飲食チェーン店が新規顧客を確保するために開始したのがモーニング。午前中の新たなニーズを発掘し、売上を補填するためのサービスの1つです。
コーヒーやデザートがメインだったカフェチェーン業界でもモーニングに参入するお店が増えてきました。
慌ただしい朝の時間帯でも手軽に食べられるようにと、ドトールコーヒーショップでもモーニングを開始。ドトールのモーニングは「朝ドトール」とも呼ばれ、セットのドリンクは50円引きになるお得なサービス内容です。そこで今回は、ドトールのお得に値引きされるモーニングを紹介していきます。
◆朝ドトールは午前10：30まで！
ドトールは1962年にコーヒー豆の焙煎・卸売業として設立されました。徐々に事業を拡大していき、現在では直営店が390店舗近く展開中。ドトールのモーニングは、平日・土日ともにオープンから午前10：30まで実施中です。
今回、伺ったのは足立区エリアの駅近い店舗。朝７時台と早い段階でお店に訪れたのですが、ほぼ席は埋まっている状態。落ち着いた店内で、幅広い年齢層の方達がモーニングを楽しんでいました。
◆モーニングセットは全3種類のラインナップ
ドトールのモーニングセットは、500円以下から提供しています。ただし、モーニング・セットのサンドイッチは単品での販売はしておりません。
モーニング・セットA「ハムタマゴサラダ」450円〜。ドトールでは王道のモーニングメニューです。
モーニング・セットB「ツナサラダチーズ」450円〜。具材はツナサラダにチェダーチーズとレタス、ベビーリーフをサンドしたヘルシーなモーニングです。
温かさを前面に押し出したホットモーニング「ベーコンエッグ」470円〜。寒い時期には、もってこいのメニューになっています。ドトールによれば「トリュフの香り」がアクセントになっているモーニングなのだとか。
モーニングのセットは、すべてのドリンクが対象になります。しかも、会計金額から50円引いてくれる嬉しいサービス付き。少しお得にドリンクを注文できるのは、ドトールならではの特徴と言えるでしょう。
コーヒーを始め、ココアやジュースなどが用意されています。他にはタピオカもあり、バリエーションは豊富ですね。
◆ドトールの王道モーニング「ハムタマゴサラダ」
ドトールのモーニングは、ドリンクをブレンドコーヒー（S）か、アイスコーヒー（S）をセットにした場合、どのモーニングメニューでもワンコイン以下で食べられます。今回は、モーニング・セットA「ハムタマゴサラダ」税込450円を注文しました。
◆温さと冷たさのハーモニー
具材はハムとペースト状になったタマゴサラダ。他にはトマトとレタスがサンドされています。彩り豊かな見た目をしていますね。「これぞ、モーニング」と思わせるフレッシュな組み合わせ。手に持った時に、ずっしりと重さを感じるくらいボリュームがあります。
パンの表面はカリカリに焼かれており、食べた瞬間にサクッとした食感が心地良い。さらに、サンドされたレタスもみずみずしいシャキッとした食感を与えてくれます。そのため、リズミカルな歯応えを楽しめますね。「パンの温かさ」と「具材の冷たさ」が、口の中で一つになる不思議な食感が何とも言えません。相反する温度差が特徴的な逸品。
豪快にかぶりつくと、マヨネーズの濃厚な味わいと共にタマゴサラダのふんわりした食感が出迎えてくれました。ハムの塩味も効いていて、トマトやレタスの爽やかなあっさりした味に負けていません。
◆ドトールのこだわり抜いたコーヒー
ドリンクメニューは「ブレンドコーヒー」をチョイス。奥深い風味豊かな香りが特徴的。ブレンドコーヒーであるものの、雑味がない口当たり。クセがないため飲みやすいコーヒーですね。
ドトールでは、コーヒー豆を世界20カ国から調達しているとのこと。特にコーヒー豆を選ぶ際に優先しているのがクオリティ。外観品質と香味を確認しながら、ドトールが求めているコーヒー豆であるかを厳しくチェックしているのだとか。厳選した豆だけを使用して淹れられたこだわりのコーヒーですね。
◆熱々で頂ける！「ホットモーニング ベーコンエッグ」
モーニングメニューの中で暖かい状態で食べられる「ホットモーニング ベーコンエッグ」470円〜。パンの中にはベーコン、スクランブルエッグ、溶けだしたチーズがサンドされています。ドトールによると「ほのかに香るトリュフ」がポイントだと紹介していますが、私は鈍感なので気付けませんでした。
商品名の通り「ホット」な状態で提供されるため、慎重に食べないと溶けたチーズが口の中で暴れ出す逸品ですね。
◆目が覚めるようなスパイシーな旨味
噛んだ瞬間にパンの中から、トロトロに溶けたチーズが飛び出してきます。そして、ジューシーな味わいのベーコンと絡み合ったコッテリした旨味が口に広がる。後から追いかけてくるスクランブルエッグのふわふわした食感も良い。
ガツンとしたスパイシーな味に一気に目が覚めそうです。食べ応えのあるボリューム感と味わいですから、朝からお腹をしっかりと満たしたいときには良いかもしれません。
ドリンクのセットには「青森県産りんごストレートジュース」を選択。りんご本来の優しい甘味が際立った、まろやかな口当たり。酸味が少なくないため、あと味はスッキリしていますね。飲み出すと止まらなくなるクセになる味わい。これは侮れない一杯です。
◆お得にドリンクが飲める太っ腹なモーニング
ドトールのモーニングは、リーズナブルで500円以下から提供されています。しかもセットのドリンクは全メニューの中から選べる上に、50円引きのサービス付きです。朝からお得な気分になるのは太っ腹なサービスだと言えるでしょう。ドトールのモーニングは、価格を抑えて手軽に食べられるモーニングでした。
※本記事に登場するメニューの価格は、すべて取材時点のもの。店舗によってモーニングの値段・内容は異なります
＜取材・文／みくた＞
【みくた】
元プロレスラー。現在は文章で人を魅了するためにライターとして活動中。溢れ出す食への探求心から年間100件近く食べ歩き。マスクの下に隠す素顔はいかに… X（旧Twitter）：@UrumantoN
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