味を調えました。
■芝田山親方イチオシお惣菜＆スイーツ番付商品
本フェアでは芝田山親方自らが選定したイチオシのお惣菜とスイーツなど8商品を番付表のように紹介します。
まず東の横綱はおすすめネタが満載の『江戸前寿司(和み)10貫』、西の横綱はイトーヨーカドーこだわりの天丼たれで仕上げた『海老2尾と海鮮かき揚げ天重』です。
東の大関はボリュームたっぷりジューシーなお肉が特徴の『厚切り！ハーブ三元豚 柔らかロースカツ』、西の大関は鍋容器にプリン２つとフルーツをたっぷりトッピングし、ちゃんこをイメージして作った『ANYTIME Dolceどすこい!! ちゃんこプリンアラモード』です。
東の関脇は力士のゲン担ぎ食材である「鶏肉」を使ったサクッと食感が特徴の『三段仕込み！鶏もも生姜醬油唐揚げ』、西の関脇はチョコパフやロールケーキ、ブラウニーなどをちゃんこの様にトッピングした『ANYTIME Dolceどすこい!! ちゃんこチョコレートパフェ』です。
東の小結はすっきりとした甘みが特徴のたれと鶏のうまみをより感じられるあじわいが特徴の塩と2つの味から選べる『炭火焼鳥(もも串３本・ねぎま串２本)』、西の小結は7種の具材を巻き、ボリューム満点な『幸を堪能！海鮮太巻』です。
■ フェア関連商品（一部）
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
『相撲 お楽しみ袋 2024カレンダー付』
価格：2,024円（税込2,185円）
取扱店舗：全国の店舗
『日本相撲協会 国技館カレー』
価格：371円（税込400円）
取扱店舗：全国の店舗
『日本相撲協会 国技館力水コーヒー（1000㎖）』
価格：649円（税込700円）
取扱店舗：全国の店舗
『国技館サービス 土俵入あられ（10枚）』
価格：371円（税込400円）
取扱店舗：全国の店舗
特設サイトにて、芝田山親方が今回登場する『ちゃんこ鍋つゆ』のこだわりを紹介した動画、
そして本フェアの目玉である『イチオシお惣菜番付商品』の発表動画を公開いたします。
特設サイト https://www.itoyokado.co.jp/special/sumo_fair/index.html
紹介動画 ちゃんこ鍋編 https://youtu.be/QAXy_OXNRp4
番付編 https://youtu.be/j3mxyC8DHUI
配信元企業：株式会社 イトーヨーカ堂
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