【料金】お一人様 3,900円
【メニュー】
・和歌山県産メカジキのコンフィ 北海道産インカのめざめ ニース風サラダ
・季節野菜のポタージュ
・燻製料理
栃木県産ヤシオマス × サワークリーム
秋田県産“こまち”バラ肉のベーコン × ディジョンマスタード
北海道産スカモルツァ × メルバトースト
滋賀県産 近江鴨 × バルサミコソース
半熟卵 × レモン
ミックスナッツ × トリュフ塩
・フリーフロー（スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、カクテル、オレンジジュース、ウーロン茶）
協賛：アサヒビール株式会社
■「“桜”プラン」概要
【販売期間】2024年3月15日（金）～ 4月14日（日）
【提供時間】ランチ11:30～15:00（土・日・祝～16:00）/ ディナー 18:00～22:00
【料金】ランチ 5,000円 / ディナー 9,000円
【ランチメニュー】
・国産桜肉のタルタル 桜餅 紫蘇の香り 伊達鶏のコンソメ
・鹿児島県産 桜鯛のマリネ 紅くるり大根とピンクグレープフルーツ
・山梨県産 甲州富士桜ポークのコンフィ マスタードと桜塩 紫キャベツのグレック クミン風味
・クレームダンジュ 徳島県産 さくらももいちご
・プラン特典：ローズヒップティー付
【ディナーメニュー】
・国産桜肉のタルタル 桜餅 紫蘇の香り 伊達鶏のコンソメ
・鹿児島県産 桜鯛と静岡県産 幸えびのマリネ 紅くるり大根とピンクグレープフルーツ
・宮崎県産 本桜鱒のポワレ フレンチキャビアとフランボワーズ 茗荷のラビゴット
・山梨県産 甲州富士桜ポークのコンフィ マスタードと桜塩 紫キャベツのグレック クミン風味
・クレームダンジュ 徳島県産 さくらももいちご
・小菓子
・プラン特典：サンタ･ヘレナ･アルパカ･スパークリング･ロゼ （グラススパークリングワイン）付
協賛：アサヒビール株式会社
■ご予約・お問い合わせ先
シェラトン都ホテル東京 1F カフェ カリフォルニア
営業時間 7:00～22:00 ※定休日：月曜日 TEL：0120-95-6661
※写真はイメージです。
※料金には消費税、サービス料10%が含まれております。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。
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