ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて、『ストロベリーガーデン アフタヌーンティー』と、ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテイクアウトを、2024年3月5日（火）～4月23日（火）まで販売いたします。春のガーデンで優雅に楽しむアフタヌーンティーパーティーをコンセプトに、苺づくしのアフタヌーンティーをお届け。甘酸っぱい苺の香りや味わいに、春の訪れを感じるティータイムをお過ごしいただけます。表参道のケヤキ並木を間近に臨む緑に包まれたテラスでぜひお楽しみください。
春の季節を彩るガーデンパーティーをイメージした、苺づくしのアフタヌーンティーをご用意いたしました。苺の甘酸っぱい香りや味わいに魅了される、うららかな春のティータイムを表参道のケヤキ並木を間近に臨むロケーションで満喫していただけます。
スイーツは甘酸っぱい苺の味わいがアクセントとなるストロベリータルトやストロベリーショートケーキ、ストロベリーパンナコッタなどを揃え、色とりどりのマチェドニアフルーツとピスタチオチョコレートをまとった苺は、春のカラフルなガーデンを演出。マカロンをアレンジし、苺とクリームを挟んだトゥンカロンや、ルビーチョコレートのマドレーヌなど愛らしいスイーツもアフタヌーンティースタンドに並びます。
野菜や苺を用いて、春らしい爽やかなカラーでまとまったセイボリーにも注目。
さらにオプションにて、ピンク色のストロベリーモンブランが登場。パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺クリームを目の前でしぼって仕上げます。思わず動画に収めたくなるライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。
お飲み物はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶など全16種類を好きなだけお召し上がりいただけます。フルーツエードなどさっぱりとしたオプションドリンクもラインナップ。
お食事をメインに楽しまれたい方には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたランチとディナープランをご用意。ご希望に合わせてお楽しみいただけます。
新緑が芽吹き始める春の訪れに、苺づくしのスイーツに魅了される華やかなティータイムをお過ごしください。
アフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルボックスで提供いたします。春の季節を彩る、苺づくしのスイーツの数々をご自宅でもご堪能ください。
【販売期間】
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ） ／ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】 ※2時間制
アフタヌーンティー 11:30～20:00（L.O. 18:00）
ミニアフタヌーンティー付コース 11:30～22:00（ランチ L.O. 15:00、ディナー L.O. 20:00）
テイクアウト アフタヌーンティー 12:00～20:00
【料金】 ※税金、サービス料15％込（テイクアウトはサービス料なし）
アフタヌーンティー ￥5,500
ミニアフタヌーンティー付ディナーコース ￥6,480
テイクアウト アフタヌーンティー（1セット2名様分） ￥8,000
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft.html#next
【アフタヌーンティーメニュー】 ※店内、テイクアウト共通
■セイボリー
スモークサーモンとスパニッシュオムレツのタルトレット フレンチキャビア添え／人参とトマトのスープ カラフルビーンズ／合鴨のスモークとイチゴのサンド
■スイーツ
ストロベリーパンナコッタ／ストロベリータルト／ストロベリートゥンカロン／マチェドニアフルーツ／ピスタチオストロベリー／ルビーチョコレートマドレーヌ／ストロベリーショートケーキ
・オプションスイーツ
パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺味のモンブランクリームを目の前でしぼって仕上げます。ムービージェニックなライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。
追加料金 ￥1,200（税込、サービス料15％別）
【ドリンク メニュー】
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類
※テイクアウトは TWG teaのティーパック4種類
・オプションドリンク
※税込、サービス料15％別
【ミニアフタヌーンティー付コース メニュー】
＜ランチ＞
■前菜（下記より1品）
鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て
■本日のスープ
■メイン料理（下記より1品）
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ（＋￥1,000）or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール（＋￥1,500）
■パン
＜ディナー＞
■前菜（下記より1品）
鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て or タコのグリル
■本日のスープ
■本日のパスタ
■メイン料理（下記より1品）
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ（＋￥1,000）or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール（＋￥1,500）
■パン
＜スイーツ＞ ※ランチ・ディナー共通
ストロベリータルト／ストロベリーパンナコッタ／ルビーチョコレートマドレーヌ／ストロベリートゥンカロン／マチェドニアフルーツ
愛犬とともにアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテラス席
カフェ&ダイニング ゼルコヴァのテラス席はペット同伴可能なドッグフレンドリーエリアです。ワンちゃんとのお出かけに、苺づくしのスイーツとフォトジェニックなティータイムをぜひお楽しみください。
【ザ ストリングス 表参道 製菓長】高橋 祐二（タカハシ ユウジ）
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/
配信元企業：株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
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