高級店と同じニホンウナギを手頃な価格で食べられる「うなぎ屋 江戸名代亜門」を展開する株式会社亜門（所在地：東京都港区／代表取締役：甲田めぐみ）は、毎週月曜日に鰻重全商品を200円引きで提供する『月曜日はうなぎの日！ 鰻デー』キャンペーンを3月4日（月）～6月24日（月）の期間おこないます。
■月曜日はうなぎの日！ 鰻デー キャンペーン
週のはじめにスタミナをつけて欲しい。という思いで、日本の伝統食であり、栄養豊富なうなぎをより手軽に楽しむ機会をご提供します。
◆根津総本店Googleマップ
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◆中野新橋店Googleマップ
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※キャンペーンにつきましては、様々な理由により突然の中止・変更等の可能性がありますので、詳しくはご希望の店舗へ直接お問い合わせください。
■うなぎ屋 江戸名代亜門とは？ ～高級店の味をお手頃価格に ～
2023年秋よりチェーン展開を開始するうなぎ料理店ブランドです。
ミシュラン星付きレストラン出身の和洋食料理研究家が監修したタレを使用した「うな重」が1,000円台から食べられます。
国産と同じ稚魚を海外で育て、独自のルートで直送することで、低価格で高品質なうなぎを提供しています。
名物 一本鰻（2,728円／3,000円税込）
主なメニュー
うな重 並 （1,637円／1,800円税込）→1,600円
うな重 上 （2,091円／2,300円税込）→2,100円
うな重 特上（2,546円／2,800円税込）→2,600円
名物 一本鰻（2,728円／3,000円税込）→2,800円
うな重 並 （1,637円／1,800円税込）
うな重 上 （2,091円／2,300円税込）
うな重 特上（2,546円／2,800円税込）
■うなぎ屋 江戸名代亜門 特徴
低価格で高品質なうなぎをお届けすべく、国産と同じ稚魚を海外の厳格な環境で育て上げ、他の大衆うなぎ店とは違い、多くの商社を通さず独自のルートで直送する美味しい「うなぎ」
２）オリジナルの「たれ」
明治創業以来、120 年間磨き上げてきた老舗の醤油の味を、ベースにミシュラン星付きレストラン出身の和洋食料理研究家の監修で磨き上げ創り出したオリジナルの「たれ」を使用
３）コシヒカリ
注文のたびに契約農家にて精米し直接店舗に届けられる、ネオニコチノイド系農薬不使用の信州松本産コシヒカリの「お米」
■4つのお約束
１）美味しいうなぎを届ける
味に一切妥協せず、美味しいうなぎを届けることを誓います。
２）美味しいうなぎを全国に届ける
お求めやすい価格と、地域に密着した店舗運営により、美味しいうなぎを全国に届けることを誓います。
３）うなぎに携わる全ての人を笑顔にする
お客様はもちろんのこと、従業員やお取引先、生産者様や地域の皆さまなど、うなぎに関わる全ての人を笑顔にすることを誓います。
かけがえのない自然の恵みであるうなぎに感謝を忘れず、持続可能性に本気で取り組むことを誓います。
■会社概要
『日本の伝統食「鰻」を身近に、明るい未来へ挑戦する』という企業理念のもと、
100店舗以上に関わってきた飲食とマーケティングのプロ達が創業。
関わるすべての人たちが幸せ・元気・笑顔になれる『サステナブルな未来を作りながら美味しさの提供』をおこなってまいります。
会社名 ：株式会社亜門
所在地 ：〒107-0062 東京都港区南青山6-12-3 南青山ユニハイツ806
代表取締役：甲田めぐみ
代表Tiktok：https://www.tiktok.com/@mogumegu0705
Webサイト：https://unagi-amon.com/
根津総本店（外観）
根津総本店（内観）
配信元企業：株式会社亜門
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