さとの雪食品株式会社（徳島県鳴門市／代表取締役社長：植田滋）は、「花ざぶとん ふんわりお揚げ」を、2024年3月6日（水）より全国（北海道・沖縄を除く）で新発売いたします。また、新発売を記念してさとの雪食品公式Instagramにてプレゼントキャンペーンを実施いたします。
「花ざぶとん ふんわりお揚げ」は、その名の通り、ざぶとんのように大きくてぶ厚く、花のようにふんわりとした食感が特長の油揚げです。しっとり柔らかく、ジューシーな味わいで国産大豆100％使用した逸品です。
■発売商品について
商品名：花ざぶとん ふんわりお揚げ
価格：オープン価格
内容量：1枚入
賞味期間：製造日を含む19日間
販売期間：通年
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
商品紹介ページ：https://www.satonoyuki.co.jp/lineup/3959/
■花ざぶとん ふんわりお揚げの製法へのこだわり
１. 生地作り
通常の油揚げの2倍の濃度の豆乳を用いることで、濃厚な味わいを実現しました。生地の水分が多いためしっとりと柔らかでジューシーな味わいです。凝固剤は、ナトリウム分の多い室戸海洋深層水にがりを用いることで、大豆の甘味を最大限に引き出しています。
２. 揚げ工程
独自技術で油揚げの生地にしっかりと空気を含ませることで、膨張剤なしでふんわりと仕上げました。通常の油揚げの3倍の時間をかけ、低温でじっくり、高温でカラッと揚げました。
■調理例
煮る・焼く・炒める、様々なお料理にお使いいただけます。
ぶ厚くて大きな油揚げを使ったステーキ丼です！酸味のある「ねぎ塩たれ」が「焼肉のたれ」で味付けした油揚げにぴったりでご飯が進みます。たんぱく質もしっかり摂れるボリューム満点の一品♪
みんなが大好きなチキン南蛮をイメージした美味しいレシピをご紹介します。がっつり食べたいけどカロリーが気になる人におすすめ！南蛮だれとタルタルソースが揚げに絡んで大満足の一品♪
ふんわりしつつも、しっとりした豆腐生地が食べごたえ抜群で、おでんや煮物の具材にぴったりです。
■花ざぶとん ふんわりお揚げ プレゼントキャンペーン
発売を記念して、2024年3月12日（火）より、さとの雪食品公式Instagramにて
キャンペーンを実施いたします。
＜キャンペーン概要＞
応募方法：Instagramてにて @satonoyuki1 をフォローし、対象投稿をいいねで応募できます
応募期間：2024年3月12日（火）0:00～3月25日（月）23:59まで
当選人数：30名
当選賞品：新商品お試しセット（花ざぶとん3パック・特製レシピブック）
さとの雪公式Instagram：https://www.instagram.com/satonoyuki1/
■さとの雪食品株式会社とは？（https://www.satonoyuki.co.jp/）
1973年の創立以来、「大豆」・「水」・「にがり」の素材に徹底的にこだわり、安全・安心なお豆腐を全国の皆様にお届けしてまいりました。これからも本物の美味しいお豆腐を日夜追求し、お豆腐を中心とする「大豆食」を通じて、新たなる食文化の創造と発展に貢献してまいります。
■大豆工房株式会社とは？
四国化工機グループである大豆工房株式会社は、天空の城と呼ばれる竹田城跡のふもと、兵庫県朝来市より「世界の食文化の向上に貢献」を使命として2018年より大豆加工食品の製造を中心に、さとの雪食品株式会社の商品を製造しています。
■四国化工機株式会社とは？( https://www.shikoku-kakoki.co.jp/ )
1961年の創立以来、液体食品充填包装機の製造販売などを行う「機械事業」を主体に、デザートカップや飲料ボトルなど食品用パッケージを扱う「包装資材事業」と、豆腐や油揚げ・豆乳等の大豆加工食品を製造する「食品事業」の三事業を手掛けており、食に関わる三事業が密接に関係し合い相乗効果を発揮するワンストップソリューションを強みとしています。最先端のテクノロジーを基盤とした技術開発力や、他社にはできないニッチ分野に特化した商品企画力などを活かし、今後も多方面のお客様に貢献してまいります。
配信元企業：さとの雪食品株式会社
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