長浜浪漫ビール株式会社（滋賀県長浜市）が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、梅酒造り60年の歴史を有するチョーヤ梅酒（株）との共作により生まれた、シングルモルトウイスキーの梅酒「長濱 梅酒 SINGLE MALT WHISKY BASE LIQUEUR」を、2024年2月20日（火）より、長濱浪漫ビール及び長濱浪漫ビールオンラインショップにて新発売いたします。
今回の企画にあたり、長濱蒸溜所は華やかな香りをもつファーストフィルバーボン樽原酒と樽由来の風味を強く感じるスウェーデンオーク樽モルト原酒を慎重にバッティング。ウイスキーベースの梅酒を製造するのにふさわしい、ほどよくタンニンを感じるシングルモルトを、加水しないカスクストレングスの状態でチョーヤ梅酒（株）へ出荷いたしました。
その後チョーヤ梅酒（株）で、日本有数の梅の産地と言われる和歌山県みなべ町清川地区産の南高梅を漬け込み、専用タンクでじっくりと熟成いたしました。南高梅は熟度が80%以上ある4Lサイズの秀品を厳選しており、抽出された豊かな果汁はウイスキーへと溶け込み、それを1年以上熟成することで非常にまろやかな味わいに仕上がりました。
トップに広がるウイスキー熟成香、華やかな梅の香りと穏やかに丸みを帯びた爽やかな酸味、ほろ苦いタンニンと余韻に続く樽香が心地よい、至極のウイスキー梅酒です。原料に使用しているのは、梅の実と砂糖、そしてシングルモルトウイスキーのみ。梅酒造り60年のCHOYAと長濱蒸溜所が丹精込めて仕上げた特別な梅酒を、是非ともお愉しみください。
▼長濱浪漫ビールオンラインショップはこちら
https://shop.romanbeer.com/
【商品情報】
商品名 ：長濱 梅酒 SINGLE MALT WHISKY BASE LIQUEUR
内容量 ：500ml
原材料名 ：梅（和歌山県産）、ウイスキー、砂糖
アルコール ：19%
ボトリング本数：700本
希望小売価格 ：20,000円＋税
【商品詳細】
長濱蒸溜所で蒸溜したファーストフィルバーボン樽とスウェーデンオーク樽モルト原酒をバッティング。それを60年以上に渡る梅酒造りの歴史を持つチョーヤ梅酒（株）に送付し、和歌山県みなべ町清川地区産の南高梅を漬け込みました。南高梅は4Lサイズの秀品で熟度80％以上のものを厳選しています。梅由来の酸味とウイスキーのほろ苦いタンニン、モルティーさが絶妙に調和しており、穏やかな甘みと長い余韻をお愉しみいただけます。
【会社概要】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
Tel:0749-63-4300 Fax: 0749-63-4301
http://www.romanbeer.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
会社名：長浜浪漫ビール株式会社
担当者：川村 規夫
所在地：滋賀県長浜市朝日町14-1
Tel:0749-63-4300 Fax: 0749-63-4301
E-mail :nex@romanbeer.com
配信元企業：長浜浪漫ビール株式会社
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