アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しいこだわりのモンブラン専門店です。
2024年2月1日（木）、鹿児島県初となる【生搾りモンブラン専門店 鹿児島店】を鹿児島市にオープンします。
【生搾りモンブラン専門店 鹿児島店】は、宮崎県に3店舗を出店している「KANMI TO ENMI」の系列店として鹿児島県鹿児島市に出店します。
同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがありSNS映えする動画が撮影できると話題です。
■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 鹿児島店
所在地：鹿児島県鹿児島市東千石町2-17-2 シェモア1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：なし
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/nama_montblanc_kagoshima_
■商品情報
生搾りモンブラン 1,500円
バスクチーズモンブラン 1,650円
奇跡のマロンシュー 400円
※すべて税込価格
※テイクアウトのみ
■店長のニックネームは「モンブランおじさんの弟子」
「当店は宮崎に系列店『KANMI TO ENMI』が3店舗あります♪私のニックネームにある『モンブランおじさん』は、出店のサポートをしてくださっている系列店の店長からきています。生搾りモンブランはもちろんのこと、系列店にて人気のテイクアウト商品を鹿児島店でも販売していきます！鹿児島にはまだない新しい商品を、関西や北九州から取り寄せて、多くの方に愛される店舗を目指します。ぜひ多くの方にお気軽にご来店いただきたいです。目の前で搾るモンブランは本当に“絶品”です！
また、当店は生搾りモンブランが楽しめるほか、店内にてヘッドマッサージ・フットマッサージ・セルフホワイトニングもご体験いただけます。ぜひお気軽にご利用ください。
私のおすすめ商品は、『バスクチーズモンブラン』の一択です。今までのモンブランのイメージがガラッと変わるほど、魅力的で美味しいです！」
【生搾りモンブラン専門店】は、2020年10月よりフランチャイズ展開を開始し、2024年1月時点で、全国に12店舗展開しています。
モンブランには、栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。
生搾りモンブラン専門店公式サイト：https://www.namashibori-montblanc.jp/
■店舗一覧 全国13店舗
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊ピエリ守山店 滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
＊茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F
＊徳島アミコ店 徳島県徳島市寺島本町西1-5 アミコ地下1F
＊宮崎店 宮崎県宮崎市霧島4-106 ESORA
＊都城店 宮崎県都城市山田町中霧島3265-6
＊飯田橋店 東京都新宿区神楽坂1-9
＊延岡店 宮崎県延岡市愛宕町2-5-1
＊ふかや花園店 埼玉県深谷市花園1 ふかや花園プレミアムアウトレット 叉焼春（チャーシューメイ）内
＊鹿児島店 鹿児島県鹿児島市東千石町2-17-2 シェモア1F（2024年2月1日オープン）
■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：https://immfoodservice.com
配信元企業：アイエムエムフードサービス 株式会社
コメント