株式会社銀の葡萄(本社：大阪府大阪市中央区、代表取締役：壽量 健太、以下 銀の葡萄)は、寝屋川市に国内第10号店「鶏soba座銀」を2024年2月9日にオープンします。
トップ画像 鶏soba
【鶏soba座銀】
▼特長・コンセプト
大切な人を連れて行きたい体験型のラーメン屋
高級ではなく上質 高級≠上質
ゴボウが代名詞のラーメン店。大阪肥後橋に2014年の第一号店をオープンし10年。海外店舗も含めると13店舗まで、店舗を拡大することが出来ました。
オープン当初から変わらず掲げているコンセプト「大切な人を連れて行きたいラーメン屋」
彼氏彼女を連れて行きたい。
会社の同僚を連れて行きたい。
家族を連れて行きたい。
そんなニーズが生まれるような店づくりをしてきました。
提供している商品はラーメンですが、高級フランス料理店などで受けることが出来る、上質なサービス、上質な空間を見本とし、1杯1,000円のラーメンで、どれだけの方に感動をして頂くことができるであろうか。と試行錯誤しながら、やってきました。SNSでは、座銀と一目でわかるゴボウがトッピングされてラーメンの写真を多数投稿いただいております。ロードサイド店も大変好評を頂いており、お子様をお連れのご家族にも、本格的なラーメンを召し上がっていただきたいと思いから、住之江店、高槻店に次ぐ、駐車場完備の物件を選定しました。寝屋川店限定発売の「貝と魚介出汁のsoba」も是非一度ご賞味ください。
テーブル席
▼メニュー
鶏soba：提供直前に豚と鶏のスープと鶏脂で深みと香りを演出。
まるでポタージュのようなクリーミーな口当たり。
鶏つけsoba：魚介を使用せず、鶏のみのスープに拘っている。
鶏の奥深さを感じて頂ける濃厚なつけダレ。濃度十一度。
鶏白湯混ぜsoba：濃厚な鶏白湯スープに負けない特徴のあるウイング麺と、
華やかな見た目。
貝と魚介出汁のsoba：4種の魚介から取った魚介出汁と貝の旨みを凝縮した
返しを掛け合わせ、大きい海苔で香りを閉じ込めた
インパクトのある一杯。
商品名 ：鶏soba
価格(税込)：950円
鶏soba
商品名 ：鶏つけsoba
価格(税込)：980円
鶏つけsoba
商品名 ：鶏白湯混ぜsoba
価格(税込)：980円
鶏白湯混ぜsoba
商品名 ：貝と魚介出汁のsoba
価格(税込)：950円
貝と魚介出汁のsoba
▼店舗詳細
所在地 ：〒572-0039 大阪府寝屋川市池田3丁目8-12
営業時間 ：11:00～15:00
17:30～22:00(L.O 21:30)
定休日 ：なし
客席 ：カウンター8席 テーブル席3卓(6名掛け) 合計26席
禁煙・喫煙：完全禁煙
駐車場 ：6台(共有)
外観
■会社概要
商号 ： 株式会社銀の葡萄
代表者 ： 代表取締役 壽量 健太
所在地 ： 〒541-0057 大阪市中央区北久宝寺町3-5-3
設立 ： 2007年10月
事業内容： 飲食店の企画、運営／コンサルティング
資本金 ： 100万円
URL ： https://silver-grape.com/
【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社銀の葡萄
Tel：06-7222-3940
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