株式会社クリエイティブプレイス（本社:東京品川区 代表:中村雄斗）が運営する五反田 鮨 あさひが、
2024年2月1日~2月15日までの期間、特別プランを実施いたします。
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特別プラン実施内容
NEXT5とは、
秋田県の5つ蔵元
山本を醸す山本合名会社さん
ゆきの美人を醸す秋田醸造さん
春霞を醸す栗林酒造さん
一白水成を醸す福禄寿酒造さん
新政を醸す新政酒造さん
からなるユニットです。
ユニット名は、
「次世代を見据えた酒造りを模索し、秋田の酒造りを牽引できるような存在になろう」
という思いから命名され、技術交流や共同醸造、イベントの開催などの活動を行っています。
今回は、
残念ながらユニットを活動休止されるということで、
当店も惜しみながら最後のストックを楽しんで頂こうと思います。
内容は過去に出された
NEXT5 Colors 2022 の5種類全てと、
同じ型のボトルの
NEXT5 THE HARVEST 2017（7年熟成物！）
の6本に加え、
新政酒造さんが最近出された
能登半島地震復興支援酒2種
の計8本を
当店の寿司コースとともにセットで楽しんでいただきます。
このラインナップが2024年現在で楽しめるお店はほぼないといっていいでしょう。
当店も最後のストックでもう2度と飲めない貴重なラインナップ、
でぜひお楽しみください！
◼︎提供予定の日本酒
NEXT5 Colors 2022 山本
NEXT5 Colors 2022 ゆきの美人
NEXT5 Colors 2022 春霞
NEXT5 Colors 2022 一白水成
NEXT5 Colors 2022 新政
NEXT5 THE HARVEST 2017
新政 産土 2020 能登半島地震災害復興支援酒
新政 天蛙 2021 能登半島地震災害復興支援酒
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プラン詳細
20品の寿司コースに各種50mlずつの提供で総量は400ml。
さらに、
乾杯用に生ビールやハイボール、サワー等のドリンク1杯を無料でお付けします。
◼︎価格
おまかせコース付きで税込16,500円
仕入れ値やプレミアム感を考慮すると、無料の1杯目を含めても驚くほどリーズナブルな内容です。
お得なこの機会をお見逃しなく、特別なひとときをお楽しみください。
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ご予約はこちら
下記URLのご予約サイトより
【先着14名様】NEXT5&新政8種付き20品おまかせコース
を選択してご予約をお取りください。
https://www.tablecheck.com/shops/sushi-asahi/reserve
選択ができないときは、
先着で埋まってしまっております。
何とぞご容赦ください。
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寿司コースの内容
◼︎コース内容
（ある日の一例になりますので、仕入れ状況により内容は変わります）
1～3.季節の先付け3品を盛り合わせで
4.中トロペアリング
5.旬のお造り
6.もずく酢
7.水蛸の握り
8.季節の一品
9.真鯛の握り
10.春子鯛の握り
11.蒸し鮑の肝ソース和え
12.貝の握り
13.生本鮪中とろの握り
14.季節の小丼とお出汁のセット
15.江戸前小肌の握り
16.漬けマグロの握り
17.銀鱈の西京焼き
18.九絵の蒸し寿司
19.穴子の手巻き
20.しじみのお吸い物
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鮨 あさひの特徴
鮨あさひは、「気軽に行ける、高級寿司店」です。
日本の一流の鮨屋に並ぶ味わいを再現しながら、誰でも気軽に行けるような価格を実現したいという強い思いから生まれました。
「あさひおまかせコース」は、生本鮪を使った鮨をはじめ、山田錦の酒米リゾット等のつまみを提供する全20品のコースです。
ネタへのこだわりはもちろん、シャリにも徹底的にこだわりました。少し硬めに炊き上げたシャリには、10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」を採用。熟成赤酢ならではの酸味が、ネタ、米の味わいを引き立てます。
SAKE DIPLOMAが全国から厳選した日本酒と鮨の極上ペアリングが楽しめる「SAKEペアリングコース」もご用意。お出しする料理ごとに最適な日本酒を、お酒のストーリーとともに提供します。
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店舗詳細
◼︎店名：鮨 あさひ
◼︎電話番号：03-6277-1132
◼︎所在地：東京都品川区五反田1-11-8 大阪屋ビル1F
◼︎営業時間：16:00~23:30
※営業時間は状況に応じて変更する場合がございます。
◼︎席数：30席 カウンター 6席
テーブル 24席
◼︎ホームページ： https://sushi-asahi.studio.site
配信元企業：株式会社クリエイティブプレイス
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