応用範囲の広さが魅力のめんつゆレシピ
「冷蔵庫に眠っているめんつゆをどうしようか？」と、悩んでいる人は多いのでは？でも、うまみが詰まっためんつゆは、麺料理だけのものではなく、どんな料理にも使える、魔法の調味料なのです。
ここでは、たった3分で完成する、お手軽常備菜ご紹介。
味つけはめんつゆだけなので、とっても簡単。時間があるときに作っておけば、いろいろな料理にも使えます。メインディッシュ作りにも、前菜作りにも、お弁当作りにも使える、応用範囲の広いレシピばかりです！
明太ソース
冷蔵で1週間保存可
辛さとうまさでご飯が進みます。ご飯のトッピングにはもちろん、パスタにからめてもOKです。明太子とめんつゆと混ぜるだけ！という簡単レシピです。
【材料】（作りやすい分量）
・明太子…200g
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
【作り方】
１．明太子は包丁で縦に切り目を入れ、中身をしごき出して薄皮を除き、めんつゆと合わせて混ぜる。
鶏そぼろ
冷蔵で3～4日保存可
シンプルな味つけなので、アレンジも自由自在。炒めもののほか、チャーハンやラーメンにプラスしても美味です。お弁当のおかずにも！
【材料】（作りやすい分量）
・鶏ひき肉…400g
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・サラダ油…小さじ1
【作り方】
１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
２．肉の色が変わったらめんつゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。
ツナパテ
冷蔵で10日保存可
クリームチーズとツナにめんつゆを混ぜるだけの簡単レシピ。バゲットに塗ったり、パスタにからめたり、卵焼きに混ぜても！クリームチーズは室温において柔らかくしておくと混ぜやすくなります。
【材料】（作りやすい分量）
・クリームチーズ…100g
・ツナ缶（オイル漬け）…小1缶（70g）
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
【作り方】
１．チーズは室温においてもどし、ツナ缶は軽く汁気をきる。
２．ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜる。
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