株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役社長：本田大輝）が運営する【焼肉ハウス 大将軍】は、2024年2月24日（土）に、石川県金沢市片町にて【焼肉ハウス 大将軍 金沢店】をグランドオープンしました。金沢ならではのコンテンツをお届けし、様々なお客様にお楽しみいただけるようにと、金沢の名物“牡蠣鍋”を大将軍でも提供するべく、思案してまいりました。
その中で、焼肉屋が提供する“牡蠣鍋“という特色を生かすべく、チゲ鍋での提供を思い立ち、東京の様々な有名店で使用されている韓国惣菜のお店『チャンジャのマルケイ』（本社：神奈川県横浜市南区南太田2-31-、代表者名：北島功一）とのコラボに至ります。
当日は、24日限定の“牡蠣と白子を使用したオリジナルチゲ鍋”をご提供します。

■コース内容

大将軍金沢店のコース内から名物の極みタンと甘海老ユッケ、そして羽釜で炊いた銀シャリを提供。

加えて金沢の名物“牡蠣鍋”をチャンジャのマルケイが作った能登牡蠣のキムチとタラの白子で韓国式チゲ鍋を作ります。この日は、大将軍の特選サーロインで少し辛いすき焼きで締め。

■チャンジャのマルケイ×焼肉ハウス大将軍金沢店　牡蠣鍋コース

・食前酒

・茶碗蒸し

・キムチ盛り

・ナムル盛り

・石川県産 甘海老ユッケ

・極みタンと銀シャリ

・上ミノと希少部位

・マルケイコラボ牡蠣白子鍋

　~能登牛サーロイン~

・締めのラーメンorうどん

・本日のデザート

■予約方法

要予約　前日までのご予約必須

お電話または予約サイトより

電話番号　：076-204-7935

予約サイト：https://x.gd/marukei_shogun

■開催時間・受付人数

120分　17:00-LO22:00 (24:00)　合計40名限定コース

■価格

￥10,908-（税込￥12,000-）

※コースとキムチのぷちお土産あり

鮮度が命だと語るマルケイの海鮮キムチは、食材がマルケイに到着したらすぐに味付けできるよう、事前に準備をして短時間で仕上げています。素材の旨みを存分に楽しんでいただけるように、こだわりを持って仕上げた海鮮キムチと、老舗焼肉屋である大将軍のノウハウが合わさり、旨みの濃厚な一夜限りのチゲ鍋がご提供できます。

大将軍金沢店のコンセプトである「竈（かまど）で炊くこだわりの炊き立てご飯と究極の焼肉」に、特別なチゲ鍋が加われば、寒い2月の五臓六腑に染み渡るお米のおかわり必須のディナーコースに。

■店舗概要

店舗名　　：焼肉ハウス 大将軍 金沢店

開業日　　：2024年2月1日（木）

所在地　　：石川県金沢市片町2-31-36

電話番号　：076-204-7935

営業時間　：17:00-24:00

定休日　　：日曜

座席数　　：1階45席、2階約60席（※カウンター 8席、個室12部屋 56席、大広間2部屋 約34席）

座席タイプ：カウンター、座敷、テーブル、大広間（宴会場）

▼焼肉ハウス 大将軍 公式サイト▼

https://yakiniku-daishogun.jp

▼焼肉ハウス 大将軍 金沢店 Instagram▼

https://www.instagram.com/daishogun_kanazawa

■チャンジャのマルケイ代表取締役　北島功一（きたじま　こういち）

会社名　：チャンジャのマルケイ

本社住所：2320006神奈川県横浜市南区南太田2-31-2

代表者　：北島功一

事業内容：韓国惣菜販売、卸売

BASE SHOP：https://marukei.buyshop.jp/

渡日38年、オモニ文 慶姫（ムン ギョンヒ）の味を伝える為2021年にチャンジャのマルケイを開業。

屋号にもしているチャンジャが看板のキムチ屋。

■株式会社ガネーシャ 代表取締役 本田大輝（ほんだ たいき）

1987年生まれ、富山県富山市出身。1987年創業の【焼肉ハウス 大将軍】2代目。

『出る杭であろう』をスローガンに、株式会社ガネーシャ 代表取締役として、8ブランド・直営16店舗・FC8店舗の飲食店を展開する。2022年、宮迫博之氏がオーナーを務める「焼肉 牛宮城」のプロデュースを手がけ、一躍話題になった。

■経営ブランド一覧

【焼肉】

焼肉ハウス 大将軍（大泉店、駅前店、桜木町）

【ハンバーガー】

・SHOGUN BURGER（富山店、金沢店、新宿総本店、町田店、渋谷店、麻布台ヒルズ店）

FC店（秋葉原店、流山おおたかの森店、横浜赤レンガ倉庫店、心斎橋店、池袋西口店、高崎店、park&cafe魚津店、Ho Chi Minh City）

・SHOGUN BURGER TRUCK 宮古島店

※2017年オープンの「SHOGUN BURGER」は、2019年より「食べログ百名店」に選出。

2020年「女子グルメバーガー部」としてドラマ化。2022年8月に開催された日本初のハンバーガー選手権「Japan Burger Championship 2022」では優勝し、世界大会出場の切符を手にした。2023年も世界大会に出場し、世界大会6位入賞を果たす。

【激辛フライドチキン】

SHOGUN FRIED（加盟店9店舗）

【ピザ】

SHOGUN PIZZA SOGAWA BASE店

【焼肉酒場】

将軍ホルモン あまよっと横丁店

【洋食】

トトンKITCHEN

【イタリアンレストラン】

dadada_

【寿司】

とっととやれや寿司

■会社概要

株式会社ガネーシャ

本社　　：富山県富山市問屋町1-9-7 トトン2階

代表者　：代表取締役 本田大輝

事業内容：飲食店の経営・フランチャイズチェーン加盟店の募集・加盟店の経営／店舗プロデュース／精肉事業

公式HP ：https://ganesha-inc.net

配信元企業：株式会社ガネーシャ

企業プレスリリース詳細へ

PR TIMESトップへ