急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー」を設計・製造・販売するコガサンは、最新モデルを発表！

この新しいモデルは、グッドデザイン賞2023を受賞し、simple & Compactな設計で機能性も大幅に向上しています。

 

コガサン「3Dフリーザー」

 

 

「3Dフリーザー」の最大の特長は、特許技術ACVCS(Anti Cycle Vibration Cold System)の搭載です。

この技術により、従来のフリーザーよりも熱交換器への着霜を200％から300％低減。

省エネ性能と運転効率の向上を実現し、よりサステナブルな環境に貢献します。

 

 

また、庫内湿度も従来比8％ほど高く、食材を投入しても乾燥しにくい特徴を持っています。

「3Dフリーザー」の特徴である三次元的に冷却を行うことで、従来のフリーザーの問題であった冷却ムラ、乾燥による目減りや品質低下、熱交換器への着霜による庫内温度の上昇など改善に貢献します。

今回リリースする新モデルには、コールドテーブルタイプ、1枚扉タイプ、2枚扉タイプが含まれています。

これらのモデルは、食品業界の多様な要求に応えるために設計されており、各モデルの詳細な写真と説明とともに紹介します。

 

 

トレーインタイプ　テーブルモデル

 

トレーインタイプ　1枚・2枚扉タイプ

 

トレーインタイプ　1枚・2枚扉

 

トレーインタイプ　1枚・2枚扉

 

●飲食業界の多様な冷却ニーズに対応し、食品の品質と安全性を高いレベルで保持します。

 

3Dフリーザーは1台2役

 

●自動洗浄乾燥機能も搭載し、衛生面での安心とメンテナンスの手間を軽減します。

 

自動洗浄で省人化

 

「3Dフリーザー」は、国内外の飲食業を営む企業や食品加工メーカー、大手食品メーカーが主要な顧客層となります。

直接メーカーや厨房機器メーカーを通じての購入が可能で、導入後のサポートも万全です。

株式会社コガサンは、持続可能な開発目標(SDGs)を支持し、その実現に向けた取り組みを積極的に行っています。

同社の独自技術を搭載した「3Dフリーザー」は、“いつでも、どこでも、美味しい”を実現し、食の未来を支える重要な役割を担っています。

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