株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する岐阜県恵那市にある「恵那銀の森：岐阜県恵那市」内の洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』より、春季限定のクッキーボックス『森の恵みクッキー プティボワ Spring』を2024年3月16日より、直営店舗にて販売することをお知らせいたします。
春限定のクッキーボックスがリニューアルして登場します。
菊花とはちみつをつかった黄色いお花のサブレを中心に、彩り豊かな春の森をイメージした焼き菓子をラインナップ。
いちご、菊花、春山椒、ヨモギなどの春を感じる森の食材をつかった12種類の焼き菓子を、四季の移ろいを感じさせるオーロラカラーの缶に詰め合わせました。
とくに注目頂きたいのが「クロモジグラン」。黒文字とどんぐりのクッキーです。
定番人気のどんぐりクッキーに、香木でもある黒文字の木の粉末を合わせることでほろほろとした食感はそのままに、香りからも森を感じる焼き菓子に仕立てています。
春を繊細に表現したクッキー缶は、新しい門出の季節である春のお祝いの品としてもおすすめです。
森の恵みと春の食材が織りなす、季節限定の味わいをぜひお楽しみください。
■商品概要■
【店頭販売】2024年3月16日～5月28日 土日月火曜日限定販売
※5月4日～5月14日の期間を除く
販売店舗：恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店
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価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温
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四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
■当店の料理長と副料理長■
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。
■店舗案内■
【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那銀の森施設内
電話：0800-200-5095(代表)
営業時間：4月-9月/10：00～18：00
10月-3月 /10：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)
【銀座店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話：080-2396-6870
営業時間：10：30～20：30
【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1 ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：052-526-7860
営業時間：11：00～20：00
【麻布台ヒルズ店】
住所：東京都港区虎ノ門5丁目9号1番 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 地下1階
電話番号：03-6809-1232
営業時間：11:00～22:00
・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
・X(Twitter)：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）
●運営会社 株式会社 銀の森コーポレーション
銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。
〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：0573-64-2501 Fax：0573-64-2505
http://ginnomori.info/profile/
配信元企業：株式会社銀の森コーポレーション
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