ホットランドが展開する「築地銀だこ」は2月15日から、新作プレミアムクロワッサンたい焼「濃い あまおう いちごみるく」を期間限定で発売する。
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発売は、一部店舗を除く全国の築地銀だこのクロワッサンたい焼取扱店舗で、たい焼専門店「銀のあん」でも同日に発売する。
「福岡県産あまおう」の果肉を使用し、その食感と味わいを感じられる“自信作”だという。
〈プレミアムクロワッサンたい焼「濃い あまおう いちごみるく」〉
「濃い あまおう いちごみるく」1匹税込302円。店内で食べる場合は税率･価格が異なる。
いちごを練り込んだオリジナルのクロワッサン生地に、「北海道産牛乳使用」の甘さ控えめのミルククリームと、“甘みと酸味のバランスが抜群”の「福岡県産あまおう」果肉入りいちごフィリングを包み、専用の鉄板で両面から一気に焼き上げる。特製生地と中身のフィリングの両方から「いちご」を感じられる商品。
〈クロワッサンたい焼〉
「クロワッサンたい焼」は、同社が開発した、たい焼専門店 「銀のあん」 で発売したオリジナル商品。24層の特製生地で自家製餡を包み、専用機器で両面から一気に焼き上げることで、香ばしく、独特の“サクッ”とした食感が生まれるという。
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