春の食企画「Power×Beautiy×Healthy」
瀬戸内海と瀬戸大橋を一望できる立地にあり天然温泉のあるホテルWASHU BLUE RESORT 風籠（ワシューブルーリゾート かさご 倉敷市下津井）株式会社ＢＥＫＫＡＮ（本社：岡山県岡山市、代表：臼井 幸隆）は、
2024年3月１日（金）～6月30日（日）懐石ブッフェダイニング「竜宮の遣い」（２階）にて「Power×Beautiy×Healthy」春企画を開催いたします。
＜懐石ブッフェスタイルとは？＞
日本料理の伝統の継承だけでなく、時代と共に発展させていきたい。今、その枠を一歩踏み越えていこうと考えています。
食材という宝物であふれる瀬戸内岡山には、地元でもあまり知られていない食材がまだまだ沢山眠っています。
そんな食材を日々吟味し、新たな料理の可能性を探求しています。
料理人の研ぎ澄まされた感覚と繊細な技によって、四季の自然を映しこんだ独創的な一皿を。
そんな料理の数々をお客様ご自身で、お好きなものを好きなだけ、自分だけの懐石を自由に楽しんでいただけるブッフェ形式の日本料理。
【懐石】×【ブッフェ】 これが風籠の「食」スタイル「懐石ブッフェ」です。
風籠 春企画の主役は ＃Power ＃Beauty ＃Healthy
新学期・新入学・新年度と生活の上でも新しくスタートをきるシーズン。
食べる＝健康によくそして、パワーをつけていただきたい！
そこで、料理長（内田 英樹）は、「普段食べれないものを提供したい」とブッフェには珍しい高級料理として珍重される「すっぽん」料理や栄養価が高いバランスの良い健康食とされる「鰻」そして、植物由来の必須栄養素や成分が多く含まれる「スーパーフード」など「体に良く・美肌に良い・パワーがつくもの」をテーマにした料理をご用意いたします。
泊まって・食べて・温泉に入ってパワーチャージしてください。
すっぽん鍋・雑炊
〇パワー Power×Beauty
豊富なビタミンB2ビタミンCが含まている為美肌効果にも良いとされています。
・アップルジュース割（活血）
・鰻かば焼き ・鰻白焼き
・鰻湯葉巻天婦羅 ・鰻ざく
自家製ドライフルーツ
食物繊維が豊富で鉄分ビタミンが豊富で
ダイエット食材としても人気です。
・キヌア（たんぱく質、鉄分、ミネラル豊富でグルテンフリー）
・アマニ（リノール酸豊富、血流の改善にも効果）・チアシード（腸内改善）
・ドライフルーツ（キウイ・パイナップル・ピンクグレープフルーツ）
ワクワクトキメキのスイーツ
〇春を感じてトキメキのスイーツ
桜の花びらをイメージするピンクのういろうや苺のムースなどの手作りスイーツ♪
＜岡山地酒のご紹介＞
お料理に合う、その中でも厳選した岡山の地酒をご用意しております。
それぞれの料理に寄り添うように、穏やかな香り・米の旨味を生かした豊かな味わいの地酒をお楽しみください。
飲み放題・飲み比べ種類も豊富・ビール・クラフトビール独歩
・ワイン（赤・白）
・スパークリングワイン
・岡山の地酒（下記の中より４種）
〇十八盛 朝日純米大吟醸 十八盛酒造
〇伊七 本造醸酒 熊屋酒造
〇極聖 純米大吟醸 にごり酒 宮下酒造
〇備中流 大吟醸 嘉美心酒造
〇木村式 奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 菊池酒造
【メニュー】杯売り（1,000円～）、「飲み比べ」（３杯）（2,000円）、「飲み放題」（2,600円）
□開催場所：WASHU BLUE RESORT 風籠 2階「ブッフェダイニング竜宮の遣い」
□営業時間：２部制 （入替制）
【１部】１７：３０～１９：００（オーダーストップ１８：３０）
【２部】１９：３０～２１：００（オーダーストップ２０：３０）
料金プラン
〇宿泊プラン（１泊２食）1室2名 22,000円～ 料金に含む
〇日帰りブッフェ
特典：SPA（温泉入浴）無料
料金：大人（中学生以上）8,800円／小学生4,400円／未就学児2,200円
※宿泊、日帰りブッフェともに０～２歳は無料
ご予約・お問合せ
（代表）電話番号：086-479-9500（受付時間9：00～19：00）
WASHU BLUE RESORT 風籠 概要
【所在地】〒711-0926 岡山県倉敷市下津井吹上303-19
【客室数】５０室
１階：フロント、ロビー、casualbar、オーシャンビューテラス
２階：ブッフェダイニング竜宮の遣い、はちみつパール風呂「みなづきの湯」
屋上：露天風呂と大浴場 「浦島の湯」「天女の湯」
【源泉】鷲羽山吹上温泉【泉質】単純弱放射能泉（低張性中性冷鉱泉）
【温度】20.3℃【水素イオン濃度】PH7.5
【知覚試験等】無色透明・ほとんど無臭
【浴用の適応症】神経痛・筋肉痛・関節のこわばり・慢性消化器官病・冷え性
配信元企業：株式会社BEKKAN
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